водапошаговый
Вода Бесподобная
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| масла фенхельного, лавандового, померанцевого, розового дерева — по 4 капли | масло померанцевое | 4 капли | — |
| кусок корки ржаного хлеба | корка ржаного хлеба | кусок кусок | — |
| масла лимонного, Венерина, ванильного, бергамотового, бадьянного — по 8 капель | масло Венерина | 8 капель | — |
| масла розового, сельдерейного семени, горького миндаля, гвоздичного, коричных цветов — по 12 капель | семя сельдерея | 12 капель | — |
| эссенции померанцевой, розмариновой, бадьянной, фенхельной, тминной, травной — по 4,3 г | эссенция розмариновая | 4,3 г | — |
| несколько горстей соли | соль | несколько горстей горсть | — |
| налить в бутыль 12,3 л водки | водка | 12,3 л | — |
| положить 25,6 г поташа | поташ | 25,6 г | — |
| с прибавлением 3,69 л воды | вода | 3,69 л | — |
| эссенции померанцевой, розмариновой, бадьянной, фенхельной, тминной, травной — по 4,3 г | эссенция фенхельная | 4,3 г | — |
| масла лимонного, Венерина, ванильного, бергамотового, бадьянного — по 8 капель | масло ванильное | 8 капель | — |
| эссенции померанцевой, розмариновой, бадьянной, фенхельной, тминной, травной — по 4,3 г | эссенция бадьянная | 4,3 г | — |
| эссенции померанцевой, розмариновой, бадьянной, фенхельной, тминной, травной — по 4,3 г | эссенция тминная | 4,3 г | — |
| масла лимонного, Венерина, ванильного, бергамотового, бадьянного — по 8 капель | масло бадьянное | 8 капель | — |
| масла лимонного, Венерина, ванильного, бергамотового, бадьянного — по 8 капель | масло лимонное | 8 капель | — |
| бадьяна, аниса, бакаута, кардамона — по 6,4 г | бакаут | 6,4 г | — |
| масла фенхельного, лавандового, померанцевого, розового дерева — по 4 капли | масло фенхельное | 4 капли | — |
| цветов померанцевых, лавандовых, майорана, розовых, коричных — по 21,3 г | цветы коричные | 21,3 г | — |
| эссенции померанцевой, розмариновой, бадьянной, фенхельной, тминной, травной — по 4,3 г | эссенция померанцевая | 4,3 г | — |
| мускатного ореха, корицы, ванили — по 8,5 г | мускатный орех | 8,5 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| мускатного ореха, корицы, ванили — по 8,5 г | ваниль | 8,5 г | |
| масла фенхельного, лавандового, померанцевого, розового дерева — по 4 капли | масло розового дерева | 4 капли | |
| масла розового, сельдерейного семени, горького миндаля, гвоздичного, коричных цветов — по 12 капель | масло горького миндаля | 12 капель | |
| цветов померанцевых, лавандовых, майорана, розовых, коричных — по 21,3 г | майоран | 21,3 г | |
| бадьяна, аниса, бакаута, кардамона — по 6,4 г | анис | 6,4 г | |
| масла фенхельного, лавандового, померанцевого, розового дерева — по 4 капли | масло лавандовое | 4 капли | |
| бадьяна, аниса, бакаута, кардамона — по 6,4 г | кардамон | 6,4 г | |
| масла розового, сельдерейного семени, горького миндаля, гвоздичного, коричных цветов — по 12 капель | масло коричных цветов | 12 капель | |
| цветов померанцевых, лавандовых, майорана, розовых, коричных — по 21,3 г | розовые цветы | 21,3 г | |
| масла лимонного, Венерина, ванильного, бергамотового, бадьянного — по 8 капель | масло бергамотовое | 8 капель | |
| цветов померанцевых, лавандовых, майорана, розовых, коричных — по 21,3 г | цветы лавандовые | 21,3 г | |
| масла розового, сельдерейного семени, горького миндаля, гвоздичного, коричных цветов — по 12 капель | масло розовое | 12 капель | |
| эссенции амбровой, мускусной, лимонной — по 25,6 г | эссенция амбровая | 25,6 г | |
| мускатного ореха, корицы, ванили — по 8,5 г | корица | 8,5 г | |
| бадьяна, аниса, бакаута, кардамона — по 6,4 г | бадьян | 6,4 г | |
| эссенции амбровой, мускусной, лимонной — по 25,6 г | эссенция лимонная | 25,6 г | — |
| цветов померанцевых, лавандовых, майорана, розовых, коричных — по 21,3 г | цветы померанцевые | 21,3 г | — |
| масла розового, сельдерейного семени, горького миндаля, гвоздичного, коричных цветов — по 12 капель | масло гвоздичное | 12 капель | — |
| эссенции померанцевой, розмариновой, бадьянной, фенхельной, тминной, травной — по 4,3 г | эссенция травная | 4,3 г | — |
| эссенции амбровой, мускусной, лимонной — по 25,6 г | эссенция мускусная | 25,6 г | — |
Как написано в книге
Возьмите: * цветов померанцевых, лавандовых, майорана, розовых, коричных — по 21,3 г; * бадьяна, аниса, бакаута, кардамона — по 6,4 г.* мускатного ореха, корицы, ванили — по 8,5 г; Раздробить всё вышеуказанное надлежащим образом, налить в бутыль 12,3 л водки, положить 25,6 г поташа и, крепко закупорив бутыль, настаивать 5 или 6 дней в умеренном тепле. После этого переложить в перегонный куб и, с прибавлением 3,69 л воды, нескольких горстей соли и куска корки ржаного хлеба, перегнать обыкновенным образом. В дважды перегнанный спирт положить следующие эссенции и масла: * эссенции амбровой, мускусной, лимонной — по 25,6 г; * эссенции померанцевой, розмариновой, бадьянной, фенхельной, тминной, травной — по 4,3 г; * масла розового, сельдерейного семени, горького миндаля, гвоздичного, коричных цветов — по 12 капель; * масла лимонного, Венерина, ванильного, бергамотового, бадьянного — по 8 капель.* масла фенхельного, лавандового, померанцевого, розового дерева — по 4 капли. Когда масла растворятся, смешавшись с эссенциями и спиртом, процедить через фильтровальную бумагу, разлить по бутылкам и, крепко закупорив, хранить в прохладном месте.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.