Вишня красноплодная
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Вишня красноплодная съедобна и безопасна в употреблении.
Вишня красноплодная — небольшой кустарник высотой 40–75 см с прямостоячими ветвями. Листья сверху зелёные, почти голые, снизу — белово-войлочные. Цветы ярко-розовые, одиночные или собраны в пучки. Плоды — темно-малиновые костянки почти шаровидной формы, длиной 9–10 мм и около 8 мм в ширину.
Костянка темномалиновая, почти шаровидная, 9—10 мм длины и около 8 мм ширины.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Жирное масло 1
Флавоноиды 1
Сбор
- Где
- по предгорьям и горам полупустынного и степного поясов, на склонах различной экспозиции, по каменистым, щебнистым местам и на мягких почвах пырейных адыров; на берегах рек, в ущельях, на каменистых склонах, скалах, осыпях, среди кустарников
Где растёт
Растёт по предгорьям и горам полупустынного и степного поясов, на склонах различной экспозиции, в том числе на каменистых и щебнистых местах, на мягких пырейных почвах, по берегам рек, в ущельях, на скалах, осыпях и среди кустарников.
Широко распространена по предгорьям и горам полупустынного и степного поясов, где обитает на склонах различной экспозиции, по каменистым, щебнистым местам и на мягких почвах пырейных адыров. Встречается обильно, образует заросли.Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 55
— Среди. Азия: Горн.-Туркм., Пам.-Ал., Тянь-Шан. На берегах рек, в ущельях, на каменистых склонах, скалах, осыпях, среди кустарников до среднегорного пояса.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 29
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Плодоносит в июле.Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942
Плоды. Съедобны [1240].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Что приготовить
Скраб 0,5 стакана свежих плодов шиповника, мелкая соль или перемолотая косточка абрикоса. Плоды очистить от семян и волосков, вымыть и пробланшировать 1-1,5 минуты, чтобы они стали мягкими. После этого пропустить их через мясорубку или…
Требуется: 1 чайная ложка сухих цветков календулы, 3—4 абрикоса без косточек, 2 столовые ложки кипятка. Способ приготовления: Календулу залейте кипятком и накройте крышкой, оставив в теплом месте. Как можно мельче порежьте абрикосы (можно…
Чтобы продлить молодость кожи, сделать ее более упругой, вы можете приготовить маску, в состав которой входят 50 г размятой вишни и огуречная настойка. Эту массу следует довести до кипения, затем остудить и добавить 1 яичный желток и 1 ст.…
ЛЕТНЯЯ МАСКА Эта маска богата витаминами и проста в приготовлении. Натрите на терке яблоко, половину моркови, добавьте перекрученные на мясорубке 2 сливы и 1 ст. л. огуречной настойки. Все компоненты тщательно перемешайте и нанесите на…
Вишнёвой воды 3 литра; воды флер-д'оранжа 62 грамма (2 унции); простой воды 250 граммов (8 унций); сахара 750 граммов (1½ фунта). Готовят сироп и смешивают всё.
ТОРТ ИЗ КЕКСА С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ Требуется: 500–600 г кекса, крем масляный или белковый, 1 ч. л. растворимого кофе. 1 ст. л. лимонной или малиновой настойки, 50 г миндаля, немного порошка какао или шоколада. Способ приготовления. Кекс…
КРЕМ ЯБЛОЧНЫЙ ПО-ЗАДУНАЙСКИ Яблоки, очищенные от кожицы и нарезанные кусочками, припустить в небольшом количестве воды, протереть через сито, соединить с сахаром, добавить взбитые белки. Всю смесь взбить до загустения и охладить на льду.…
39. ВИШНЕВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 56,1 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,44 " Цветность по эталону 39 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…
45. ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий сахар 60,0 г/100 мл Цветность по эталону 46 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…
44. ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 55,70 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,35 " Цветность по эталону 27 мм б) Органолептические Показатели…
Выжать сок из ягод вишни, смешать его с небольшим количеством крахмала и наложить на предварительно очищенную кожу на 20 минут. Вишневая маска стягивает поры, освежает кожу лица.
4 кварты малиновой воды; 1½ — вишнёвой; 1½ — флер-д'оранжевой; 18 фунтов мелкого рафинада; 9 кварт спирта крепостью 89–90° Тр. Сахар растворяют при умеренном нагревании, доводя до кипения на минуту, в малиновой воде. Крем остаётся…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
- Ванильная клюква, 2009
- Киршвассер, 1859
- Ратавія, 1792
- Настойка из вишен, 1991
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Дикорастущие пищевые растения Узбекистана», 1942, в книге названо «Вишня красноплодная», стр. 54
- «Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)», 1987, в книге названо «Вишня красноплодная», стр. 29
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 2 цитаты и 2 записи о составестраница 29
- Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 2 цитатыстраница 55
Родня
Это история применения по книгам 1942–1987 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.