| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| молоко – 4 стакана | молоко | 4 стакана | — |
| сахарный песок – 100 г | сахарный песок | 100 г | — |
| ванилин | ванилин | не указано | — |
| порошок из семян чиа – 60 г | порошок из семян чиа | 60 г | |
| цедра лимона | цедра лимона | не указано | |
| цедра апельсина | цедра апельсина | не указано |
Кисель молочный Состав : молоко – 4 стакана, сахарный песок – 100 г, порошок из семян чиа – 60 г, ванилин, цедра лимона или апельсина. В приготовленную кастрюлю влить 3 стакана молока, прокипятить и добавить сахар. Порошок из семян чиа развести в стакане холодного молока или кипяченой воды, влить в кипящее молоко и, помешивая, прокипятить в течение 5 минут на тихом огне. Для аромата в кисель добавить ванилин или миндальную эссенцию или снятую мелкой теркой цедру с лимона или апельсина. Все это перемешать и разлить в креманки или чашки. Когда кисель застынет, его можно выложить на десертные тарелки.Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.