| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| свекольный отвар – 1 л | свекольный отвар | 1 л | — |
| порошок из семян чиа – 50 г | порошок из семян чиа | 50 г | |
| лимонная кислота – 2 г | лимонная кислота | 2 г | |
| сметана – 200 г | сметана | 200 г | — |
Кисель из свекольного отвара со сметаной Состав: свекольный отвар – 1 л, порошок из семян чиа – 50 г, лимонная кислота – 2 г, сметана – 200 г. У свеклы срезать корневые побеги, ботву. Корнеплоды промыть, залить горячей водой, добавить немного лимонной кислоты и отварить. Отвар процедить, довести до кипения. Частью охлажденного отвара развести порошок чиа и помешивая, влить его в горячий отвар. Довести до кипения и снять с плиты. Разлить кисель в стаканы и охладить. Затем, не размешивая его, добавить сметану или подать ее отдельно.Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.