
Карточка собрана по 5 книгам.
Груша лохолистная — условно съедобное растение: её плоды можно употреблять в пищу, особенно после обработки (например, в компотах), однако встречаются формы с менее приятным вкусом, поэтому перед употреблением стоит убедиться в качестве плодов.
Груша лохолистная — дерево высотой до 10–15 метров, иногда с колючками. Листья разнообразной формы — чаще широколанцетные, реже овальные, длиной до 8 см. Цветки крупные, бледно-розовые, собраны в щитковидные соцветия. Плоды округлые или грушевидные, диаметром до 3 см, желто-зелёные, иногда с лёгким румянцем, на плодоножке до 2 см длиной. Цветёт в апреле–мае, плоды созревают в сентябре.
Плоды груши лохолистной используются в пищу, особенно в компотах.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)
Плоды условно съедобны: хотя они используются в пищу и в кондитерском производстве, встречаются формы с кислым или невкусным вкусом. Рекомендуется употреблять только хорошо узнанные и проверенные плоды, предпочтительно после термической обработки.
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 13 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| катехины | сосудоукрепляющее | 38 из 171 | сильная |
| хлорогеновая | противогеморроидальное | 10 из 65 | заметная |
| гидрохинон | сахароснижающее | 8 из 26 | заметная |
| катехины | противовирусное | 34 из 171 | сильная |
| гидрохинон | витаминное | 11 из 26 | заметная |
| хлорогеновая | противосклеротическое | 11 из 65 | заметная |
Это не медицинская рекомендация.
Растёт на каменистых склонах, в кустарниковых зарослях, светлых лесах, на опушках, в редколесье и степях, преимущественно на известняках и глинистых почвах.
Европ. ч.: Молд., Крым. На сухих каменистых склонах, среди кустарников, на лесных опушках, до выс. 1100 м над ур. м.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 73
Распр. Крым, В. Балк.; М. Аз. Разводят на Укр., Орловск. и Ростовск. обл.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 183
Наб. На известняках и глинистых обнажениях. Цв. У—У; пл. УПТ—Х. 1, №. — Обл. Т. Тарханкутский п-ов. Пачоский! — Обл. Севастополь. Станков! Левый берег р. Качи. Котов! Осминские дубки. Дзевановский! Ливенские дубки. Цырина! Окр. д. Земляничное (Орталан); Красноселовка (Ени-Сала); Озерное (Тайган); Свободное (Молбай). Васильев!! Старый Крым. Цырина! Феодосия. Сарандинаки! — Обл. Соколиное (Коккозы). Пачоский! У Чучельского перевала; склоны у вершины г. Черной; Средний хребет г. Черной. Поплавская! — Обл. Яйла над д. Колхозное (Узунджа). Васильев!! Ай-Петринская яйла. Вульф!Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 18
На сухих каменистых склонах, в светлых лесах, па опушках; в гори. Крыму, па Тарх. п-ове; дов. часто; иногда образует разреженные леса. Пищ., декор., подвой для культурной груши.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 217
Наличие форм с крупными и сладкими плодами дает основание предполагать, что путем отбора могут быть получены крупноплодные морозо- и засухоустойчивые формы.Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 18
Плоды. Съедобны в свежем и переработанном виде, используются в кондитерском производстве подобно таковым Р. communis [1074, 1518].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 74
Плоды пригодны в пищу, особенно в компотах.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 80
Пищ., декор., подвой для культурной груши.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 217
Хоз. знач. Пищ. — пл. свеж. и сушеные.Мировые ресурсы полезных растений, 1969
ВАРИАНТ 2 10 л дичек груши. Взять емкость и заполнить ее наполовину дикими грушами. Когда груши загниют, размять их и дать настояться 15—20 дней. Затем два раза перегнать.
Вариант 2 3 ведра груш диких груш ссыпать в бадью объемом 50 л, помять и оставить на 15—20 дней. Ничего не добавлять! Затем перегнать. Выход — 3 л.
Вариант 1 5 ведер подпорченных садовых груш, 2 кг сахара, 200 г дрожжей Груши сварить в небольшом количестве воды. Добавить сахар, дрожжи и залить 5—7 л воды. Настаивать в теплом месте в течение 8—10 дней, а затем перегнать. Выход — 8 л.
1 кг зеленого портулака сварить в 6 л воды и, когда отвар остынет, сделать ребенку ванну, погрузив его в воду по шею. В воду добавить 1 пакет плодов аниса и пригоршню диких груш. Через 15-20 минут вынуть ребенка из воды, ополоснуть и…
САМОГОН ИЗ ГРУШ ВАРИАНТ 1 10 л груш, 400 г сахара, 40—50 г дрожжей, 1—1,5 воды. Взять подпорченные груши и сварить. Всыпать сахар. Добавить дрожжи, залить водой. Поставить в теплое место на неделю, после чего перегнать два раза.
Самогон из груш Груши - 10 кг Сахар - 400 г Дрожжи - 50 г Вода - 1,5 л Подгнившие груши варят, смешивают с сахаром, добавляют дрожжи, заливают водой, настаивают в течение 1 недели в тепле и дважды перегоняют.
Приготовление ратифи из груш. Для приготовления этого ликёра следует использовать груши, спелые, обладающие собственной ароматностью, которые созрели либо на дереве, либо при хранении. Очистив эти груши от кожуры, семян и плодоножек, нужно…
Самогон из сухофруктов 2 кг сухих яблок или груш, 3 кг сахара, 300 г дрожжей Сухофрукты залить 10 л воды, поставить на плиту и варить в течение часа. Затем охладить до температуры 30—35 °С, добавить сахар и разведенные дрожжи. Настаивать в…
8. Грушевая. Груш 12 фунтов. Спирта 50% 5 бутылок. Сахара 16 фунтов. Воды 9 бутылок. Груши вместе с кожицей натирают на терке в кашицу; настаивают с спиртом 8 дней, затем отжимают сок и фильтруют. Фильтрат смешивают с сиропом,…
Яблоки или груши со сливками и орехами Промытые, очищенные от кожицы яблоки или груши разрезать пополам, удалить семена и варить в подкисленной лимонной кислотой воде до готовности. Сливки или сметану взбить, заправить сахарной пудрой с…
Груши, сваренные в вине 4 груши, 1 стакан сухого красного вина, 1,5 стакана сахарного песка, 3 стакана воды, цедра 1 лимона, стручок ванили Почистить груши, разрезать на половинки. Смешать в кастрюле вино, воду, сахар, лимонную цедру,…
50 пудов сахара, содержащихся в 95 ведрах 55,5-процентного сусла, = 819 000 граммам. При 10,5%-ной плотности сусла в 1 литре содержится сахара, как указано выше, 109,43 грамма. Следовательно, из 819 000 грамм сахара должно получиться сусла…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1960–1992 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.