Ирга ольхолистная
Фото © Wendy Feltham, CC BY-NC, iNaturalist.

Ирга ольхолистная

Amelanchier alnifolia
Семейство розоцветные
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Ирга ольхолистная безопасна в пищу и полезна как витаминное средство, её плоды, листья и кора применяются в народной медицине.

Небольшое дерево или кустарник высотой до 2–3 метров, похожее на черемуху, с мелкими белыми цветками, распускающимися в конце апреля — начале мая. Плоды — съедобные ягоды размером с горошину, синевато-чёрные или красноватые, созревают неравномерно с июня по август. Растение — хороший медонос, распространено в лесах, на опушках, вырубках и берегах водоёмов.

Как хорошее поливитаминное средство в свежем виде ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов и атеросклероза, а также сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений

Безопасность

Осторожно

Применение плодов в лечебных целях — только с разрешения и под контролем врача.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Вяжущее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привоспалительные желудочно-кишечные заболевания

Части растенияплоды

Как готовилиотвар

С разрешения и под контролем врача плоды ирги используются в виде вяжущих отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 113

Поливитаминное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припрофилактика и лечение гипо- и авитаминозов, атеросклероз, сердечно-сосудистые и желудочно-кишечные заболевания

Части растенияплоды

Как готовилив свежем виде

Как хорошее поливитаминное средство в свежем виде ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов и атеросклероза, а также сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 113

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 9 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
флавонолысосудоукрепляющее11 из 40заметная
пектиныпротивосклеротическое42 из 163сильная
флавонолывитаминное19 из 40сильная
красящие веществакровоочистительное62 из 162сильная
красящие веществазакрепляющее69 из 162сильная
красящие веществагипотензивное74 из 162сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья, кора, плоды
Когда
июнь-июль; осенью; с июня до августа
Где
леса; Великие равнины США и прерии Канады
Часть
плоды
Как
быстрая переработка, так как лежкость слабая
Но они обладают очень слабой лежкостью, не могут сохраняться свежими более недели, так как содержащиеся в них ферменты продолжают свою работу и после снятия с дерева, плоды размягчаются, теряют свой первоначальный приятный вкус, но главное — аскорбиновую кислоту.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 117
Часть
листья
Когда
июнь-июль
С лечебной целью листья ирги собирают в июне-июле, а кору — осенью.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 113
Часть
плоды
Когда
с июня до августа
Их можно собирать с июня до августа.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 113

Где растёт

Растёт в лесах, на опушках, вырубках, в хвойных и лиственных лесах, на берегах водоёмов, в садах и парках, а также на полянах и сорных местах.

Где
европейские леса средней и южной полосы страны
Места
леса
Встречается в европейских лесах средней и южной полосы страны.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 113
Где
С. Амер.
Места
Великие равнины США и прерии Канады
$. А. ат\юПа Май. — И. ольхолистная из Великих равнин США и прерий Канады. Развод. в С. Амер. Сорт Зчссезз. Синие пл. вкуса ревеня, хороши на презервы. В СССР — изредка. (Дер. и куст. ПТ (1954) 504. — З]ае, 1955, 143).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 187

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
еда
Как готовят
сок, варенье, желе, джем, пастила, компот, подлизы, напитки
Плоды охотно используются для получения сока, который обладает некоторым тонизирующим действием, варенья, желе, джема, пастилы, компота. Делают из них также подлизы и напитки.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 117
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
свежими
Когда
с июня до августа
В пищу и с лечебно-профилактической целью вкусные плоды ирги используются свежими.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 113
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
на презервы
Как готовят
презервы
Осторожно
вкуса ревеня
Синие пл. вкуса ревеня, хороши на презервы.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 187

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ИргаИ. ольхолистная

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, 8 цитат и 8 записей о составе
    страница 113
  2. Растения и наше здоровье, 1987, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 117
  3. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 187

Это история применения по книгам 1969–1991 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.