В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 218. Пятый способ. 83 штофа водки в 50—55% крепости, ½ фунта уксусного эфира, ¼ а очищенного древесного уксуса. Окрашивают сахарным колером и дают стоять 3—6 месяцев. Коньяк улучшается, если через 4—6 недель перелить…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 224. Пятый способ. Вливают в куб 100 кварт очищенного спирта крепостью 81/2° Т., и 40 кварт воды; добавляют 2 фунта азотной кислоты. По прошествии 1—2 недель перегоняют на умеренном огне столько, чтобы получился…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеВ практике встречается необходимость довести спирт до меньшаго процента, разбавляя его водою. Разбавление по большей части делается эмпирически, т. е., что к спирту мало-по-малу прибавляют воды до тех пор, пока он не…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871Раздел Подлинность. В делительную воронку помещают 10,0 г сиропа родиолы розовой, добавляют 10 мл ацетона. Содержимое делительной воронки осторожно перемешивают и оставляют до полного обесцвечивания сиропа и окрашивания…
Куркин В.А. Родиола розовая — золотой корень, 2015Возьмите 28 фунтов двойного вина, фунт розмарина, горсть соли; дайте настояться трое суток, перегоните через куб, подсластите тремя фунтами сахарного сиропа.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 187231. Райский ликёр (Eau de Paradis). По Келлеру: 9 1/6 штофа спирта 90° по Тралле и 7 1/2 штофа воды настаивают на 40 лотах свежей лимонной корки, 1 1/2 лота илан-илана, 4 лотах корня фиалки, 2 лотах корня дягиля, 1 1/4…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Календула лекарственная (цветки) 100,0 Подмаренник цепкий (трава) 100,0 2 столовые ложки сбора залить 500 мл. кипятка, кипятить 5 мин. Пить по 100 мл. 4 раза в день перед едой, в чашку добавлять сок одной черной редьки…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 19953. "РАНЕТ ПЕРЦОВЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 25% об. Общий экстракт 8,25 г/100 мл Общий сахар 7,0 г/100 мл Кислотность 0,4 г/100 мл Цветность: по эталону № 9 — 21 мм; по ФЭК при Я = 4 0 0 нм и S — 3 мм D =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Готовят рассол: 1 л холодной кипяченой воды, 1 стакан подсолнечного масла, 2/3 стакана уксуса, 2 ст. ложки соли и неполный стакан сахара. Рассолом заливают смесь и оставляют под груз на ночь. Затем можно поставить в…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990✓ Пить в теплом виде рассол капусты белокочанной, начиная с 1–2 ст. ложек, постепенно увеличивая прием до 0,5 стакана, 1–2 раза в день до еды. Добавлять 3 семечки чиа, настаивать. Курс лечения – один месяц. После…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Рассольник "Дальневосточный" Картофель, коренья и лук нарезать брусочками. Огурцы промыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль, затем нарезать ломтиками, удалив семена (огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Рассольник с грибами Перловую крупу пропарить в плотно закрытой кастрюле на горячей плите 40-60 минут. Лук, корень петрушки и морковь слегка обжарить на растительном масле, картофель нарезать соломкой. Огурцы очистить,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Рассольник с мятой. Соленые огурцы промыть, очистить от кожуры, семян, мелко нашинковать, сварить в бульоне до готовности. Отдельно сварить картофель, добавить огурцы, пассерованную морковь, лук, коренья, веточки…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Рассольник с подберезовиками или подосиновиками На раскаленной сковороде распустить сливочное масло и поджарить на нем луковицу, разрезанную на 4 части. Когда лук зарумянится, положить на сковороду измельченные свежие…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Выпускается также препарат бефунгин (иннотин), представляющий собой полугустой экстракт чаги, к которому добавлены соли кобальта. Назначают его внутрь в виде водного раствора, для чего 2 чайные ложки препарата разводят…
Полезные растения, 1985В качестве старого испытанного средства очистки кишечника можно напомнить использование раствора глауберовой соли (столовая ложка на стакан воды), который выпивают утром натощак. Этот метод позволяет очистить кишечник…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Для ежедневной интимной гигиены подходит экстракт зерен грейпфрута, который вместе с небольшим количеством сока чеснока или лимона следует по капле добавлять в воду (10 капель на 1 литр воды). Этот раствор можно ввести…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Требуется: 1 ст. л. сока алоэ, 300 мл кипяченой воды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. пищевой соды, 1 г йода, 3 г спиртовой настойки зверобоя. Приготовление: в воде растворите соль и соду, добавьте йод, сок алоэ и несколько…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэг) Железный купорос в виде простого раствора (1/2 или 1 фунт купороса на 10 бутылок горячей воды) или в виде следующего раствора (используемого в клиническом военном госпитале): 3 фунта неочищенного железного купороса…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911• Выдавить в стакан сок из 1/3 лимона, долить до самого верха охлажденной кипяченой водой. Приготовленное количество раствора лимонного сока выпить в течение дня: по одной трети стакана перед едой утром и в середине…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Взять 6 свежих куриных яиц с неповрежденной белой скорлупой и поместить в стеклянную банку таким образом, чтобы они располагались в одной плоскости. Затем уложенные яйца залить свежевыжатым лимонным соком. Количество…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При наличии небольших камней в желчном пузыре пить мумие: на 1 л воды — 1 г мумие. Пить 3 раза в день за 30 минут до еды по 1 стакану раствора. Принимать 10 дней, затем 5 дней — перерыв. На курс лечения потребуется 12 г…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Настойку яблочнокислого железа — по 15 капель 3 раза в день, раствор полуторохлористого железа — по 3 капли за раз. Полуторохлористое железо применяется при кровотечениях.
Павловский В. Общедоступный народный лечебник, 1907В стакан кипяченой воды комнатной температуры добавить 1 столовую ложку натурального яблочного уксуса. Полоскать горло, промывать нос. Делать процедуру в первый день заболевания каждый час, во второй — каждые 2 часа, в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.