Айвовая
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898В рецепте есть ядовитое растениеЭто фиалка. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сока айвы 1 бутылка | сок айвы | 1 бутылка | — |
| Спирта 75% 1 бутылка | спирт 75% | 1 бутылка | — |
| Сахара 7 фунтов | сахар | 7 фунтов | — |
| Яблочной эссенции 10 капель | яблочная эссенция | 10 капель | — |
| Коричной эссенции ½ золотника | коричная эссенция | ½ золотника | — |
| Эссенции фиалки 20 капель | эссенция фиалки | 20 капель | Фиалка Violaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
2. Айвовая. Сока айвы 1 бутылка. Спирта 75% 1 бутылка. Сахара 7 фунтов. Эссенции фиалки 20 капель. Коричной эссенции ½ золотника. Яблочной эссенции 10 капель. Айву натирают на терке; из полученной массы отжимают сок, смешивают со спиртом, добавляют сахар и уваривают; после охлаждения добавляют эссенции.Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898
Ещё рецепты с растением «фиалка»
все →Аверин чайчай, «Лекарственные растения», 2004Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991
Другие рецепты из раздела «ратафия»
все →Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Абрикосоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвовая ратафия.ратафия, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ананаснаяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Ангеликовая ратафияратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.