| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахарный песок – 120 г | сахарный песок | 120 г | — |
| порошок из семян чиа – 45 г | порошок из семян чиа | 45 г | |
| черника – 150 г | черника | 150 г | |
| лимонная кислота – 1 г | лимонная кислота | 1 г |
Кисель из черники Состав : черника – 150 г, сахарный песок – 120 г, порошок из семян чиа – 45 г, лимонная кислота – 1 г. Чернику перебрать, промыть, поместить в кастрюлю, залить горячей водой и варить до полного размягчения. Отвар процедить, размять, снова залить горячей водой и процедить. В отвар всыпать сахарный песок, добавить лимонную кислоту, нагреть его до кипения, снять с огня, влить разведенный порошок чиа, быстро размешать, довести до кипения, снять с плиты, разлить в порционную посуду, посыпать сахаром и охладить.Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.