Другой способ
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 30В рецепте есть ядовитые растенияЭто мускатный орех, перец стрелковый однолетний. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 лота райских зёрен (кардамона) | райские зёрна | 2 лот | — |
| 2 лота коричневого цвета | коричневый цвет | 2 лот | — |
| 6 кварт сиропа | сироп | 6 кварта | — |
| 4 лота лимонной корки | лимонная корка | 4 лот | — |
| 2 лота корня колгана | корень колгана | 2 лот | — |
| 2 лота корня цитварного | корень цитварный | 2 лот | — |
| ¼ лота мускатного ореха | мускатный орех | 0.25 лот | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 4 лота апельсиновой корки | апельсиновая корка | 4 лот | |
| 1 лот индийского перца | индийский перец | 1 лот | Перец стрелковый однолетний Capsicum annuumядовито в больших дозах |
| 2 лота белой корицы | белая корица | 2 лот | |
| 2 лота квассии | квассия | 2 лот | |
| 2 лота гвоздики | гвоздика | 2 лот |
Как написано в книге
№ 31. Другой способ. Пропорция на 12 кварт. 4 лота лимонной корки, 4 лота апельсиновой корки, 2 лота корня колгана, 2 лота белой корицы, 2 лота корня цитварного, 2 лота гвоздики, 2 лота квассии, 2 лота райских зёрен (кардамона), 1 лот индийского перца, 2 лота коричневого цвета, ¼ лота мускатного ореха. Всё измельчают и перегоняют с определённым количеством водки до достижения 60—70 %, добавляют 6 кварт сиропа и разбавляют до 40 % по Торну.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 30
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.