Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Корица
Фото © Forest & Kim Starr, CC BY, iNaturalist.

Корица

Cinnamomum verum J.Presl
Семейство лавровые, Lauraceae
СъедобноКора корицы безопасна в кулинарных дозах, но содержит кумарин и может вызывать раздражение при чрезмерном употреблении или индивидуальной чувствительности; концентрированное эфирное масло токсично и раздражает кожу.
Можно естькора (в виде специи)
Опасные частиэфирное масло (в концентрированном виде)

Карточка собрана по 13 книгам. В ней 82 цитаты о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Съедобно и безопасно при умеренном употреблении; широко используется как в кулинарии, так и в народной медицине.

Корица китайская — ароматная пряность, получаемая из коры вечнозелёного дерева семейства лавровые. Родина растения — Шри-Ланка (бывший Цейлон), где она выращивается уже многие столетия. Используется как в кулинарии, так и в традиционной медицине благодаря богатому составу и разностороннему действию.

Научные тесты показали, что масло корицы даже при разведении его в соотношении 1:3000 в лабораторных условиях может обезвредить возбудителя тифа.
Натуральные антибиотики

Безопасность

Осторожно

Эфирное масло и кора могут вызывать раздражение кожи, контактный дерматит и головные боли. Не используйте концентрированно. Перед применением проверьте реакцию на коже — при покраснении увеличьте разведение в основе.

Ядовитые частимаслокора

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
масло
Признаки отравления
раздражение кожи, контактный дерматит
Тяжесть
у предрасположенных к аллергии
К сожалению, оба эти вещества относятся к тем фенилпропанам, которые могут вызвать сильное раздражение кожи. Поэтому я хотела бы еще раз предостеречь вас от местного использования концентрированного масла корицы или гвоздики. У людей, предрасположенных к аллергии, может начаться обширный контактный дерматит.
Натуральные антибиотики, 2008, стр. 107
Ядовитые части
кора
Признаки отравления
головные боли, вредное воздействие на печень
Тяжесть
высокая при передозировке
В этой пряности содержится огромное количество кумарина, который вызывает головные боли и используется в качестве крысиного яда. В настоящей корице его содержится немного, и он, как уже было сказано выше, защищает наши сосуды от образования тромбов. Для сравнения: в 1 кг корицы содержится 0,02 г кумарина, а в кассии целых 2 г.
Природная аптека, 2019, стр. 353

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 8 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антибактериальное

5 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли призолотистый стафилококк, кишечная палочка, инфекции, включая тиф, боль в горле, ангина, 15 видов болезнетворных бактерий, включая туберкулезную палочку

Части растениястебли, кора

Как готовилиполоскание, эфирный, спиртовой и водный экстракты

обладают антибактериальными (особенно для золотистого стафилококка и кишечной палочки)
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 126
Корица оказывает горячительное влияние на тело. Хорошее антитоксическое средство.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 172
ещё 3 цитаты из 3 книг
Научные тесты показали, что масло корицы даже при разведении его в соотношении 1:3000 в лабораторных условиях может обезвредить возбудителя тифа.
Натуральные антибиотики, 2008, стр. 107
Помогает от боли в горле – прекрасно снимает боль в горле и помогает справиться с ангиной. Если у вас болит горло, то положите 1-2 палочки корицы в стакан с водой на несколько часов. Полученным раствором со слизью рекомендуется полоскать горло. Корица обладает выраженным антибактериальным действием, что поможет вам справиться с инфекцией в горле.
Природная аптека, 2019, стр. 355
Современные фармакологические исследования подтверждают антибактериальные свойства корицы: эфирный, спиртовой и водный экстракты коры коричника китайского подавляют рост 15 видов болезнетворных бактерий, в том числе туберкулезной палочки
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 125

Жаропонижающее

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихолодные формы лихорадок, повышенная температура, повышенная температура тела

