Квассия горькая
Фото © jeremyh2405, CC BY-NC, iNaturalist.

Квассия горькая

Quassia amara
Семейство симарубовые, Simarubae
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 5 цитат о применении.

Очерк

Растение не имеет достоверных данных о безопасности применения; использование требует осторожности.

Квассия горькая — кустарник или небольшое дерево из семейства симарубовых, отличающееся чрезвычайно горьким вкусом древесины и коры, обусловленным высоким содержанием горьких веществ, особенно квассина.

Древесина весьма горька и употребляется в медицине как средство, возбуждающее мускульную деятельность желудка и кишок.
Ботанический Словарь

Безопасность

Осторожно

Нет достоверных данных о токсичности, но из-за отсутствия информации о безопасности (уровень 0) применение требует осторожности, особенно в высоких дозах.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Горечь

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привозбуждение мускульной деятельности желудка и кишок

Части растениядревесина

Как готовилинастой

Древесина весьма горька и употребляется в медицине как средство, возбуждающее мускульную деятельность желудка и кишок.
Ботанический Словарь, 1871, стр. 158

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Где растёт

Где
Гвіана
въ Гвіанѣ, на Антильскихъ о-вахъ
Систематика растений. Часть 2, стр. 253
Где
Вестъ-Индіи
въ Вестъ-Индіи
Систематика растений. Часть 2

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Настой горького дерева или квассиикулинарный
настой, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

№ 112. Настой горького дерева или квассии. Готовится путем настаивания квассии в кипятке или холодной воде, пиве или вине. В первом случае преимущественно используются стружки квассии, во втором — шарики или стаканчики из этого дерева, в…

Лечение при полной атрофии мозгалечебный
сбор, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

Лечение. Полностью развитую атрофию мозга невозможно вылечить никакими средствами. Поэтому лечение должно быть направлено на основное заболевание для остановки или замедления развития атрофии. Эффективны холодные обливания (см. ниже:…

Английская водкалечебный
настойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 32. Английская водка. 1 1/2 фунта апельсиновой корки. 1 1/2 фунта корня колгана. 1 1/2 фунта полыни. 1 1/2 фунта тысячелистника. 1 1/2 фунта квассии. 1 1/2 фунта канадского чеснока. Настаивают 7 дней в 1 1/2 ведра спирта, затем сливают…

Или
«Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 87. Или. Настой на спирте из: 1/2 фунта горького миндаля, 1/2 лота квассии, 1/2 лота гвоздики. Смешать с 4 кварта сока вишни, 1/2 кварта спирта крепостью 80% и 4 квартами сахарного сиропа.

Испанская, горькаялечебный
настойка, «Буфет всевозможных водок», 1870

Испанская, горькая. 6 фунтов полыни, 4 фунта померанцевой корки, 1 фунт квассии, 2 фунта корня девясила, 2 фунта калганного корня, 2 фунта мелиссы, 2 фунта кудрявой мяты. Настаивают в 60 квар. водки крепостью 48%. Настой процеживают.…

Питье изъ корней истода, квассии, сассафраса, валерьяны, акадии, катеху, еловых побеговкулинарный
настой, «Царство лекарственных трав», 1870

Подобнымъ же образомъ, только въ меньшемъ количествѣ по- — 123 — лагаємаго, т. е., 2 щепотки корня, приготовляютъ питье изъ корней истода, квассіи, сассафраса, валеріаны, акадіи, катеху и еловыхъ побѣговъ.

Питье изъ корней истода, квассии, сассафраса, валерианы, акадии, катеху и еловых побеговкулинарный
чай, «Царство врачебных трав и растений (целебный травник)», 1870

Подобнымъ же образомъ, только въ меньшемъ количествѣ по-лагаємаго, т. е., 2 щепотки корня, приготовляютъ питье изъ корней истода, квассіи, сассафраса, валеріаны, акадіи, катеху и еловыхъ побѣговъ.

Горький ликёркулинарный
ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 206. Горький ликёр. На 30 квартов ликёра: 1½ фунта стружек квассии, ½ фунта корня калгана, ½ фунта корня горечавки, ½ фунта девясила, ½ фунта белого имбиря, 4 лота центаврии, 4 лота корня бедранца. Настаивают 12 часов и перегоняют до…

Английская водкакулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 32. Английская водка. 1½ фунта апельсиновой корки, ½ фунта корня колгана, ½ фунта горечевки, ½ фунта золототысячника, ½ фунта квассии, ½ фунта канадского чеснока. Настаивают 7 дней в 1½ ведра спирта, затем сливают спирт, выжимают…

Другой способлечебный
настойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 31. Другой способ. Пропорция на 12 кварт. 4 лота лимонной корки. 4 лота апельсиновой корки. 2 лота корня колгана. 2 лота белой корицы. 2 лота корня цитварного. 2 лота гвоздики. 2 лота квассии. 2 лота райских зёрен (кардамона). 1 лот…

Испанская водкакулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 48. Испанская водка. 55 штофов водки в 48% Т., 6 фунтов полыни (зелени), 4 фунта корки мандарина, 1 фунт квассии, 2 фунта корня девясила, 2 фунта корня колгана, 2 фунта мелисы (зелени), 2 фунта мяты. Когда настоится, перегоняют с таким…

Другой способкулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 31. Другой способ. Пропорция на 12 кварт. 4 лота лимонной корки, 4 лота апельсиновой корки, 2 лота корня колгана, 2 лота белой корицы, 2 лота корня цитварного, 2 лота гвоздики, 2 лота квассии, 2 лота райских зёрен (кардамона), 1 лот…

Все рецепты с этим растением, их 30 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ДрехсельLignum et CortexКвассия

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Систематика растений. Часть 2, 3 цитаты
    страница 253
  2. Ботанический Словарь, 1871, 2 цитаты
    страница 158
  3. Полный целебный травник, 1871, 1 цитата
    страница 570
  4. Фармакогнозия (Жохова), 2012, 1 запись о составе
  5. Целебные силы природы, 1 цитата
    страница 570

Это история применения по книгам 1871–2012 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.