Ла фелисите
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте есть ядовитые растенияЭто ирис флорентийский, мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Кора с 8 лимонов. | кора лимона | 8 штук | — |
| 2 кг 500 г сахара | сахар | 2.5 кг | — |
| Спирт крепостью 22°. — 8 литров | спирт | 8 литров | — |
| Кардамона. 16 г | кардамон | 16 г | |
| Сушеного корня ангелики. 8 г | корень ангелики | 8 г | |
| Флорентийского ириса. 31 г | ирис флорентийский | 31 г | Ирис флорентийский Iris florentinaядовито в больших дозах |
| Мускатного ореха. 4 г | мускатный орех | 4 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| Перуанского бальзама. 4 г | перуанский бальзам | 4 г | |
| Цветов бразильской травы. 8 г | цветы бразильской травы | 8 г | — |
Как написано в книге
Ла фелисите. Спирт крепостью 22°. — 8 литров Кардамона. 16 г Сушеного корня ангелики. 8 г Флорентийского ириса. 31 г Мускатного ореха. 4 г Цветов бразильской травы. 8 г Перуанского бальзама. 4 г Кора с 8 лимонов. Ингредиенты настаивают 8 дней в спирте, дистиллируют на водяной бане и добавляют сироп из 2 кг 500 г сахара, процеживают и окрашивают в розовый цвет.Буфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «кардамон»
все →Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau divineликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau divineликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.