В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Eau de Cologne (другого рода.) Бергамотовой эссенции. 367 грамм (12 унций) Лимонной ,. 306 грамм (10 унций) 225 Эссенции из мелких померанцев. Розмариновой эссенции. Тимьяновой " Лавандовой " Равного ладана "…
Буфет всевозможных водок, 1870Eau de Cologne (по Пленею.) 33° алкоголя.... 24 килограмма цен. (48 фунтов) Померанцевой эссенции........ 0,146 грамма (4 грос.) Лимонной эссенции............ 0,440 грамма (12 унций) Бергамотовой эссенции........ 0,146…
Буфет всевозможных водок, 1870Eau des Amis (вода друзья). Эссенции цедра . . . . . 20 капель. Эссенции бергамота . . . 20 Алкоголя 33° . . . . . 6 кг (12 фунтов). К этому добавляют соответствующее количество сиропа, приготовленного следующим…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872№ 145. Eau divine. 9 штофов спирта крепостью 90° по Таксиру, 7 штофов воды настаивают на: 1 фунт лимонной корки, 6 шт. семени кишнеца, ½ мускатного цвета, 1 шт. кардамона; перегоняют до 8 шт. и добавляют: ½ штофа масла…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 145. Eau divine. 9 штофов спирта крепостью 90%. 7 штофов воды настаивают на: 1 фунт лимонной корки, 1 фунт семени кориандра, 1 золотник мускатного цвета, 1 золотник кардамона; перегоняют до 8 штофов и добавляют: 1/2…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение26. Parfait d'amour. По Отто: 27 1/2 штофа спирта 72° по Тралле и 13 3/4 штофа воды настаивают на 2 фунтах лимонной корки, 1/3 фунта корицы, 1/4 фунта листьев розмарина, 3/8 фунта апельсинового цвета, 3 лотах гвоздики,…
Ионсон. Руководство по винокурению, 18594-й состав Базовое масло: амарант – 10 мл. Эфирные масла: розмарина – 5 капель, бергамота – 4 капли, лаванды – 4 капли, фенхеля – 2 капли. Утром и вечером после душа нанести массажную смесь на пораженные участки тела.…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 20117-й состав Базовое масло: масло сладкого миндаля – 1 ч. л. Эфирные масла: грейпфрута – 10 капель, герани – 8 капель, бергамота – 10 капель, корицы – 3 капли, муската – 5 капель, фенхеля – 2 капли. Перемешиваются…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011АРОМАТ МОЛОДОСТИ Вам понадобится: 1 апельсин, 1 ст. ложка цветов апельсина, 170 мл воды, 1 ч. ложка глицерина, 170 мл водки, 2 ч. ложки масла бергамота, 1/2 ч. ложки масла лимона, 10 капель масла розмарина, 1 ч. ложка…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Бергамотная вода. Возьмите цедру 4 бергамотов, 2 померанцевых и 1 лимона; водки 3 кружки; очищенного сахара 2 фунта; перегонной воды 14 кружек. Способ приготовления тот же, что и для гвоздичной воды.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Божественная вода (Eau divine). Берут цедру 4 лимонов и 4 бергамотов; чистой водки 4 кружки; свежей мелиссы 2 унции; перегонной горячей воды полторы кружки; воды померанцевых цветов одну кружку и измельченного сахара 4…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Быстрое приготовление кельнской воды. К 2 фунтам максимально обезвоженного винного спирта добавляют 15 капель розмаринового масла, 15 капель кедрового, 15 капель неролиевого масла, 30 капель бергамотового и 5 капель…
Буфет всевозможных водок, 1870+ Ванны через день с добавлением 10 капель смеси эфирных масел (3 мл бергамотового + 3 мл лавандового + 2 мл гераниевого + 2 мл базиликового или шалфейного).
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010В 7,38 л ректификованного винного спирта влить следующие масла и эссенции: * эссенции амбровой — 25,6 г; * эссенции лимонной, анисовой, фенхельной, дровяной — по 4,3 г; * масла бергамотового, кедрового — по 15 капель; *…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 454. 14. Вода Аретузы. Возьмите: * флорентийского фиалкового корня — 819 г; * цветов корицы — 89,6 г; * майорана — 64 г; * соли винного камня — 51,2 г; * кардамона, горького миндаля, мускатного цвета — по 38,4 г; *…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьмите: * цветов померанцевых, лавандовых, майорана, розовых, коричных — по 21,3 г; * бадьяна, аниса, бакаута, кардамона — по 6,4 г.* мускатного ореха, корицы, ванили — по 8,5 г; Раздробить всё вышеуказанное…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 457. 17. Вода из цветов жасмина. Возьмите: * цветов жасмина, очищенных от чашечек — 3,28 кг; * махровых фиалок — 409,5 г; * садовой гвоздики — 409,5 г; * роз — 409,5 г; * фиалкового корня — 51,2 г; * аниса, фенхеля,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: горького миндаля — 153,6 г; корицы, гвоздики, гвоздичных цветов, бадьяна, аниса, соли винного камня — по 25,6 г.изюма, коринки, сладкого миндаля, мускатного ореха, мускатного цвета, цветов лаванды, померанцевых…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьмите: * розовых лепестков, травы донника, цветов лаванды, розмарина — по 25,6 г; * майорана, мелиссы лимонной, гребенника (гравилата), розового дерева, бакаута, сассафраса — по 21,3 г; * корки померанца, лимонной,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803В 18,45 л самого ректификованного спирта влить следующие масла и эссенции, а именно: * эссенции амбровой, анисовой, фенхельной — по 25,6 г.* эссенции дровяной, травной, розмариновой, бергамотовой, лимонной — по 4,3 г; *…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 459. 19. Вода Королевы Французской. Возьмите: * цветов жасмина, тимьяна с цветами, листьев розмарина, цветов розмарина, мелиссы лимонной, мелиссы турецкой — по 25,6 г.* мелиссы канарской, цветов лаванды, померанцевых,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Вода лавандовая сложная Монпельеская. Eau de lavande composée de Montpellier. Возьми: 1638 г цветов лаванды; мелко их изрубив, налей в бутыль 5,535 л водки, настаивай две недели в умеренном тепле; после этого переложи в…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: бергамотов — 4 штуки, кислых, самых спелых, жёлтых померанцев — 20 штук, корицы — 25,6 г, ванили — 12,8 г. Плоды очистить, их корки мелко скрошить, остальное истолочь. Сложить в бутыль, налить 12,3 л французской…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 455. 15. Вода Любимая. Eau Favorite. Нижеуказанные масла и эссенции положить в 7,38 л самого ректификованного винного спирта, а именно: * масла бергамотового, лавандового, кедрового — по 25,6 г; * эссенции амбровой,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.