Части растениякитайская корица, стебли

Как готовилициннамальдегид и циннамат натрия

Циннамальдегид и циннамат натрия, входящие в состав коры коричника китайского, оказывают жаропонижающее действие на кроликов, у которых искусственным путем была повышена температура тела.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 125
помогает при всех холодных формах лихорадок
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 127
ещё 1 цитата из 1 книги
Стебли корицы используют как жаропонижающее
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 126

Обезболивающее

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригеморрой, почечная и печеночная колика, зубная боль, мышечная боль

Части растениястебли

Как готовилитертая с холодной водой

Вид же, который потолще, течение из геморроид Может унять, если тертым он пьется с холодной водою
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 128
Корица ослабляет зубную и связанную с мышечным напряжением боль.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 126
ещё 1 цитата из 1 книги
обез­ боливающее при почечной и печеночной колике
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 126

Антиоксидантное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли принейтрализация свободных радикалов, профилактика злокачественных новообразований

Части растениякора

Корица имеет высокое антиоксидантное действие. Коричное эфирное масло также обладает антимикробными свойствами.
Природная аптека, 2019, стр. 355
В ее состав входит большое количество антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы, предотвращая тем самым развитие злокачественных новообразований.
Травник для молодых и влюблённых, стр. 88

Антисептическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Части растениякора

Корица. Имеет стимулирующие, антисептические и освежающие свойства, слегка острый и терпкий вкус.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 172
В медицине народов Азии ее используют как стимулирующее, тонизирующее и антисептическое средство.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 125

Выводящее влагу

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привлага в голове, водянистые влаги

Части растениякитайская корица

Как готовилиполоскание, в сочетании со средствами для глаз

а если берется с глазными Средствами вместе она — водянистые влаги осушит
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 128
При полоскании выводит влагу из головы.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 127

Отхаркивающее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припростуды и грипп, мокрота

Части растениястебли

Это прекрасное потогонное и отхаркивающее сред­ ство при простудах и гриппе
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 125
изгоняют мокроту
Лекарственные свойства пряностей, 2001

Потогонное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припростуда, простуды и грипп

Части растениякора

Как готовилив виде чая

Корица помогает пищеварению, стимулирует потение, хороша для лечения простуды, кашля.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 172
Это прекрасное потогонное и отхаркивающее сред­ ство при простудах и гриппе
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 125

Противовоспалительное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли привоспаление кожи, экзема, дерматомикозы

Части растенияцейлонская корица

Присутствующие в корице дубильные и другие биологические активные вещества помогают купировать воспаление и стимулировать микроциркуляцию крови и лимфы в кожных покровах.
Травник для молодых и влюблённых, стр. 88
Она показана при экземе и дерматомикозах.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 127

Противогрибковое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припоражение кожи, легких, ногтей, кожные микозы

Части растениястебли

Как готовилисмесь с маслом-основой

и противогрибковыми (при поражении кожи, легких, ногтей) свойствами.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 126
Следующая смесь эфирных масел доказала свою эффективность в лечении кожных микозов (грибковых заболеваний кожи): 10 капель масла тимьяна (Тимол), 10 капель масла орегано, 10 капель масла корицы, 20 мл масла-основы, например масла авокадо или жожоба. Перед применением обязательно проверьте на участке кожи, например на внутренней поверхности руки, как ваш организм реагирует на эту смесь.
Натуральные антибиотики, 2008, стр. 108

Согревающее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихолод в почках, холод в желудке, селезенке, печени, почках, сосудах, крови

Части растениякожура

Дает тепло желудку и селезенке, печени и почкам, сосудам и крови. Используется при полном холоде желудка и селезенки и вообще органов брюшной полости; при слабой почке
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 126
"согревает почки и способствует действию жара"
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 126
ещё 51 действие

Стимулирующее пищеварение

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приснижение аппетита

Улучшает пищеварение

2 цитатырастения с этим действием →

Аборт-стимулирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привыведение плода

Антианафилактическое

1 цитатарастения с этим действием →

Антидеструктивное, противоальтеративное

1 цитата

Применяли приограничение объема поражений органов и тканей

Антиоксидант

1 цитатарастения с этим действием →

Антицеллюлитное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приуменьшение жировых отложений, борьба с целлюлитом

Болеутоляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Вяжущее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привоспаление кожи

Действие и применение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приодинаковы с действием настоящей Корицы

Диетическое средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призаболевания печени, желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы

Кровоостанавливающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притяжесть в желудке, метеоризм, спазмы желудка

Кровоочистительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привредное действие опия и белены

Лечебное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приболезни печени, мочи, менструации, катар

Лечение кожных заболеваний

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припорезы, раны, прыщи

Модулирующее настроение

1 цитатарастения с этим действием →

Нормализующее кровообращение

1 цитатарастения с этим действием →

Очищение организма от токсинов

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приэндо- и экзогенного происхождения

При ахилии желудка

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри ахилии желудка

Применяется в практике

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли примодуляция настроения, тяжелые реактивные неврозы, снижение памяти, умственная работоспособность

Применяется при

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приревматизм, грипп, задержка месячных с болью

Противовирусное

1 цитатарастения с этим действием →

Противоопухолевое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привсе виды опухолей живота

Противораковое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прирак прямой кишки и печени

Противоязвенное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призлокачественные язвы

Психокорригирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли принервные расстройства, навязчивые состояния, дрожание органов

Растворяющее камни

1 цитатарастения с этим действием →

Репеллент

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приот комаров

Снижает уровень сахара в крови

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придиабет

Согревающее матку

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приполный холод в матке

И ещё 21 действие, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 22 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирные масла 7

Эфирное масло 1

Фенилпропан 2

Альдегид 1

Альдегиды 1

Дубильные вещества 1

Минералы 1

Слизи 1

ещё 4 группы веществ

Смолы 1

Углеводы 1

Фенол 1

Другие вещества 4

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
оксалат кальцияпротивоязвенное8 из 27заметная
эвгенолпротивомалярийное12 из 57заметная
камфораветрогонное15 из 75сильная
слизистые веществаобволакивающее53 из 84сильная
слизистые веществапротивокашлевое27 из 84сильная
камфорапротивогрибковое28 из 75сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
кора
Когда
после первого года роста побегов
Где
выращивается
Часть
кора
Когда
после первого года роста побегов
Как
срезают кору с побегов, сушат, скручивают в трубочки
Цейлонскую корицу выращивают в течение двух лет, потом срезают под корень. После этого на следующий год дерево дает около десятка новых побегов. С них срезают кору, которая сушится. При высыхании кора скручивается в трубочки-свитки, которые режут на куски длиной по 5-10 см.
Природная аптека, 2019, стр. 353
Часть
кора
Когда
с двухлетней древесины
Как
снимают полосами, сушат, очищают
Кору снимают полосами с двухлетней древесины, сушат, затем очищают от остатков эпидермиса.
Из истории пряных растений, 1986, стр. 15

Где растёт

Где
Цейлон, Юго-Западная Индия, Южный Китай
Р одина коричного дерева — Цейлон, Юго-Западная Индия, Южный Китай.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 124
Где
Цейлон, Индия, Китай, Камбоджа, Индонезия, Гвинея, Бразилия, Ямайка, Мартиника, Мадагаскар
Культивируют его на Цейлоне (главный поставщик), в Индии, Китае, Камбодже, Индонезии, Гвинее, Бразилии, на Ямайке, Мартинике, Мадагаскаре.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 124
Где
Цейлон (Шри-Ланка)
Если хотите получить хорошее качество, то выбирайте корицу, привезенную с Цейлона, но не из Вьетнама, Индонезии или Китая.
Природная аптека, 2019, стр. 353
ещё 3 записи
Где
остров Цейлон (родина)
Места
выращивается
Родина корицы — остров Цейлон. Получают эту пряность из коры коричного лавра семейства лавровых.
Натуральные антибиотики, 2008, стр. 106
Где
тропические и субтропические страны
Корица — так называют пряность, получаемую от небольшого кустовидного вечнозеленого коричного дерева семейства лавровых, которое культивируют во многих тропических и субтропических странах.
Из истории пряных растений, 1986, стр. 15
Где
Куба, Ямайка
Родина: Куба, Ямайка.
Ботанический Словарь, 1871

