| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 50 г масла | масло | 50 г | |
| 2 луковицы | луковица | 2 | |
| 40: г шиитаке | шиитаке | 40 г | |
| кочан свежей капусты | капуста | кочан | |
| перец | перец | не указано | |
| рис | рис | не указано |
Голубцы с шиитаке 40: г шиитаке, кочан свежей капусты, 2 луковицы, 50 г масла, перец, соль и рис. Шиитаке нашинковать, обжарить в масле. Отдельно обжарить на слабом огне нашинкованный лук. Все смешать с отварным рисом. Добавить соль, перец по вкусу. В остальном все делать так же, как и при приготовлении обыкновенных голубцов.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 260
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.