Орѣховый ликеръ
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 39В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Зеленыхъ лѣсныхъ орѣховъ . . . 1 фунт. | зеленые лесные орехи | 1 фунт | |
| Спирта 90° . . . . . . . . 1⅓ бутылки. | спирт | 1⅓ бутылки | — |
| Гвоздики . . . . . . . . . 2½ золотн. | гвоздика | 2½ золотн | |
| Корицы . . . . . . . . . . 1 " | корица | 1 зол | |
| Фіалковаго корня . . . . . 2½ " | фиалковый корень | 2½ зол | Ирис Irisядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Орѣховый ликеръ. Зеленыхъ лѣсныхъ орѣховъ . . . 1 фунт. Гвоздики . . . . . . . . . 2½ золотн. Фіалковаго корня . . . . . 2½ " Корицы . . . . . . . . . . 1 " Спирта 90° . . . . . . . . 1⅓ бутылки. Всѣ вещества настаиваютъ въ спиртѣ въ теченіи 14 дней, потомъ сцѣживаютъ, остатокъ прожимаютъ, смѣшиваютъ отжатую жидкость съ сцѣженой, все профильтровываютъ и разбавляютъ въ ликерномъ тѣлѣ № 1—19 бут.Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 39
Ещё рецепты с растением «орех маньчжурский»
все →1-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau américaineликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau batave (ватавская вода)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.