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
сочетается со сладкими блюдами с вишнями, яблоками, тыквой
Как готовят
в сочетании
Но особенно хорошо она сочетается в сладких блюдах с вишнями, яблоками и тыквой
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 124
Съедобность
съедобно
Как едят
пряность
Как готовят
в пищу
Многокомпонентные персонифицированные сборы включали аир, дягиль, имбирь, гвоздику, корицу, тмин, укроп, анис, мяту, виды полыни, мускатный орех, куркуму, барбарис, боярышник, рябину, аронию, шиповник и прочие пряные, пищевые растения.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 227
Съедобность
съедобно
Как едят
приправа к блюдам
Как готовят
приправа
В кулинарии корица — необходимая пряность, которой приправляют разнообразные блюда.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 124
ещё 10 записей
Съедобность
съедобно
Как едят
мука, каши, рыба, яйца, соусы, маринады
Как готовят
добавляется
Корицу добавляют в мучные изделия, каши, блюда из рыбы, яиц, соусы и маринады.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 124
Съедобность
съедобно
Часть
кожура
Как едят
пудинги, сладкие пловы, компоты, муссы, желе, творожные пасты, фруктовые супы, кондитерские изделия (печенье, кексы, пряники, куличи, сладкие пироги)
Как готовят
молотая
Осторожно
вводят за 7—10 минут до готовности или непосредственно перед подачей
Приятный запах и сладковатый вкус обеспечивают широкое применение корицы в кулинарии при изготовлении различных блюд (пудингов, сладких пловов, компотов, муссов, желе, творожных паст, фруктовых супов), но главным образом в кондитерском производстве (печенье, кексы, пряники, куличи, сладкие пироги с фруктовой начинкой). Используется корица преимущественно в молотом виде. Вводят ее в пищу за 7—10 минут до готовности (супы, компоты, горячие блюда) или непосредственно перед подачей на стол (салаты, творожная масса).
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 91
Съедобность
съедобно
Как едят
кондитерские изделия, варенья, десерты, напитки
Как готовят
используется
Традиционно используют корицу в кондитерских изделиях, вареньях, сладких десертах и напитках.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 125
Съедобность
съедобно
Часть
кора
Как едят
в кулинарии: фруктовые супы, сладкие блюда из творога и фруктов, кондитерские изделия, соусы, маринады
Как готовят
в виде палочек или порошка
Приятный запах и сладковатый вкус обеспечивают широкое применение корицы в кулинарии при изготовлении различных блюд. Ее добавляют в фруктовые супы, в сладкие блюда из творога и фруктов, в кондитерские изделия, в соусы и маринады.
Из истории пряных растений, 1986, стр. 15
Съедобность
съедобно
Часть
кора
Как едят
глинтвейн, пунш, компоты, кондитерские изделия, выпечка, мясные блюда (баранина, дичь)
Как готовят
в пищу как пряность
Корица (Cinnamomum zeylanicum) — одна из наиболее распространенных специй. Наряду с гвоздикой ее добавляют в глинтвейн, пунш, компоты, кондитерские изделия и выпечку. В некоторых рецептах корицу рекомендуется добавлять в различные мясные блюда, особенно если мясо темного цвета, например баранина или дичь. Корица придает блюдам восхитительный аромат, не перебивая их вкус.
Натуральные антибиотики, 2008, стр. 106
Съедобность
съедобно
Часть
кора
Как едят
приправа для жидких блюд, теста, салатов, творога, маринадов, десертов, шоколада, ликеров, алкогольных и горячих напитков
Как готовят
в целом виде или молотая
Осторожно
быстро теряет аромат
Корицу в виде кусочков коры в большинстве своем добавляют в жидкие блюда, в молотом она попадает в тесто и во вторые блюда. В тесто корицу следует класть во время замеса, в горячие первые и вторые блюда закладывайте специю примерно за 5 минут до готовности, а в творог и в салат кладите прямо перед употреблением. Обязательный компонент различных смесей сухих пряностей и смесей для фруктовых, грибных и мясных маринадов. Корицу употребляют либо в целом виде (жидкие блюда), либо чаще – в молотом (особенно в салаты, вторые блюда). Закладку производят за 7—10 минут до готовности блюда (супы, компоты, горячие блюда) или непосредственно перед подачей на стол (салаты, творожные пасты, простокваша). Добавляется при приготовлении ряда десертов, шоколада, острых леденцов и ликеров, ароматизации алкогольных и горячих напитков (чаёв). Корицу используют при консервировании, особенно – в маринадах.…
Природная аптека, 2019, стр. 354
Съедобность
съедобно
Как едят
сочетается с мясными блюдами: баранина, свинина, курица
Как готовят
в сочетании
а в мясных — с бараниной, свининой и курой.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 124

