Страница 355

Корица помогает подавить состояние фрустрации и тревоги, что очень важно при различных психических нарушениях.

Корица с медом для лечения кожных заболеваний, порезов, ран, прыщей – Смешать мед и порошок корицы в пропорции 1:1. Наносить на проблемные участки кожи.

Помогает сбросить вес – Корица увеличивает чувствительность клеток к инсулину, что позволяет снизить уровень сахара в крови. А при регулярном употреблении этой специи можно добиться снижения веса. Помимо снижения уровня сахара в крови, корица также помогает обуздать аппетит, что делает ее незаменимым помощником для тех, кто желает сбросить вес. Для похудения: Корица – 1 ч. л. Мед – 2 ч. л. Кипяток – 1 стакан . Корицу залить кипятком. Настоять. Остудить до 40 °C Добавить мед и поставить в холодильник. Выпить половину стакана утром, а вторую – днем.

Против диабета – способствует снижению концентрации сахара в крови путем увеличения чувствительности. Некоторые исследования показывают, что корица способна усилить метаболизм глюкозы в 20 раз, что существенно улучшает возможность регулировать уровень сахара в крови.

Помогает от боли в горле – прекрасно снимает боль в горле и помогает справиться с ангиной. Если у вас болит горло, то положите 1-2 палочки корицы в стакан с водой на несколько часов. Полученным раствором со слизью рекомендуется полоскать горло. Корица обладает выраженным антибактериальным действием, что поможет вам справиться с инфекцией в горле.

Корица имеет высокое антиоксидантное действие. Коричное эфирное масло также обладает антимикробными свойствами.

Корица облегчает пищеварение

Против рака – В корице содержится уникальное вещество циннамальдегид, которое подавляет рост раковых клеток. В настоящее время проведены исследования, которые достоверно показывают, что циннамальдегид эффективен в отношении рака прямой кишки и печени.

Высушенная куркума очень твердая – считается, что это единственная специя, которую допустимо покупать в молотом виде. Конечно же, куркума лучше всего свои свойства сохраняет в целом виде. Корень растения следует выбирать упругий, плотный и без внешних повреждений. Порошок выбирайте рассыпчатый, без комков в герметичной упаковке. Покупать куркуму следует только в магазинах, где она продается в упаковке, изолирующей ее от воздействия окружающей среды. Продаваемый на рынках порошок куркумы, который хранится в открытой таре, для употребления совершенно непригоден.

Куркума– природный антибиотик, иммунномодулятор, антиоксидант. Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная (Curcuma longa) (другие названия – Куркума домашняя (Curcuma domestica), турмерик), порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.