водкапошаговый
Ировая водка (водка на корне аира)
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли — 3 золотника | соль | 3 золотника | — |
| кишнеца (кориандра) — 1 1/2 золотника | кишенец | 1 1/2 золотника | — |
| лимонной корки — 3 золотника | лимонная корка | 3 золотника | — |
| померанцевой корки — 6 золотников | померанцевая корка | 6 золотников | — |
| корней аира (ира) — 1 1/2 фунта | корень аира | 1 1/2 фунта | — |
| белой корицы — 3 золотника | белая корица | 3 золотника | |
| имбиря — 3 золотника | имбирь | 3 золотника | |
| кардамона — 3 золотника | кардамон | 3 золотника |
Как написано в книге
**5. Ировая водка (водка на корне аира).** Возьмите: корней аира (ира) — 1 1/2 фунта (около 615 г), pомеранцевой корки — 6 золотников (около 25,6 г), лимонной корки — 3 золотника (около 12,8 г), имбиря — 3 золотника (около 12,8 г), белой корицы — 3 золотника (около 12,8 г), кардамона — 3 золотника (около 12,8 г), соли — 3 золотника (около 12,8 г), кишнеца (кориандра) — 1 1/2 золотника (около 6,4 г). Покрошите и истолките всё мягко, сложите в бутыль, налейте шестью штофами (около 7,4 л) простого вина, поставьте на две или на три недели в умеренное......тепло; потом выложите всё в перегонный куб, добавьте два с половиной штофа (около 3,1 л) воды, пригоршню буковой или кленовой золы и перегоните. Полученный дистиллят подсластите сиропом, сваренным из полутора фунтов (около 615 г) сахара и двух с половиной штофов (около 3,1 л) воды. Через несколько дней процедите.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «корица китайская»
все →Анисовая водкаводка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Водка ангеликовая.водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Водка девясильная.водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Водка из полынного корня с травамиводка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007Водка коричневаяводка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Водка кудрявой мятыводка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.