Punch chaud (Горячий пунш)
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 60Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| немного горячей воды | горячая вода | немного | — |
| водку | водка | добавляют | — |
| сок 6 лимонов | сок лимонов | 6 лимонов | — |
| корку с 2 | корка лимонов | 2 с | — |
| сахар | сахар | добавляют | — |
| добавляют ром | ром | добавляют |
Как написано в книге
Берут сок 6 лимонов и корку с 2, добавляют ром, водку, сахар и немного горячей воды; иногда заменяют на ханский чай или горячее вино. Пунш из арака и вина готовят аналогично, заменяя ром на одну из этих жидкостей.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 60
Ещё рецепты с растением «гавайский ром»
все →Эрдгардт предлагает следующий способ приготовления искусственного романастойка, «Руководство по винокурению», 1859Английская ратифиядругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский графдругое, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Аррак-де-Гоаэссенция, «Спиртные напитки», 1934Бальзам "Владивосток"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Берут такженастойка, «Руководство по винокурению», 1859
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Абрикосовоедругое, «Домашнее ягодное виноделие»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.