Фото © Bas Kers (NL), CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Солерос травянистый

По-современному Солерос европейский

Salicornia europaea

СъедобноМолодые побеги солероса съедобны и употребляются в пищу как деликатес, богат минералами; токсичность для человека при умеренном потреблении не описана. Упоминание о патологиях у ягнят связано с избытком соли, а не специфической токсичностью — для человека это не представляет смертельной опасности, но требует умеренности.

Можно естьмолодые побеги

Карточка собрана по 7 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Съедобное растение, безопасное для употребления в пищу.

Солерос европейский — однолетнее растение высотой 10–45 см с сочным, ярко-зелёным или красным, голым, членистым стеблем, ветвящимся супротивно. Листья редуцированы до мелких чешуек, а цветки скрыты в углублениях стебля.

В народной медицине отвар сухого растения применяется как мочегонное и противоцинготное средство.
Полезные растения Западной Сибири

Безопасность

Осторожно

При чрезмерном употреблении возможны понос, истощение и даже гибель. Умеренность в потреблении важна, несмотря на съедобность.

Ядовитые частивсе части

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части: все части
Признаки отравления: понос, истощение, гибель

Вследствие избытка поваренной соли при поедании солероса у ягнят появляется понос, они истощаются и нередко погибают.
Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 50

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Инсектисидное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

инсектисидн.
Определитель высших растений Крыма, 1972

Мочегонное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри цинге

Как готовилиотвар сухого растения

В народной медицине отвар сухого растения применяется как мочегонное и противоцинготное средство.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 246

Потогонное, противовоспалительное, слабительное, улучшающее пищеварение

1 цитата из 1 книги

Применяли припри избыточном росте грануляций и опухолях

Части растениянадземная часть

Надз. ч. Потогонное, слабительное, улучшающее пищеварение, противовоспалительное [123, 666, 919], при избыточном росте грануляций и опухолях [3289, 3820].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 245

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 9 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Смоляные и жирные кислоты 1

аморфные смоляные и жирные кислотыПолезные растения Западной Сибири, 1959

Фенольные соединения 1

флобафеныПолезные растения Западной Сибири, 1959

Ферменты 1

фермент сахарозаПолезные растения Западной Сибири, 1959

ещё 1 группа веществ

Флавоноиды 1

флавоноиды (корни)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
флобафены	сосудоукрепляющее	8 из 24	заметная
флобафены	закрепляющее	16 из 24	сильная
соли	противоаллергическое	12 из 69	заметная
соли	противорвотное	10 из 69	заметная
соли	противоязвенное	13 из 69	заметная
флобафены	гипотензивное	12 из 24	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: мокрые солончаки, берега ручьев, рек, соленых озер; Засоленные луга у моря; солончаки; на мокрых солончаках, по берегам морей и соленых озер

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на солончаках, засоленных лугах у моря, по мокрым сорным местам и прибрежным зонам солёных озёр.

Где встречается

берега водоёмов солончаки поля и сорные места в воде и у воды

Где: степные, засушливые и полупустынные районы
Места: мокрые солончаки, берега ручьев, рек, соленых озер
Встречается: фоновое растение

Произрастает чаще всего в степных, засушливых и полупустынных районах на мокрых солончаках, по берегам ручьев, небольших рек и соленых озер, где является фоновым растением.
Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 50

Места: Засоленные луга у моря

Засоленные луга у моря ... 4. 8. ешгорава Г. — С. евронейский.
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 86

Где: Арктика, Европ. ч., Зап. Сибирь, Вост. Сибирь, Дальн. Вост., Средн. Азия
Места: по мокрым солончакам, сорам, морским побережьям и берегам соленых озер, на гипсоносных соленых корках, реже на вторично засоленных залежах

