Водка из полынного корня с травами
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 25В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| очищенная домашняя водка — 12 л | очищенная домашняя водка | 12 л | — |
| вода — 3,5 л | вода | 3,5 л | — |
| соль — 25 г | соль | 25 г | — |
| сахар — 1,2 кг | сахар | 1,2 кг | — |
| корень полыни — 180 г | корень полыни | 180 г | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| белая корица — 25 г | белая корица | 25 г | |
| семена фенхеля — 35 г | семена фенхеля | 35 г | |
| мята — 75 г | мята | 75 г | |
| мелисса — 50 г | мелисса | 50 г |
Как написано в книге
Состав: корень полыни — 180 г, мята — 75 г, мелисса — 50 г, семена фенхеля — 35 г, белая корица — 25 г, соль — 25 г, очищенная домашняя водка — 12 л. Сироп: сахар — 1,2 кг, вода — 3,5 л. Способ приготовления. Приготовить смесь из полынного корня, мяты, мелиссы, семян фенхеля, белой корицы и соли. Все это тщательно перемешать и измельчить, после чего залить водкой. Поставить в теплое место или на солнце и дать настояться 2 недели. Затем перегнать и подсластить сахарным сиропом. Через несколько дней профильтровать.Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 25
Ещё рецепты с растением «полынь»
все →Eau de mille fleursликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau de mille fleursликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau de mille fleursликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896La Créoleликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Tinctura absinthiiнастойка, «Целебные силы природы»Абсентнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.