В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салат из свеклы с чесноком 100 г свеклы, 3 зубка чеснока, 2 ядра грецкого ореха, по вкусу - майонез, перец, соль Вареную свеклу нарезать кубиками или натереть на крупной терке, добавить измельченные чеснок и истолченные…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г свежей свербиги, 100 г картофеля, 15 г растительного масла, соль, перец по вкусу. масло "зеленое" сухая суповая заправка из ряски закуска из корней свербиги бутерброды с массой из свербиги порошок из корней…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981САЛАТ ИЗ СВЕРБИГИ Молодые стебли очищают, мелко нарезают вместе с листьями. В салатник укладывают брусочки вареного картофеля, измельченную свербигу, солят, перчат, заправляют маслом. На 150 г свежей свербиги — 100 г…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСалат из сельдерея и грибов. Отваренные сельдерей и картофель нарезать ломтиками, а отваренные грибы — соломкой. Все перемешать и заправить майонезом, солью, перцем. Подать, посыпав укропом и нарубленным яйцом,…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из сельдерея и грибов 80 г корня сельдерея, 70 г грибов, 60 г картофеля, 1 яйцо, по вкусу - майонез, перец, соль Отваренные сельдерей и картофель нарезать мелкими ломтиками, а отваренные грибы - соломкой. Все…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сердечника. Молодые листья тщательно промыть холодной водой, нарезать, смешать с измельченным отварным картофелем, луком, солью, перцем. Заправить майонезом, или сметаной, или растительным маслом, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из сладкого перца 170 г перца, сок лимона, 1 долька чеснока, по вкусу - растительное масло, соль Сладкий перец испечь, выложить на блюдо, посолить и поставить в холодильник на 30 минут. Затем очистить от кожуры,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сладкого перца и огурцов 120 г перца, 80 г огурцов, 20 г лука репчатого, по вкусу - сметана, соль Сладкий перец нарезать соломкой, огурцы нарезать кубиками, нашинковать лук. Добавить соль, заправить салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сладкого перца и орехов 170 г перца, 20 г грецких орехов, сок лимона, по вкусу - сметана, чеснок, черный перец, зелень петрушки или укропа, соль Перец нарезать соломкой, испечь, охладить и очистить от кожицы.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сладкого перца и риса 150 гперца, 100 г свежих огурцов, 100 г помидоров, 50 г сваренного рассыпчатого риса, 50 г репчатого лука, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Сладкий перец и огурцы нарезать соломкой,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сладкого перца с помидорами 120 г перца, 60 г помидоров, 20 г репчатого лука, по вкусу - зелень, растительное масло, соль Перец и помидоры мелко нарезать, добавить нашинкованный лук, посолить, заправить салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ ИЗ СНЫТИ СНЫТЬ...... нии ини иинненининни 250 г Яйцо крутое............иииииииниининининининиии: 1 шт. Уксус, соль, перец.......... и илиаилинньньннии по вкусу Масло растительное............. линии 3 ст.л. Сныть…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Крупные шляпки груздей разрезать на части, но не перемешивать, а оставить на месте. Сбоку на tарелку положить нашинкованный репчатый лук, с другой стороны — зеленый горошек и полить смесью растительного масла с…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Салат из стручков бобов Молодые стручки бобов перебрать, хорошо промыть, тонко нарезать, положить в подсоленную кипящую воду, припустить до готовности, а затем откинуть на сито и охладить. Подготовленные таким образом…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Салат из стручковой фасоли. Стручковую фасоль очища ют от волокон, отва рива1от в воде, добавляют немного соли. Ох ла ждают, на резают кусочками, посыпают солью, ксилитом:, молотым красным перцем, добавляют яблоко и…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из стручков фасоли 120 г стручков фасоли, 50 г репчатого лука, 10 г лимонного сока, по вкусу — зелень укропа, перец, соль Очищенные стручки фасоли нарезать и сварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаНа 4 порции салата — 150 г тыквы, 1 большая луковица, 1 ст. ложка тёртого хрена, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 1 ст. ложка зелёного лука, 1/2 стакана майонеза, перец, горчица по вкусу. Тыкву…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ТМИНОМ Тыкву очищают от кожуры, нарезают кубиками мякоть и отваривают в небольшом количестве подсоленной воды. Маринованные огурцы нарезают кубиками, помидоры — дольками, лук измельчают. Все овощи…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая400 г тыквы, 2 маринованных огурца, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки рубленой зелени тмина, 3 ст. ложки растительного масла, 4 помидора, уксус, перец, соль по вкусу. Тыкву нарезать кубиками и отварить в небольшом…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Салат из цветной капусты 150 г капусты, 1 яйцо, по вкусу - зеленый лук, растительное масло, зелень, перец, соль Отваренную капусту разделить на соцветия. Добавить мелко нарезанное яйцо, измельченный лук, соль, перец,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ ИЗ ЧЕСНОЧНИКА С КАРТОФЕЛЕМ Картофель отварной.............лиииьььнини: 4 шт. Чесночник.......... или илииииииинлинининие 100 г Масло подсолнечное................ишеиньнь. 3 ст.л. Соль, перец…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Салат из шпината Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, положить в кипящую подсоленную воду и припустить до готовности. После этого откинуть на сито и охладить. Шпинат переложить в салатник, посыпать зеленью и…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Салат из щавеля. Листья щавеля промыть холодной водой, нарезать, добавить измельченное сваренное вкрутую яйцо, сахар, соль, перец. За править сметаной или майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки. 50—75 г щавеля,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С НАСТУРЦИЕЙ Картофель отварной.............. очищенный, 4 шт. Настурция (листья и/или плоды и цветы)............. 0,5 стакана Масло подсолнечное.............. 3 ст.л. Соль, перец черный.............…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.