Девичий виноград пятилисточковый
Фото © Suzanne Cadwell, CC BY-NC, iNaturalist.

Девичий виноград пятилисточковый

Parthenocissus quinquefolia
Семейство Виноградовые, Vitaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам.

Очерк

Съедобно — плоды безопасны в употреблении.

Девичий виноград пятилисточковый — деревянистая лиана, достигающая длины до 15 метров, цепляется за опоры с помощью разветвлённых усиков. Плоды — мелкие сине-чёрные ягоды диаметром около 6 мм.

Сбор

Что собирают
плоды
Когда
июль—август
Где
на местах прежних посадок, речные поймы, нарушенные леса; сады, парки; ущелья Иол-Дере, Ай-Дере, Карагач, Гюен Кара-Калинского района
Часть
плоды
Когда
июль—август
Сбор винограда производится с июля по август месяц.
Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, стр. 24

Где растёт

Растёт в лесах, на нарушенных участках, в садах и парках, включая речные поймы и ущелья.

Где встречается
Где
Северная Америка, широко культивируется, иногда дичает
Места
сады, парки
Встречается
декоративное растение
Североамериканское растение, широко культивирующееся в садах и иногда дичающее, особенно в южных районах. Декоративное растение, широко используемое для вертикального озеленения (его часто неправильно называют диким виноградом).
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 548
Где
местами дичающее, особенно в более южных областях
Места
на местах прежних посадок, речные поймы, нарушенные леса
Североамериканское растение, часто культивируемое как декоративное для вертикального озеленения и местами дичающее, особенно в более южных областях, на местах прежних посадок. Распространяется по речным поймам и нарушенным лесам. Цв.: VII–VIII.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 62
Где
Копет-Даг
Места
ущелья Иол-Дере, Ай-Дере, Карагач, Гюен Кара-Калинского района
Дикий виноград (У. оэйифега) встречается по всему Копет-Дагу. Наиболее богатые заросли дикого винограда расположены в ущелье Иол-Дере, Ай-Дере, Карагач и Гюен Кара-Калинского района.
Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, стр. 23

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
бекмес, сухое вино
Как готовят
сушка
Когда
июль—август
В отдельные высокоурожайные годы в Верхнем Сумбаре заготавливается до нескольких десятков тонн дикого винограда, идущего на изготовление бекмеса и сухого вина.
Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, стр. 24

Что приготовить

Домашних пошаговых рецептов с этим растением в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.

Все рецепты с этим растением, их 95 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

АмерикиавстрийскийбородатыйлеснойвересковыйкозийворонийкустарниковыйимператорскийволчиймарсовыймедвежийлисийтропическийДевичий виноград пятилистыйВиргинский виноград

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, 3 цитаты
    страницы 23, 24
  2. Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитата
    страница 548
  3. Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
    страница 62

Это история применения по книгам 2000–2003 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.