Здесь первые 10 из 13. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Экстракт коричный
«50 маороссийских настоек», 1970

Экстракт коричный. Для приготовления взять лучшей корицы 12 золотников, истолочь мелко, и, высыпав в бутылку, залить полштофом французского спирта, или простого двойного, заткнуть бутылку, и поставить на солнце или к тёплой печи на две…

Экстракт померанцевый для бишофа
«Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьми: корки померанцевой, очищенной от внутреннего белого слоя — 204,8 г, корицы — 32 г, гвоздики — 19,2 г. Раздробив всё надлежащим образом, сложи в стеклянную банку, залей 1,85 л красного вина, завяжи банку пузырём, настаивай 12 часов…

Сок смородиновый
«Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Сок смородиновый. Возьмите 4,1 кг самой спелой, очищенной от стебельков и веточек смородины, разотрите в мраморной ступке. Поставьте на огонь, непрерывно мешайте, и когда ягоды пустят сок, сняв с огня, процедите сквозь плотную холстину.…

Тыква печеная
гарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Тыква печеная Очищенную тыкву нарезать на равные небольшие дольки, положить на эмалированный противень или сковородку, подлить несколько ложек воды, поставить в духовку и запечь. Подавать к столу, посыпав корицей и ксилитом. На порцию:…

Тыква печеная
гарнир, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

Тыква печеная. Очищенную тыкву нарезать на равные не­ большие до.1ьки, положить на эмалированный противень или сковороду, подлить несколько ложек воды, поставить в духов­ ку и за печь. Подавать к столу, посыпав корицей и ксилитом. Тыква…

Самогон коричный (коричневый), Вариант 5
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012

Вариант 5 Взять 1,2 кг сухих яблок, залить 12 л двойного самогона и перегнать. Истолочь 200 г корицы и добавить её в перегнанный самогон, плотно закупорить и настаивать 7 дней. Затем перегнать на самом малом огне.

Тинктура Японская
тинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Тинктура Японская. Возьми: Японской земли — 76,8 г; корицы — 25,6 г; ректификованного спирта — 0,62 л. Настаивай 8 дней и наконец пропусти сквозь бумагу известным образом.

Трубочки коричные
«Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьмите 102 г корицы, изломайте на кусочки, 21 г ванили и 6,4 г......серой амбры, которые также разломайте. Положите всё в ступку, мелко растолките и просейте сквозь частое шёлковое сито. Оставшееся снова растолките, и повторяйте так,…

Экзотический гарнир для профилактики бесплодия
закуска, «Травник для молодых и влюблённых»

1. Нужно взять 15 г корицы, 200 г сушеной ламинарии (морской капусты), 10 средних зубчиков чеснока и 100 г растительного масла (подсолнечного или оливкового). Высушенную ламинарию следует залить кипятком, после полного размягчения слить…

Ратафия малиново-коричная
ратафия, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

**Ратафия малиново-коричная** 1 л водки, 600 г малины, 100–125 г сахара, щепотка корицы. Спелые, чистые и сухие ягоды размять, поместить в большую емкость. Залить водкой, закрыть крышкой и настаивать 5 дней в теплом месте. Настойку…

