Вишня сахалинская
По-современному Вишня Саржента
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Съедобна, но плоды горьковатые или безвкусные — не рекомендуются к употреблению.
Вишня Саржента — дерево высотой 8–15 метров с буровато-серой шелушащейся корой и стволом до 25 см в диаметре. Молодые листья при распускании бронзово-красные, к осени приобретают малиново-лиловый оттенок. Цветёт в мае, одновременно с распусканием листьев: цветки бледно-розовые, собраны в короткие кисти. Плоды — чёрные, блестящие, почти сухие, созревают в августе, но из-за горьковатого или безвкусного вкуса считаются несъедобными.
Плоды черные, блестящие, почти сухие, горьковатые или безвкусные, несъедобные.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)
Безопасность
Плоды горьковатые или безвкусные, несъедобные — не рекомендуются к употреблению.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 9 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Антоцианы 4
- 3-рутинозид пеларгонидина (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- гликозид цианидина (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- 3-рутинозид цианидина (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- 3-диглюкозид цианидина (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Фенолкарбоновые кислоты 3
Флавоноиды 2
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| цианидин | сосудоукрепляющее | 12 из 70 | заметная |
| цианидин | противосклеротическое | 17 из 70 | сильная |
| феруловая | антиоксидантное | 8 из 36 | умеренная |
| цианидин | витаминное | 27 из 70 | сильная |
| цианидин | закрепляющее | 28 из 70 | сильная |
| феруловая | потогонное | 14 из 36 | заметная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- смешанные леса, горные склоны, чаще под скалами, преимущественно вблизи моря; на горных склонах, среди кустарников, в прибрежной полосе
Где растёт
Растёт в смешанных лесах, на горных склонах, преимущественно вблизи моря, среди кустарников, под скалами и на прибрежной полосе.
Встречается одиночно или небольшими группами среди смешанных лесов по горным склонам, чаще под скалами, преимущественно вблизи моря и только на самом юге Приморья — от озера Хасан до бассейна реки Партизанской.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 48
Дальн. Воет.: Прим, (юг), Сах. (юго-запад), Курилы. На горных склонах, среди кустарников, в прибрежной полосе.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 31
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Плоды, созревающие в августе, черного цвета, блестящие, почти сухие, горьковатые или безвкусные, несъедобные.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 48
Что приготовить
Скраб 0,5 стакана свежих плодов шиповника, мелкая соль или перемолотая косточка абрикоса. Плоды очистить от семян и волосков, вымыть и пробланшировать 1-1,5 минуты, чтобы они стали мягкими. После этого пропустить их через мясорубку или…
Требуется: 1 чайная ложка сухих цветков календулы, 3—4 абрикоса без косточек, 2 столовые ложки кипятка. Способ приготовления: Календулу залейте кипятком и накройте крышкой, оставив в теплом месте. Как можно мельче порежьте абрикосы (можно…
Чтобы продлить молодость кожи, сделать ее более упругой, вы можете приготовить маску, в состав которой входят 50 г размятой вишни и огуречная настойка. Эту массу следует довести до кипения, затем остудить и добавить 1 яичный желток и 1 ст.…
ЛЕТНЯЯ МАСКА Эта маска богата витаминами и проста в приготовлении. Натрите на терке яблоко, половину моркови, добавьте перекрученные на мясорубке 2 сливы и 1 ст. л. огуречной настойки. Все компоненты тщательно перемешайте и нанесите на…
Вишнёвой воды 3 литра; воды флер-д'оранжа 62 грамма (2 унции); простой воды 250 граммов (8 унций); сахара 750 граммов (1½ фунта). Готовят сироп и смешивают всё.
ТОРТ ИЗ КЕКСА С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ Требуется: 500–600 г кекса, крем масляный или белковый, 1 ч. л. растворимого кофе. 1 ст. л. лимонной или малиновой настойки, 50 г миндаля, немного порошка какао или шоколада. Способ приготовления. Кекс…
КРЕМ ЯБЛОЧНЫЙ ПО-ЗАДУНАЙСКИ Яблоки, очищенные от кожицы и нарезанные кусочками, припустить в небольшом количестве воды, протереть через сито, соединить с сахаром, добавить взбитые белки. Всю смесь взбить до загустения и охладить на льду.…
39. ВИШНЕВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 56,1 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,44 " Цветность по эталону 39 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…
45. ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий сахар 60,0 г/100 мл Цветность по эталону 46 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…
44. ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 55,70 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,35 " Цветность по эталону 27 мм б) Органолептические Показатели…
Выжать сок из ягод вишни, смешать его с небольшим количеством крахмала и наложить на предварительно очищенную кожу на 20 минут. Вишневая маска стягивает поры, освежает кожу лица.
4 кварты малиновой воды; 1½ — вишнёвой; 1½ — флер-д'оранжевой; 18 фунтов мелкого рафинада; 9 кварт спирта крепостью 89–90° Тр. Сахар растворяют при умеренном нагревании, доводя до кипения на минуту, в малиновой воде. Крем остаётся…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
- Ванильная клюква, 2009
- Киршвассер, 1859
- Ратавія, 1792
- Настойка из вишен, 1991
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Дары уссурийской тайги», 1979, в книге названо «Вишня сахалинская», стр. 48
- «Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)», 1987, в книге названо «Вишня сахалинская», стр. 31
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 1 цитата и 9 записей о составестраница 31
- Дары уссурийской тайги, 1979, 2 цитатыстраница 48
Родня
Это история применения по книгам 1979–1987 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.