Водка коричневая
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли — 3 золотника | соль | 3 золотника | — |
| коричных цветов — 1/2 фунта | коричные цветы | 1/2 фунта | — |
| кишнеца (кориандра) — 6 золотников | кишенец | 6 золотников | — |
| гвоздики — 1 1/2 золотника | гвоздика | 1 1/2 золотника | |
| бадьяна — 3 золотника | бадьян | 3 золотника | |
| фенхелевых семян — 3 золотника | фенхель | 3 золотника | |
| белого имбиря — 3 золотника | белый имбирь | 3 золотника | |
| белой корицы — 6 золотников | белая корица | 6 золотников |
Как написано в книге
**12. Водка коричневая.** Возьмите: коричных цветов — 1/2 фунта (около 205 г), белой корицы — 6 золотников (около 25,6 г), кишнеца (кориандра) — 6 золотников (около 25,6 г), бадьяна — 3 золотника (около 12,8 г), белого имбиря — 3 золотника (около 12,8 г), фенхелевых семян — 3 золотника (около 12,8 г), соли — 3 золотника (около 12,8 г), гвоздики — 1 1/2 золотника (около 6,4 г). Истолките всё, сложите в бутыль и, налив шестью штофами (около 7,4 л) простого вина, поставьте на 8 дней в умеренно тёплое место, перегоните в перегонном кубе. Подсластите сиропом, сваренным из трёх фунтов (около 1,23 кг) сахара с тремя штофами (около 3,7 л) воды. Через несколько дней процедите как обычно.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.