Страница 260
Вёшенка, шампиньон, шиитаке, Морозов А.И., 2011
стр. 260
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011. С. 260.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Биточки грибныеБиточки грибные 400 г шиитаке, 30 г пшеничного хлеба, 1 луковица, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Грибы опустить на 2—3 минуты в кипящую воду и вместе с репчатым луком и замоченным пшеничным хлебом дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и…
- Шиитаке, запеченные с картофелем в сметанеШиитаке, запеченные с картофелем в сметане 400 г свежих грибов, 10 картофелин, 2 столовые ложки сыра, 1/2 стакана сметанного соуса, соль. Сырой очищенный картофель нарезать толстыми дольками, обжарить на сковороде, в центр положить жареные шиитаке, залить сметанным соусом, сверху посыпать тертым сыром и запекать в…
- Голубцы с шиитакеГолубцы с шиитаке 40: г шиитаке, кочан свежей капусты, 2 луковицы, 50 г масла, перец, соль и рис. Шиитаке нашинковать, обжарить в масле. Отдельно обжарить на слабом огне нашинкованный лук. Все смешать с отварным рисом. Добавить соль, перец по вкусу. В остальном все делать так же, как и при приготовлении обыкновенных…
- Шиитаке с гусиной печенью200 г шиитаке, 200 г гусиной или телячьей печени, 60 г грудинки, 2-3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 3 столовые ложки мадеры, 1/2 стакана мясного бульона, соль, перец. Печень очистить от пленки, обложить тонкими ломтиками свиного сала и быстро запечь. Выложить кусочки печени в кастрюлю,…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.