В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Состав : молоко – 350 мл, абрикосы – 125 г, сахар—25 г, лед – 2 ст. ложки, порошок из семян чиа – 20 г. Абрикосы, сахарный песок, лед, порошок чиа смешать, добавить молоко и взбить в миксере за 2 минуты.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Состав : сливочное мороженое – 50 г, порошок из семян чиа – 20 г, сироп из алычи – 30 г, молоко – 80 г. Компоненты, указанные в рецептуре, смешать в миксере. При подаче в бокал положить нарезанные плоды.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ Березовый сок (березовица) и сегодня один из любимых напитков деревенских жителей. Его добывают из березы весной, от первых оттепелей до распускания листьев. Березовый сок – одно из лучших средств для усиления обмена…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ 1 стакан измельченной хвои сосны или ели, заранее промытой, смешать с 0,5 стакана плодов шиповника, растолченных в ступке 3 семечками чиа. Залить смесь 1,5 л кипятка и дать настояться 12 часов. Настой процедить,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ Эффективно для похудения ежедневно выпивать стакан воды с добавлением 2 ч. ложек яблочного уксуса и разбухшими в нем 2 семечками чиа. Принимать его следует перед едой.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Состав : мед – 500 г, белая патока – 700 г, пряностей (корицы, гвоздики, хмеля, мяты и т. д.) – 500 г, вода – 6 л, измельченные семена чиа – 50 г. Вскипятить воду и, добавив все компоненты, прокипятить 30 минут. Пить…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Состав : мед – 1 кг, вода – 3 л, дрожжи – 1 ст. ложка, хмель – 40 г, гвоздика – 1 ч. ложка, молотая корица – 2 ч. ложки, кардамон – 1–2 семечки, свежая мята – 2–3 побега, измельченные семена чиа – 50 г. Мед небольшими…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ 3 ст. ложки земляники размять до образования однородной массы, добавить 1 ст. ложку цветочного меда и 1 стакан теплого молока, 3 семечка чиа, хорошо размешать. Полученную смесь принимать в качестве профилактического…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ Капустный сок оказывает очищающее действие на организм, тормозит превращение углеводов в жиры и нормализует обмен веществ. Употреблять его нужно первый раз натощак, за 30 минут до еды, и еще несколько раз в течение…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель из меда Состав: вода – 500 мл, мед – 100 г, порошок из семян чиа – 1 ст. ложка, гвоздика – 4–6 шт., лимонный сок – 2–3 ч. ложки, цедра одного лимона. Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель из пареной калины Состав : калина – 150 г, сахар – 10 г, порошок чиа – 40 г. Калину положить в глиняный горшочек или кастрюлю, добавить немного воды, плотно закрыть крышкой и парить в духовом шкафу 2–3 часа.…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель из свекольного отвара со сметаной Состав: свекольный отвар – 1 л, порошок из семян чиа – 50 г, лимонная кислота – 2 г, сметана – 200 г. У свеклы срезать корневые побеги, ботву. Корнеплоды промыть, залить горячей…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель из сухофруктов с сухарями Состав : пшеничные сухари – 200 г, сухофрукты – 100 г, сахар – 100 г, порошок из семян чиа – 50 г, вода – 600 мл. Подсушенные сухари залить водой, добавить замоченные сухофрукты и варить…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель из сушеной черники Состав : черника сушеная – 250 г, сахар – 250 г, порошок из семян чиа – 50 г, вода – 2,2 л, лимонная кислота. Чернику перебрать, промыть теплой водой, положить в посуду, залить холодной водой и…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель из сушеных яблок Состав : яблоки – 200 г, сахар – 5 ст. ложек, порошок из семян чиа – 1 ст. ложка, вода – 2 л. Яблоки замочить на 3–4 часа, затем варить в этой же воде. Вначале довести до кипения и варить 30…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель из черники Состав : черника – 150 г, сахарный песок – 120 г, порошок из семян чиа – 45 г, лимонная кислота – 1 г. Чернику перебрать, промыть, поместить в кастрюлю, залить горячей водой и варить до полного…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель из шиповника Состав : сушеные плоды шиповника – 40 г, сахарный песок – 120 г, порошок из семян чиа – 45 г, лимонная кислота. Сушеные плоды шиповника перебрать, промыть в холодной воде, поместить в кастрюлю,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель лимонный Состав : вода – 800 мл, сахар – 1 стакан, цедра 1 лимона, сок 1,5 лимонов, порошок из семян чиа – 30 г. Воду вскипятить с сахаром, добавить цедру и лимонный сок, еще раз вскипятить, процедить. Снова…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель молочный Состав : молоко – 4 стакана, сахарный песок – 100 г, порошок из семян чиа – 60 г, ванилин, цедра лимона или апельсина. В приготовленную кастрюлю влить 3 стакана молока, прокипятить и добавить сахар.…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель овсяный Состав: "геркулес" или овсяная мука – 100 г, порошок из семян чиа—30 г, сахар—1 ст. ложка, соль, сливочное масло – 1 ст. ложка, вода – 250 мл. Теперь обычно кисели готовят сладкими, но в русской народной…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель смородиновый Состав : смородина – 150 г, порошок из семян чиа – 60 г или крахмал – 60 г. Приготовленные ягоды перебрать, промыть горячей водой, размять деревянным пестиком или ложкой, добавить полстакана…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Состав : вишневый сок – 0,5 стакана, лимонный сок—1 ч. ложка, очищенные вишни, размятые с 0,5 стакана сахара в пюре – 2 ст. ложки, порошок чиа – 10 г. Смешать все, кроме яйца, в миксере. Порошок чиа добавить в смесь,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ Коктейль на ужин. Обычный кефир налить в чашку, добавить 2 ч. ложки меда, немного толченых орешков (не грецких), 1 ст. ложку очищенных подсолнечных семечек, немножко изюма, половину измельченного яблока, 2 семечка…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Состав: мед – 750 г, сахар – 1/2 стакана, чай – 1 ч. ложка, коньяк—50 мл, лимон – 1/2 шт., вода – 1 л, корица – 0,25 ч. ложки, гвоздика – 1–2 шт., измельченные семена чиа – 50 г. Мед, сахар, чай, корицу, порошок семян…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.