Арктика: Европ. Арк. (п-ов Канин}; Европ. ч.: Двин.-Печ. (Соло- вецкие о-ва, Архангельск), Днепр., Волж.-Дон., Заволж., Причерн., Крым, Нижн.-Дон., Нижн.-Волж., Кавказ: все р-ны, кроме Зап. Закавк.; Зап. Сибирь: Обск. (юг), Верх.-Тоб., Ирт.; Вост. Сибирь: Анг.-Саян., Даур.; Дальн. Вост.: Прим. (юг морского побережья); Средн. Азия: все р-ны, кроме Тянь-Шан. и Дж.-Тарб. По мокрым солончакам, сорам, морским побережьям и берегам соленых озер, на гипсоносных соленых корках, реже на вторично засоленных залежах до выс. 3900 м над ур. м.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 245

ещё 4 записи

Где: южные степные районы Сибири
Места: по мокрым солончакам, преимущественно по берегам соленых озер, реже — по берегам рек или в западинах

Растет по мокрым солончакам, преимущественно по берегам соленых озер, реже — по берегам рек или в западинах в южных степных районах Сибири.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 119

Где: степн. Крыму, приморские районы предг., ЮБК (окр. Планерского)
Места: на мокрых солончаках, по берегам морей и соленых озер
Встречается: дов. обычно

На мокрых солончаках, по берегам морей и соленых озер; в степн. Крыму, в приморских районах предг., на ЮБК (окр. Планерского); дов. обычно. Пищ., инсектисидн.; из золы можно получать соду.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 136

Где: степная зона Западной Сибири
Места: солончаки

Обитает на солончаках в степной зоне Западной Сибири.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 246

Где: Арабатская Стрелка, окрестности с. Соленое Озеро в Присивашье

Salicornia europaea (Кадереит еt al., 2007) идентифицирована на Арабатской Стрелке (Кадереит еt al., 2007) и в окрестностях с. Соленое Озеро в Присивашье (С. А. Свирин, 2010: СЗАЦ).
Природная флора Крымского полуострова

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: всё растение
Как едят: в пищу, как питательный овощ
Как готовят: свежим, отварным

В свежем виде солерос употребляется в пищу. Во Франции имеет большое значение как питательный овощ; 100 г отварного солероса дает 20.53 калорий, в то время как отварная фасольная зелень — 19.24 ("Флора СССР").
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 246

Съедобность: съедобно
Часть: стебли
Как едят: овощное растение
Как готовят: отваривают
Осторожно: очень ценное пищевое растение

Очень ценное пищевое растение, содержащее в сухом виде большое количество соды (22—33%), в золе около 75% поваренной соли. Широко используется как овощное растение во Франции. Анализ показал, что 100 г отваренного солероса дает 20,53 полезных калорий...
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 119

Съедобность: съедобно
Как едят: пища

Пищ., инсектисидн.; из золы можно получать соду.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 136

ещё 1 запись

Съедобность: съедобно
Часть: надземная часть
Как едят: овощное для супов и салатов
Как готовят: в свежем виде

В свежем виде — овощное для супов и салатов [919, 2088].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 245

Имена

Как его называли в книгах

«Полезные растения Западной Сибири», 1959, в книге названо «Солерос травянистый», стр. 246
«Определитель растений Приморья и Приамурья», 1966, в книге названо «Солерос евронейский», стр. 86
«Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Солерос травянистый», стр. 50
«Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Солерос европейский», стр. 136
«Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование», 1985, в книге названо «Солерос европейский», стр. 245
«Пищевые растения Сибири», 1987, в книге названо «Солерос европейский», стр. 119
«Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Солерос европейский», стр. 75
«Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Salicornia europaea», стр. 108

Источники

Карточка собрана по 7 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитаты и 5 записей о составе
страница 246
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 3 цитаты и 4 записи о составе
страница 245
Определитель высших растений Крыма, 1972, 3 цитаты
страница 136
Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 2 цитаты и 1 запись о составе
страница 50
Пищевые растения Сибири, 1987, 2 цитаты
страница 119
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
страница 86
Природная флора Крымского полуострова, 1 цитата

Родня

Другие виды рода Солерос Salicornia

Это история применения по книгам 1959–1987 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store