Рассольник с подберезовиками или подосиновиками
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 237Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Подосиновики и/или подберезовики — 400 г | подосиновики и/или подберезовики | 400 г | — |
| соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. | |
| соленые огурцы — 400 г | соленые огурцы | 400 г | |
| зелень | зелень | не указано | |
| сливочное масло — 20-30 г | сливочное масло | 20-30 г | — |
| готовая перловая каша — 1 стакан | готовая перловая каша | 1 стакан | — |
| коренья | коренья | не указано |
Как написано в книге
Рассольник с подберезовиками или подосиновиками На раскаленной сковороде распустить сливочное масло и поджарить на нем луковицу, разрезанную на 4 части. Когда лук зарумянится, положить на сковороду измельченные свежие грибы, добавить Боровики, подосиновики, маслята и другие болетовые грибы 235 рассыпчатую перловую кашу и нарезанные соленые огурцы, корни петрушки и пастернака и кипятить 10-15 минут. Готовый рассольник посыпать измельченным зеленым луком. Подосиновики и/или подберезовики — 400 г, сливочное масло — 20-30 г, репчатый лук — 1 шт., готовая перловая каша — 1 стакан, соленые огурцы — 400 г, коренья, зелень и соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 237
Ещё рецепты с растением «лук огородный»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из маслятгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.