Ревень с рисом
гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Ревень с рисом 150 г ревеня, 50 г риса, по вкусу - корица, соль Очищенные от кожицы стебли ревеня мелко нарезать и отварить в подсоленной воде. Затем протереть их через сито, а отвар процедить. Предварительно вымоченный в воде рис опустить…

Ревень с рисом
гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

150 г ревеня, 50 г риса, по вкусу - корица, соль Очищенные от кожицы стебли ревеня мелко нарезать и отварить в подсоленной воде. Затем протереть их через сито, а отвар процедить. Предварительно вымоченный в воде рис опустить в отвар и…

Все рецепты с этим растением, их 39 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Гвоздика
Гвоздика
Dianthus
в 829 рецептах
характерная пара
Кардамон
Кардамон
Elettaria cardamomum
в 302 рецептах
характерная пара
Имбирь
Имбирь
Zingiber
в 204 рецептах
характерная пара
Ваниль
Ваниль
Vanilla
в 130 рецептах
характерная пара
Лаванда
Лаванда
Lavandula
в 135 рецептах
характерная пара
Цитрусовые
Citrus
в 149 рецептах
характерная пара
Роза
Роза
Rosa
в 107 рецептах
характерная пара
Литсей кубеба
Литсей кубеба
Piper cubeba
в 72 рецептах
характерная пара

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

KorzybielCynamon bialyKanellaКанелаDer CanellbaumCanella alba MurrCinnamodendron corticosum MiersБелая КорицаЛожная Винтерова кораDer weisse ZimmtbaumLa Canelle blancheWhite Wood BarkCortex Canellae albaeCostus dulcisCortex Winteranus spuriusCinnamodendri corticosiCinnamomum magellanicaWeisse Canellrindefalsche WintersrindeCanelle blancheFausse CanellaCynamonSkofiscownikKoricaZimmtbaumLe CanellierКитайская КорицаCortex Cassiae CinnamomeaeCassia lignea chinensisCortex Culilavan verusCortex GarvophylloidesCortex Culilavan ruberCortex SintocSintoc verusFolium MalabathriIndiCinnamomum ZeylanicumLaurus Cinnamomum L.Настоящая КорицаZeylanscher Zimmt
ещё 27 названий
ZimmtlorbeerAechter KaneelCortex Cinnamomi ZeylaniciCinnamomum acutumverumCanella ZeylanicaЦейлонская или тонкая корицаCanelle de CeylanCinnamon barkBastardzimmtMutterzimmtKassiarindeCortex Cassiae lignaeXylocassiaeCanellinaCinnamomum occidentaleКасияКирфа ад-дар сйнйСалихаКусайлакасйлаCassia cinnamonциннамонсайгонскоеяванскоеКоричник цейлонскийКорица китайская

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 13 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные свойства пряностей, 2001, 63 цитаты и 8 записей о составе
    страницы 124, 125, 126, 127, 128, 227, 230
  2. Природная аптека, 2019, 14 цитат и 1 запись о составе
    страницы 353, 354, 355
  3. Натуральные антибиотики, 2008, 6 цитат и 5 записей о составе
    страницы 106, 107, 108
  4. Травник для молодых и влюблённых, 8 цитат и 1 запись о составе
    страница 88
  5. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 6 записей о составе
  6. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 6 цитат
    страница 172
  7. Из истории пряных растений, 1986, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страница 15
  8. Биологическая активность эфирных масел, 1987, 2 записи о составе
  9. Ботанический Словарь, 1871, 2 цитаты
  10. Растения и наше здоровье, 1987, 1 цитата и 1 запись о составе
    страница 91
  11. Избранные труды по фармакогнозии, 1 запись о составе
  12. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 1 запись о составе
  13. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 1 цитата
    страница 117

Родня

Другие виды рода Коричник Cinnamomum

Эфирные масла

кассиевое маслокоричное масло из коры, коракоричное масло из коры (цейлонское), коракоричное масло из листьев, листьякоричное масло из листьев (цейлонское), листья и молодые веткимасло корицы, листмасло коричника цейлонскогомасло коричного дерева, листья, побеги, высушенная корамасло коры корицы, кожура

Это история применения по книгам 1871–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store