По-современному Актинидия китайская
Карточка собрана по 1 книге. В ней 3 цитаты о применении.
Киви (актинидия деликатесная) — безопасное и питательное съедобное растение, широко используемое в пищу и для поддержки здоровья.
Актинидия деликатесная — это древесная лиана, достигающая длины 10–15 метров. Листья могут быть овальными, сердцевидными или округлыми — форма зависит от сорта. Цветки белые или слегка розоватые, диаметром 4–5 см, обладают тонким приятным ароматом. Растение двудомное: мужские и женские цветки расположены на разных экземплярах, поэтому для плодоношения необходимо высаживать оба типа. Первые плоды появляются через 4–5 лет после посадки, а полноценное плодоношение наступает к 8 году. Урожайность может достигать 40–50 тонн с гектара, а коммерческие насаждения остаются продуктивными до 50 лет.
Особенностью киви является присутствие в плодах протеолитического фермента актинидина, способствующего пищеварению. При созревании активность фермента возрастает в три раза.Тропические и субтропические плоды
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли привысокий холестерин, нарушения кровообращения
Части растенияплоды
Как готовилисвежий плод
Благодаря наличию протеолитовой кислоты плодов киви разрушают холестерин и улучшают кровообращение.Тропические и субтропические плоды, стр. 61
Применяли припроблемы с пищеварением
Части растенияплоды
Как готовилисвежий плод
Особенностью киви является присутствие в плодах протеолитического фермента актинидина, способствующего пищеварению. При созревании активность фермента возрастает в три раза.Тропические и субтропические плоды, стр. 61
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 5 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| фруктоза | противосклеротическое | 36 из 157 | сильная |
| фруктоза | кровоочистительное | 54 из 157 | сильная |
| фруктоза | витаминное | 60 из 157 | сильная |
| фруктоза | возбуждающее аппетит | 53 из 157 | сильная |
| фруктоза | жаропонижающее | 79 из 157 | сильная |
| каротиноиды | гипотензивное | 104 из 318 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Плоды убираются физиологически вызревшими, но достаточно твердыми и не достигшими потребительской степени зрелости. Чтобы не повредить плоды, их снимают в перчатках. Сразу после съема плоды помещаются в специальные холщовые сумки-ведра, такие же, как при сборе яблок.Тропические и субтропические плоды, стр. 63
Киви выращивается в садах и парках.
Киви перерабатывают на компоты, джемы, конфитюры, мармелады, желе, а также соки, нектары и другие напитки. Из них делают плодовые вина и ликеры. Пюре и замороженные продукты из киви используются пищевой промышленностью при производстве мороженого, йогуртов и разнообразных кондитерских изделий.Тропические и субтропические плоды, стр. 61
Киви используются в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. Свежие плоды употребляют как снэк или в качестве составной части фруктовых салатов и гарниров, а также для размягчения мяса.Тропические и субтропические плоды, стр. 61
"Киви с ананасом" 80 мл ананасового сока, 50 мл рома, 30 мл легких сливок, 20 мл ананасового ликера, 100 г киви, кубики льда. Всыпать в блендер несколько измельчённых кубиков льда, добавить все остальные компоненты. Киви очистить,…
"Миндальный вкус" 60 мл апельсинового сока, 30 мл рома, 100 мл ликера "Амаретто", 5 мл абрикосового ликера, киви, кубики льда. Всыпать лёд в шейкер, влить сок, ром и ликеры, смешать. Разлить в высокие бокалы, украсить кружочками киви.
"Мятный апельсин" 120 мл апельсинового сока, 30 мл рома, 10 мл мятного ликера, ломтики киви, вишня, кубики льда. Взбить в шейкере сок, ром, ликер и кубики льда. Перелить в бокалы, украсить ломтиками киви и вишенками.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.