Части растениякорни
Наделены также бактерицидными свойствами.Ненужное для неучей, 1990, стр. 573
Фото © iris_siri, CC BY-NC, iNaturalist.
Ирис
По-современному Касатик сибирский
Iris sp.
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.
Карточка собрана по 2 книгам. В ней 5 цитат о применении.
Очерк
Растение не рекомендуется для употребления — недостаточно данных о безопасности, несмотря на применение в народной медицине.
Короткокорневищное растение с погружающимся (эпигеогенным) корневищем. Листья длинные, мечевидные, собраны в прикорневую розетку. Цветки характерной формы, часто сине-фиолетовые, но могут варьировать в зависимости от вида.
• прикладывать повязки из размятых свежих листьев ириса (иногда достаточно трех приемов);Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)
Безопасность
Осторожно
Несмотря на отсутствие прямых указаний на токсичность, растение не считается безопасным для приёма внутрь — недостаточно достоверных данных. Применение внутрь может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется использовать без консультации со специалистом.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Желчегонное, мочегонное, слабительное
1 цитата из 1 книгиЧасти растениякорни
Обладают желчегонным, мочегонным и слабительным действием.Ненужное для неучей, 1990, стр. 573
Применяли прибородавки
Части растениялистья
Как готовилиповязка
• прикладывать повязки из размятых свежих листьев ириса (иногда достаточно трех приемов);Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 38
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Другие вещества 1
- кетон ионон (корни)Ненужное для неучей, 1990
Где растёт
Во флоре Армении встречаются около десяти видов касатика [83, т. 1, с. 280].Ненужное для неучей, 1990, стр. 573
Наблюдения в Москве
На iNaturalist в Москве отмечено 7 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в мае.
янв
фев
мар
апр
май
июн
июл
авг
сен
окт
ноя
дек
Фото © vm_ovchinnikov, CC BY-NC, iNaturalist.
5 июня 2026
Фото © Иван Беляков, iNaturalist.
27 мая 2026
Фото © Наталья Бондарева, CC BY-NC, iNaturalist.
10 июня 2025
Фото © Егор, CC BY-NC, iNaturalist.
31 мая 2025
Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Очистка водки древесным углем с изюмом и фиалковым корнемкулинарный
водка, «Книга о водке и виноделии»
Очистка водно-спиртовых жидкостей от примесей древесным углем собственного изготовления должна производиться при крепости спирта не более 50% об. Положите истолченный уголь в бутыль из расчета примерно 50 г на 1 л и залейте водкой. В…
Ликер фиалковыйкулинарный
ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Ликер фиалковый 50 г фиалкового корня, 1 л спирта, 2 кг сахара, 1 л воды. Чистый фиалковый корень положить в бутылку и залить спиртом. Оставить на 30 дней в темном месте под крышкой, каждый день бутылку встряхивать. Слить настойку,…
Очистка водкикулинарный
водка, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991
Возьмите несколько сухих березовых поленьев и сложите из них костер. Когда угли дойдут до самой высокой температуры и уже рассыпятся, совком переложите их в глиняный горшок, сдуйте как можно чище всю золу и плотно закройте горшок крышкой,…
Белый медовый кваскулинарный
напиток, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006
Белый медовый квас. Мед развести в 25 л кипящей воды (нужны большие емкости и достаточно большая плита), о чем следует позаботиться заранее. Сусло варят, постоянно убирая шумовкой всплывающий на поверхность воск и образующуюся пену. Нельзя…
Водка можжевеловаякулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
**13. Водка можжевеловая.** Возьмите: можжевеловых ягод — 1 фунт (около 410 г), фиалкового корня — 12 золотников (около 51,2 г), белой корицы — 6 золотников (около 25,6 г), белого имбиря — 6 золотников (около 25,6 г), соли — 3 золотника…
Орѣховый ликеръкулинарный
ликёр, «Горькие водки и ликеры», 1985
Орѣховый ликеръ. Зеленыхъ лѣсныхъ орѣховъ . . . 1 фунт. Гвоздики . . . . . . . . . 2½ золотн. Фіалковаго корня . . . . . 2½ " Корицы . . . . . . . . . . 1 " Спирта 90° . . . . . . . . 1⅓ бутылки. Всѣ вещества настаиваютъ въ спиртѣ въ…
Ликёр земляничныйкулинарный
ликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»
№ 186. Ликёр земляничный. 20 фунтов земляники растирают с ½ фунта фиалкового корня; на эту смесь наливают 14 кварт спирта 90% крепости и настаивают несколько дней, размешивая время от времени; выжимают. К этой жидкости на каждые 32 кварта…
Белый медкулинарный
напиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927
4Ѳо Белый мед. Приготовляется он без добавления дрождей. 16 кг (1 пуд) меда разводят в котле в 100 литрах (8 ведрах) кипящей воды и варят, как описано выше. Под конец 4 — 50 кипячения прибавляют 300—400 г О*/.,—1 фунт) хмеля, дают…
Белый медовый кваскулинарный
«Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991
4 кг меда, 100 г хмеля, 6 г фиалкового корня, 2—3 зерна кардамона. Мед разводят 25 л кипящей воды, варят 2—3 часа. За 20 мин. до конца варки в него задают хмель. После кипячения сусло сливают, охлаждают, добавляют фиалковый корень и…
Тминная. Другой варианткулинарный
водка, «Книга о водке и виноделии»
Тминная. Другой вариант 410 г тмина, по 51 г укропных семян и сухой лимонной корки, 38,7 г фиалкового корня измельчить и залить 3 бутылками водки. Настаивать 2 недели, а потом слить, подсластить 82 г сахара, процедить.
Красный медовый кваскулинарный
напиток, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Красный медовый квас. На 4 кг меда берут: хмеля – 100 г, фиалкового корня – 6 г, зерна кардамона – 2–3, жженого сахара – 1 столовую ложку, воды – 25 л. Выход медового кваса 25 л.
Водка девясильная.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
**16. Водка девясильная.** Возьмите: корней девясила — 30 золотников (около 128 г), ангелики — 12 золотников (около 51,2 г), фиалкового корня — 6 золотников (около 25,6 г), травы железницы (вербены) — 3 золотника (около 12,8 г), имбиря — 3…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Перец
- Голубцы с шиитаке, 2011
- Франкфуртский зеленый соус, 1990
Имена
Как его называли в книгах
- «Ненужное для неучей», 1990, в книге названо «Ирис», стр. 573
- «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011, в книге названо «Ирис», стр. 38
- «Лекарственные растения: разнообразие жизненных форм», 2015, в книге названо «ирис»
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Ненужное для неучей, 1990, 5 цитат и 1 запись о составестраница 573
- Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 1 цитатастраница 38
Родня
Эфирные масла
Это история применения по книгам 1990–2011 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.