В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Белокочанная капуста Капусту нашинковать, посолить, перемешать, добавить натертую морковь, подавать с майонезом. На порцию: капуста – 120 г, морковь – 10 г, майонез – 15 г, соль – по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Белокочанная капуста и свекла Тонко нарезать капусту, посолить, отжать, смешать с нарезанной вареной свеклой, добавить ксилит, разведенный в воде с лимонной кислотой, заправить растительным маслом. На порцию: капуста –…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 20147. Весной полезен салат 100 г листьев одуванчика опустить на полчаса в холодную подсоленную воду (чтобы исчезла горечь), подсушить и измельчить, смешать со 100 г листьев подорожника (окунуть в кипяток, дать стечь воде,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Ветчинный с яйцом 350 г варёной ветчины, 100 г солёного твёрдого сыра, 4 яйца, 200 мл майонеза, 5–8 г готовой горчицы, зелень петрушки, молотый чёрный перец, ломтики лимона, соль. Отварить вкрутую яйца, остудить и…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Винегрет овощной Диеты № 9, 11, 15 50 г свеклы, 50 г моркови, 60 г картофеля, 20 г зеленого лука, 40 г соленых огурцов, 25 г квашеной капусты, 10 г растительного масла, 3 г 3-процентного уксуса, 2 г соли. Картофель,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Винегрет с грибами и яруткой. Яблоки, отварные картофель, свек лу, морковь нарезать кубиками. Соленые или маринованные грибы, предварительно вымоченные, сельдь без костей, соленые огурцы без кожуры и семян нарезать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Винегрет с пижмой. Отварные свеклу, морковь, картофель нарезать кубиками, добавить измельченные соленые огурцы, яблоки, лук, по рошок пижмы, соль, перемешать. Заправить растительным маслом, посыпать зеленью укропа и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Винегрет с полынью. Отварные свеклу, морковь, картофель нарезать кубиками, добавить измельченные соленые огурцы, лук, порошок из полыни, кусочки отварного мяса, посолить. Заправить майонезом, или растительным маслом,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Восточный салат 1 очищенная редька, 3 очищенные моркови и ½ кочана молодой капусты, 2 пера зеленого лука, нарезанных, 1 ст. ложка толченых грецких орехов, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка уксуса, соль и черный…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Краснокочанная капуста с яблоками Капусту нашинковать, залить небольшим количеством кипящей воды, посолить, добавить лимонную кислоту и нагревать, непрерывно помешивая. Когда капуста осядет, откинуть на дуршлаг и…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Вам потребуются: свежие листья каланхоэ - 200 г, белокочанная капуста - 50 г, свежая зелень петрушки - 30 г, лимонный сок — 2 ст. л. Листья каланхоэ обдайте кипятком и мелко нарежьте вместе с зеленью петрушки. Капусту…
Дубровин И.И. Целительное каланхоэРис, соленые огурцы, жареный папоротник и зеленый лук нарезать, заправить частью майонеза, уложить горкой в салатник, полить остальным майонезом, украсить яйцом и петрушкой. Жареный папоротник — 3 ст. л., отваренный рис…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Пестрый салат с маринованными опятами по-эстонски Грибы выложить в салатницу, добавить мелко нарезанный сыр, яблоко, помидор, вареную колбасу или нежирную ветчину, залить сметаной, добавить соль, горчицу и сок лимона,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Рдька с зеленью укропа и петрушки 100 г рдьки, по вкусу - зелень укропа, петрушки, сметана, соль Натереть на терке рдьку, перемешать с мелко нарезанной зеленью, посолить и заправить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедис с яблоками и маринованными огурцами 100 г редиса, 60 г маринованных огурцов, 50 г яблок, 30 г репчатого лука, по вкусу - зелень петрушки или укропа, фитомайонез, соль Редис, яблоки и огурцы натереть на терке,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с капустой 60 г редьки, 60 г капусты, по вкусу - растительное масло, зелень укропа или петрушки, соль Натереть редьку, добавить капусту, обжаренную на масле, посолить. Сверху украсить салат свежей зеленью.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда(1 редька, 50 г капусты, 3 ч. ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка масла растительного, соль.) Редьку нарезать мелкими кубиками, добавить нашинкованную капусту, молотые сухари, растительное масло, соль. При подаче…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Редька с капустой. Нарезать мелкими кубиками редьку, добавить измельченные капусту и сухари, растительное масло, посолить. Подавать к столу, посыпав свежей зеленью. Редька 50 г, капуста 50, растительное масло 15, сухари…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Редька с маслом 100 г редьки, 20 г репчатого лука, по вкусу - растительное масло, зелень петрушки или укропа, соль Очищенную редьку опустить в холодную воду на 20 минут. Затем обсушить и натереть на терке, добавить лук,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедька с медом 100 г редьки, 20 г меда, по вкусу - зелень петрушки и укропа Очищенную редьку натереть на терке, заправить разогретым на водяной бане медом. Уложить горкой в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдасА^Ать! 1. [ромнть:е подоро'!сн['к п крагп!в]/ о[усппь на 1 мгш:уту в кппято!€' даъ стечь Б0А€, пзме,ьч}ть 8епень ножом' добавгтть п8мепьче[!- ные лук' хрен' сФ1ь' уксус по вц[су. [ось:патъ !8ме'!ьченным в8реным яйцом,…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 19951 пучок редиски, 1 пучок молодой ботвы красной свеклы, 1/2 пучка зеленого лука, 2 свежих огурца, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана ядер грецких орехов, соль, перец, зелень укропа, петрушки. Редис промыть, срезать ботву и…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Свежую белокочанную капусту шинкуют соломкой, слегка солят и перетирают. Добавляют натертую свежую морковь, шинкованные соломкой яблоки, вареную свеклу, промытый виноград, заправляют майонезом. Перед тем как подавать на…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Смешать маринованные водоросли с квашеной капустой. Картофель отварить, очистить, охладить, нарезать ломтиками. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные овощи смешать, посолить, заправить растительным маслом. Готовый…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.