Абсент
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Молотый кориандр – 1/2 ч. л. | молотый кориандр | 1/2 ч. л. | — |
| Семена аниса – 2 ч. л. | семена аниса | 2 ч. л. | — |
| Сахарный сироп – 2/3 стакана | сахарный сироп | 2/3 стакана | — |
| Водка – 1 бутылка | водка | 1 бутылка | — |
| Корень дягиля – 2 ч. л. | корень дягиля | 2 ч. л. | |
| Семена фенхеля – 1/2 ч. л. | семена фенхеля | 1/2 ч. л. | |
| Сухая измельченная полынь – 2 ч. л. | сухая измельченная полынь | 2 ч. л. | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| Майоран – 1 ч. л. | майоран | 1 ч. л. | |
| Кардамон – 4 стручка | кардамон | 4 стручка |
Как написано в книге
3. Абсент Водка – 1 бутылка, Сухая измельченная полынь – 2 ч. л., Семена аниса – 2 ч. л., Семена фенхеля – 1/2 ч. л., Кардамон – 4 стручка, Майоран – 1 ч. л., Молотый кориандр – 1/2 ч. л., Корень дягиля – 2 ч. л., Сахарный сироп – 2/3 стакана. В сосуд большой емкости, с плотно прилегающей крышкой к горлышку сосуда, добавить полынь, ингредиенты хорошо перемешать. Дать настояться в течение 2 дней, процедить. Измельчить пряности в блендере и добавить в водку. Дать настояться в течение 1 недели в теплом месте. Полученный настой профильтровать и подсластить.Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1
Ещё рецепты с растением «дягиль»
все →Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Абсент (Швейцарский, эссенция 1880 г.)настойка, «Спиртные напитки», 1934Ангостуранастойка, «Производство наливок, настоек и ликёров», 1959Антигепатический чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990Апнепиипный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.