
Карточка собрана по 3 книгам.
Горошек волосатый условно съедобен — семена можно употреблять в пищу, но только после тщательной обработки, так как у близких видов горошка могут встречаться токсичные соединения.
Однолетнее растение с тонким длинным корнем и ветвистыми, четырёхгранными стеблями до 100 см длиной. Листья перистые, с 4–8 парами линейных листочков и заканчиваются ветвистым усиком. Цветки мелкие, до 5 мм, собраны по 2–8 в соцветия на длинных цветоносах, венчик почти белый. Плод — небольшой, плоский, поникающий боб длиной 6–8 мм, продолговато-ромбической формы, с двумя семенами. Цветёт в мае–июле, семена созревают с июня.
Соцветия из 2-8 цветков, с относительно длинным цветоносом.Определитель растений Средней России, т.2
Несмотря на то что семена употребляются в пищу, растение относится к условно съедобным — перед употреблением требуется обязательная термическая обработка, поскольку у некоторых видов рода Vicia могут содержаться токсичные алкалоиды или другие вредные вещества.
Растёт на каменистых склонах, в кустарниках, на лугах, опушках, полянах, в садах, парках, на полях и обочинах дорог, часто как сорное.
Распространён в Европе, кроме северных районов, Северной Африке, многих регионах Азии. В России встречается во многих районах европейской части (в том числе во всех областях Средней России), в Предкавказье, Сибири и на Дальнем Востоке. Сорнополевое растение, приуроченное к садам, полям, обочинам дорог, засорённым лугам и т. п. местам.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 482
Распространен в европейской части СССР, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, Иране, Китае, Японии, Западной Европе, Северной Америке. По Белоруссии встречается нередко, растет на полях, в посевах, кустарниках.Полезные травянистые растения, 1970, стр. 90
НаБЬ. В светлых лесах, на виноградниках, в садах, при дорогах и по сухим склонам, чаще как сорное. Цв. 1У—У; пл. УТ-УП. ©. — 8%. Толока близ Новокрымского (Барлак-Тома). Дойч! — 58. К. По холмам в окр. Керчи. Урвилль, Стевен. Мыс Тархан. Вульф и Дзевановский! Вблизи речки Мелек-Чесме. К лопотов! — (и. Кача. Партанский! Окр. Симферополя — фрасногорекое (Нейзац). Андреев! — Между Щебетовкой (Отузы) и Имаретским лесом. Бу ш! Феодосия, склоны к городу. Сукачев! — Ра. Госзаповедник. Троицкий. Поплавская! — Фа. Чатыр-Даг, лиственный лес вокруг Бим-Баш-Коба. Вульф! — У. Ливадия. Гольде! Ялта. Нейенкирхен! Траншель! Гольде! Айвазовское (Чукурлар). Дмитриев! Гольде! Пуринг! Исары. Дмитриев! Квиссисана; Чехово (Аутка); по каменистому берегу Учан-Су. Гольде! Магарач. Вульф! Дзевановский! Окр. Никитского сада. Станков! Петунников! Р-шетников! Артек. Траншель! Алушта. Штеккер! Пуринг! — Между…Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 230
Семена после специально обработки могут употребляться в пищу.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 482
По данным "Флоры СССР" (1. с.), семена этого вида в Германии во время империалистической войны употреблялись в пищу, для чего их предварительно вымачивали в растворе соды.Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 231
Смешать 2 столовые ложки зеленого горошка с 2 столовыми ложками молочной сыворотки. Размять, чтобы получилась однородная масса, и нанести на лицо. Через 20—25 минут смыть холодной водой.
150 г свежезамороженного зеленого горошка, 2 яйца, 40 г сливочного масла Зеленый горошек всыпать в кастрюлю, довести до кипения и снять с огня. Затем выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Украсить дольками сваренных…
Салат иэ зеленого горошка с сыром. Зеленый горошек вылущить из стручков, отва рить в подсоленной воде и отuе дить. Поджа рить в 2 столовых ложках масла 1/4 стака на толченых суха рей и смешать с горошком. Положить массу на та релку и…
САЛАТ ИЗ СЕМЯН ЧИНЫ ИЛИ ВИКИ С ЯБЛОКАМИ И МОРКОВЬЮ Семена чины или вики, 100 г Яблоко, 1 шт. Морковь, 1 шт. Майонез или сметана, 3 ст.л. Семена чины или вики отварить, отцедить, охладить. Яблоко и морковь натереть на крупной терке. Все…
70 г зеленого свежезамороженного горошка, 10 г помидоров, по вкусу — зелень укропа, майонез Подогреть на сковороде под крышкой зеленый горошек. Затем горошек выложить в салатник, перемешать с нарезанными помидорами, добавить укроп и…
70 г свежезамороженного зеленого горошка, 70 г вареной моркови, по вкусу — майонез, соль Подогреть на сковороде под крышкой зеленый горошек, затем выложить в салатник. Добавить мелко нарезанную морковь, все посолить и заправить сметаной.
= 150 г семян вики посевной поджарить, смолоть и добавить 300 г меда, 50 г пищевой соды, 25 г гранулированной серы. Принимать взрослому по столовой ложке 3 раза в день после еды, ребенку по половине чайной ложки (П. Димков, 1979).
Поджарить и смолоть 150 г семян вики посевной, добавить 300 г меда. 50 г соды, 25 графинированной серы. Принимать по столовой ложке 3 раза в день после еды, детям давать по 0,5 чайной ложки (П. Димков. 1979).
100 г моркови, 40 г зеленого горошка, 1 долька чеснока, по вкусу — майонез Морковь натереть на крупной терке, соединить с зеленым горошком и измельченным чесноком. Заправить салат майонезом.
Салат иэ зеленого горошка и помидоров. Помидоры на реза ть кубика ми, перемешать е горошком и ма йонезом. Укра сить зе.1енью. Помидоры 60 г, зеленый горошек 60, ма йонез 20, укроп 5 г.
50 г репчатого лука, 50 г зеленого горошка, по вкусу — майонез, соль Лук мелко нашинковать, смешать с зеленым горошком, посолить, заправить салат майонезом.
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЯБЛОКАМИ Вареный охлажденный картофель нарезать ломтиками, добавить нарезанные ломтиками яблоки, перемешать и добавить зеленый горошек, заправить майонезом, посыпать рубленой зеленью петрушки, укропа, сельдерея. Дать…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.


Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1960–2003 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.