Съедобные растения
В атласе 1 498 видов с фотографией. Растения, которые по книгам едят: дикие травы, ягоды, коренья и огородные культуры. У условно съедобных в карточке сказано, какую часть едят и как её готовят.
Съедобной бывает только часть растения.Какие части едят и с каким растением его легко спутать, сказано в карточке.
© Vadim Prokhorov, CC BY-NC
Горичник эльзасский
Peucedanum alsaticum L.
© Наталья Гамова, CC BY-NC
Горошек мышинный
Vicia pisiformis
© Георгий Виноградов (Georgy Vinogradov), CC BY
Горькушка
Leontodon autumnalis
© Iván, CC BY-NC
Груша лесная
Pyrus pyraster
© Kenraiz, CC BY-SA
Гусиный лук жёлтый
Allium oleraceum
© Анастасия Повеквечных, CC BY-NC
Ежевика анатолийская
Rubus anatolicus
© Patrick Hacker, CC BY
Еруса МШ.
Eruca sativa
© Cheongweei Gan, CC BY
Жасмин крупноцветный
Jasminum grandiflorum
© Patrick Hacker, CC BY
Земляника мускусная
Fragaria moschata
© Wendy Feltham, CC BY-NC
Ирга ольхолистная
Amelanchier alnifolia
© Anders Illum, CC BY-NC-ND
Истод горьковатый
Polygala amarella
© JJ Johnson, CC BY-NC
Капуста
Brassica
Nguyễn Thanh Quang, CC BY-SA 3.0
Карамболе
Averrhoa carambola
© Franck Le Driant, CC BY-NC
Кервель ажурный
Chaerophyllum elegans
© Chuangzao, CC BY-NC
Киви
Actinidia chinensis var. deliciosa (A.Chev.) A.Chev.
© Bogdan V. Kryzhatyuk, CC BY-NC-SA
Кизильник цельнокрайний
Cotoneaster integerrimus
© Maxim Nuraliev, CC BY-NC
Китагавия терпентиновая
Kitagawia terebinthacea
葉子, CC0
Китайский перец
Zanthoxylum simulans
© Aleksandr Ebel, CC BY-NC
Колюрия гравилатовидная
Coluria geoides
© Dinesh Valke, CC BY-NC-SA
Конопля сорная
Cannabis ruderalis
© epicnom, CC BY-NC
Лаванда колосовая
Lavandula angustifolia subsp. pyrenaica (DC.) Guinea
© Vadim Prokhorov, CC BY-NC
Лазурник трёхлопастный
Laser trilobum
© Norbert Sauberer, CC BY-NC
Лебеда розовая
Atriplex rosea
© zixuan, CC BY-NC
Людвигия
Ludwigia
葉子, CC0
Манихот обыкновенный
Manihot esculenta
© piedmontgrowing, CC BY-NC
Марь доброго Генриха
Chenopodium bonus-henricus
© bendingtree, CC BY-NC
Марь сизая
Oxybasis glauca
© Eleftherios Katsillis, CC BY
Мелисса
Melissa
© Ron Frumkin, CC BY-NC
Морковь голая
Daucus L.
© Francesco Santoro, CC BY
Мусмула
Mespilus germanica
© Guillaume Fried, CC BY-NC
Мята блошная
Mentha cervina
© Nico Sánchez, CC BY-NC
Надуб парагвайский
Ilex paraguariensis
© christinelind, CC BY-NC
Нардосмия холодная
Nardosmia frigida (L.) Hook.
© Ong Jyh Seng, CC BY-SA
Паркия явеская
Parkia speciosa
CC BY-SA 3.0
Плоды монстера
Monstera deliciosa
© Sonja Bouwman-Gringhuis, CC BY-NC
Прострел красивенький
Malva verticillata var. neuroloma Schltdl.
© Douglas Goldman, CC BY-SA
Робиния лжеакация
Robinia hispida
© 謝忠良, CC BY-NC
Розовое яблоко
Syzygium jambos
© Наталья Бешко, CC BY-NC
Саксаул белый
Haloxylon persicum
© B.Byambajav, CC BY-NC
Саксаул черный
Haloxylon aphyllum
© Alexandre H. Leitão, CC BY-NC
Смирния овощная
Smyrnium olusatrum
© V.S. Volkotrub, CC BY-NC
Сныть альпийская
Aegopodium alpestre
© Bas Kers (NL), CC BY-NC-SA
Солерос травянистый
Salicornia europaea
© World Agroforestry, CC BY-NC-SA
Трава вороньего сала
Cissus quadrangularis
© George Kholin, CC BY-NC
Трава очи́тка пурпурного
Sedum purpureum
© Ron Frumkin, CC BY-NC
Чернушка полевая
Nigella arvensis
© Alexey Zyryanov, CC BY-NC
Чина Гмелина
Lathyrus gmelinii
Tim Kirsten, CC0
Чистоустник коричный
Osmundastrum cinnamomeum
Другие подборки атласа
Фотографии взяты из iNaturalist и Викимедиа. Автор и лицензия подписаны под каждым снимком, а полную строку прав видно, если навести на подпись.
Съедобность и ядовитость собраны по старым книгам и современным справочникам. Это справка, а не разрешение собирать и есть растение или гриб.