Китайский перец
Фото 葉子, CC0, iNaturalist.

Китайский перец

По-современному Зантоксилюм подражающий

Zanthoxylum simulans
Семейство РУТОВЫЕ
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Условно съедобно: используется как пряность и лекарственное средство, но требует осторожности при употреблении.

Зантоксилюм подражающий, или китайский перец, — кустарник или небольшое дерево из семейства Рутовые, родом из Китая. Плоды и другие части растения напоминают по вкусу чёрный перец, но обладают характерным цитрусовым оттенком и лёгким онемляющим действием на язык, типичным для рода Zanthoxylum.

Также широко использ. в Индии и экспорт. в страны Аз. как лек. при лихорадке, холере, диспепсии и др.
Мировые ресурсы полезных растений

Безопасность

Осторожно

Условно съедобно: употреблять в умеренных количествах как пряность. Не предназначен для длительного или чрезмерного использования без учёта индивидуальной переносимости.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Сбор

Где
Культ. Ц. иЗ. Кит. (долина р. Мин). В СССР изредка

Где растёт

Где
С. и Ц. Кит., п-ов Корея, Яп.
Места
Культ. Ц. иЗ. Кит. (долина р. Мин). В СССР изредка
Распр. С. и Ц. Кит., п-ов Корея, Яп. Культ. Ц. иЗ. Кит. (долина р. Мин). В СССР изредка.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 248

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
л
Как едят
пряность
его л. — пряность в Таиланде (ВигкШ, 1935, 2284).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 248
Съедобность
условно-съедобно
Часть
с
Как едят
пряность
Осторожно
вкус черного перца
Кожа пл. и с. имеют вкус черного перца.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 248

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

сы! оезе реррегзр1сеБазЬБ\уа-сШаоБлаеН1аоЖелтодревесник подражающий

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 7 цитат
    страница 248

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.