Ратафия малиново-коричная
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 26Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100–125 г сахара | сахар | 100–125 г | — |
| 1 л водки | водка | 1 л | — |
| щепотка корицы | корица | не указано | |
| 600 г малины | малина | 600 г |
Как написано в книге
**Ратафия малиново-коричная** 1 л водки, 600 г малины, 100–125 г сахара, щепотка корицы. Спелые, чистые и сухие ягоды размять, поместить в большую емкость. Залить водкой, закрыть крышкой и настаивать 5 дней в теплом месте. Настойку тщательно отфильтровать, добавить сахар и корицу, перемешать до растворения сахара и снова настаивать под крышкой 10 дней. Готовую ратафию процедить, перелить в бутылки для хранения. Плотно закупорить.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 26
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ратафия»
все →Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Абрикосоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвовая ратафия.ратафия, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ананаснаяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.