В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Плов с тыквой и шиповником 1,5 стакана риса, 500 г тыквы, по 100 г айвы и изюма, 50 г свежих плодов шиповника, 0,5 стакана масла. Свежие плоды шиповника очистить от волосков и семян, мякоть промыть смешать с промытым…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Помадка для лакомок Мелко раскрошите 200 г печенья или бисквитов и смешайте с одним белком и двумя желтками. Добавьте 200 г размягченного масла, 200 г сахарной пудры и 4 ст. л. цикория. Промесите тщательно всю массу,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 201229. Клизмы или промывания (см. выше). Объем жидкости для клизмы зависит от возраста: новорожденным — 2 столовые ложки; к году — до стакана через кружку Эсмарха; старшим детям — 1–2 стакана, взрослым — от 2 до 5 и более…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Упражнение № 17 Приготовление уксусной настойки Хотя процессы приготовления уксусной и спиртовой настойки похожи, результат у них очень разный. В то время как спиртовая настойка очень концентрированная и ее можно…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Для уничтоженія зловонныхъ отдѣленій на больномъ человѣкѣ употребляютъ примочки, полосканія и сиринцеванія изъ растворовъ карболовой кислоты, марганцево-кислаго кали, хлора, креозота, бертолетовой соли или борной…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895При язве желудка Состав: 100 мл сока свеклы, 100 мл сока моркови, 100 мл сока алоэ, 100 г масла, 100 г меда, 100 мл спирта, 100 мл сока лука, 100 мл сока редьки. Все это поместить в глиняный горшок, сверху замазать…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008Для предотвращения рецидивов, то есть нового выпадения кишки, необходимо избегать натуживания при дефекации. Для этого назначают легкоусвояемую пищу и достаточное количество жидкости. Ребёнку дают испражняться в лежачем…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911ПЫШКИ С ЯБЛОКАМИ В приготовленное тесто положить по чайной ложке яблочного пюре, свернуть и защипать сверху, придав пышке форму грецкого ореха. Приготовив так 20 шариков, поместить их в кастрюлю с растопленным маслом,…
Лесные ягоды: справочник, 1992Требуется: 2 кг листьев лопуха, 200 г щавеля, 6 ч. л. муки, 1 ст. л. масла, 1 стакан молока, 1 ч. л. сахара, 1 яичный желток. Приготовление. В подсоленной воде отварить листья лопуха и щавель, процедить, протереть. Муку…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухПюре из пасты свербиги с луком. Зеленые свежие листья измельчить на мясорубке, перемешать с луком и мукой, обжарить в течение 10 мин и подать в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам. 10 г пасты, 20 г лука, 10 г муки, 20…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991ПЮРЕ ИЗ РЯСКИ Ряска: 3 стакана Лук репчатый: 1 шт. Масло: 3 ст. ложки Мука: 2 ст. ложки Укроп: 3-4 веточки Ряску вымыть. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Переложить в алюминиевую кастрюлю,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020ПЮРЕ ИЗ СВЕРБИГИ С ЛУКОМ Пасту из свербиги перемешивают с нарезанным луком и мукой, обжаривают в масле в течение 5...10 минут. Пюре подают как гарнир или дополнение ко второму блюду. На 40 г пасты свербиги — 80 г…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяОчищенные и нарезанные ломтиками корни молодого лопуха залить холодной водой и варить 10 мин, считая с момента закипания, затем вынуть на сито и дать стечь воде. Уложить в неглубокую кастрюлю вместе с очень тонко…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Рассольник с мятой. Соленые огурцы промыть, очистить от кожуры, семян, мелко нашинковать, сварить в бульоне до готовности. Отдельно сварить картофель, добавить огурцы, пассерованную морковь, лук, коренья, веточки…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Если острый ревматизм перешел в затяжной, боли становятся слабее, лихорадка проходит, больной не горит и не потеет. Отек в суставе спадает. Остается только боль в суставе. Лечить затяжной ревматизм нужно так же, как…
Павловский В. Общедоступный народный лечебник, 1907§ 2609. Рисае — олово Оно [по-армянски] называется клайек. Бывает двух видов. Лучшим является тот, который мягок на зуб. Природа его холодна и влажна. Если его пожарить в масле, сварить и смазать язвы на голове, то…
Ненужное для неучей, 1990Салат иэ зеленого горошка с сыром. Зеленый горошек вылущить из стручков, отва рить в подсоленной воде и отuе дить. Поджа рить в 2 столовых ложках масла 1/4 стака на толченых суха рей и смешать с горошком. Положить…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989400 г клубней чистеца, 40 г репчатого лука, 40 г моркови, 80 г томатного соуса, масло для обжаривания лука, соль по вкусу. Отваренные в соленой воде клубни чистеца перемешать с поджаренным луком, заправить томатным…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Салат из эндивия и эскариола. I. 1/2 кг листьев, 2 ст. л. масла и 1 ст. л. уксуса, зелень петрушки, соль и сахар по вкусу. Свежие листья крупно нарезать, заправить растительным маслом, уксусом или соком лимона с…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012СЛИВОЧНОЕ МАСЛО С ОБЛЕПИХОЙ Берут сливочное масло, выдерживают при комнатной температуре до полного размягчения. В размягченное масло добавляют сахар, облепиховый сок с мякотью. Смесь тщательно растирают в течение…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСоевое молоко Отсортируйте 1 кг сухой сои и уберите плохие бобы. Замочите хорошие на ночь в трех стаканах воды. Слейте воду и хорошо промойте. Поставьте кипятиться большую кастрюлю воды. В блендер, который Вы…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныСОУС МОЛОЧНЫЙ — Молоко........... 1 стакан Мука........... 1 ст.л Масло........ 1 ч.л Соль.............. по вкусу Муку пассеровать на сливочном масле до светло-желтого цвета, развести горячим молоком, проварить 7-8…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Соус с паприкой Вам понадобится: 30 г шпика, 1 маленькая луковица, 1 ч. ложка паприки, 100 мл бульона, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки муки, 200 г сметаны, соль и красный жгучий перец по вкусу. Приготовление: шпик…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006• Спринцевание: 50 мл масла из расторопши следует смешать с 0,5 ч. ложка масла чайного дерева. Полученной смесью масел проводится спринцевание – 3 мл масла вводятся во влагалище на ночь посредством шприца без иглы.…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.