В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салат из фасоли и огурцов 150 г стручков фасоли, 150 г огурцов, 1 зубчик чеснока, по вкусу — зелень петрушки, оливковое масло, соль Фасоль залить небольшим количеством воды и тушить до готовности. Огурцы нарезать…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из хвоща полевого 300 г пестиков хвоща полевого, 50 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 30 г листьев крапивы или лебеды, 20 г щавеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - майонез, соль Все компоненты мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из хрена и моркови 100 г моркови, 20 г приправы из хрена, по вкусу - зелень укропа, растительного масла, соль Морковь натереть на крупной терке и соединить с приправой из хрена (рецепт на с. 153), измельченной…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из хрена, моркови и яблок 50 г корня хрена, 100 г моркови, 100 г яблок, 20 г лимонного сока, по вкусу - сахар, соль Корень хрена и морковь натереть на мелкой терке. Очищенные яблоки натереть на крупной терке и все…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из цветной капусты 150 г капусты, 1 яйцо, по вкусу - зеленый лук, растительное масло, зелень, перец, соль Отваренную капусту разделить на соцветия. Добавить мелко нарезанное яйцо, измельченный лук, соль, перец,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из цветной капусты и кабачков 150 г цветной капусты, 90 г кабачков, по вкусу - растительное масло, соль Капусту сварить и разобрать на соцветия. Очищенный от кожицы и семян кабачок нарезать кубиками и варить в…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из цикория 150 г молодых побегов цикория, 15 г сливочного масла, по вкусу - сметана, зелень укропа, соль Побеги цикория промыть, нарезать и тушить с добавлением сливочного масла 15 минут. Затем охладить, посыпать…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из шпината и лука 130 г шпината, 50 г репчатого лука, 10 г лимонного сока, по вкусу - зелень укропа, растительное масло, соль Листья шпината мелко нарезать, добавить нашинкованный лук, измельченный укроп, лимонный…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из шпината и овощей 130 г шпината, 15 г огурцов, 15 г помидоров, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - зеленый лук, сметана, соль Листья шпината нарезать, добавить нашинкованный лук, заправить подсоленной сметаной,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из шпината и орехов 120 г шпината, 50 г очищенных грецких орехов, 30 г гранатового сока, по вкусу - зелень кинзы, петрушки, соль Листья шпината мелко нарезать, добавить измельченные орехи, нарезанную зелень кинзы…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из яиц, зелени и хрена 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г приправы из хрена, 10 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, по вкусу - сметана, соль Измельчить яйца, добавить приправу из хрена (рецепт…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда100 г моркови, 40 г мяса, 20 г лука репчатого, 50 г соленых огурцов, 50 г зеленого горошка, по вкусу — зелень, майонез, соль Нарезать огурцы, вареное нежирное мясо. Морковь отварить и нарезать кубиками, добавить к ней…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалатный цикорий со сливками 150 г листьев цикория, 100 г сливок, 40 г сливочного масла, по вкусу — сахар, соль В кастрюлю с кипящей водой опустить салатный цикорий и варить 15 минут. После этого откинуть его на…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат со спаржей 100 г спаржи, 50 г вареной моркови, 50 г свежих огурцов, 50 г листьев зеленого салата, 20 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г нежирной сметаны, по вкусу - зелень укропа, сахарная пудра,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСвекла с хреном и вареными яйцами 3 сваренных вкрутую яйца, 60 г вареной свеклы, 50 г маринованных огурцов, 20 г хрена, по вкусу - майонез, зелень на выбор Натереть на терке вареную свеклу, смешать ее с мелко натертым…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСельдерей с яблоками, хреном и кабачками 300 г яблок, 70 г корня сельдерея, 70 г хрена, 70 г кабачков, по вкусу - сметана, соль Яблоки и молодой кабачок очистить и натереть на крупной терке. Добавить натертые корень…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаФасоль с чесноком 100 г стручковой фасоли, 2 зубка чеснока, 50 г рассыпчатого творога, 20 г тертого сыра, по вкусу - зелень укропа, соль Очищенные стручки фасоли нарезать и варить в подсоленной воде. После этого…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаШпинат с чесноком 100 г шпината, 2 зубка чеснока, 1 желток вареного яйца, 30 г обезжиренного творога (в тубе), по вкусу - зелень укропа, соль Шпинат отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Добавить к нему толченый…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда[31mРедис с яйцом, заправленный сметаной[0m 100 [31mг[0m [31mредиса[0m, 1 [31mсваренное вкрутую яйцо[0m, [31mпо вкусу[0m - [31mсметана[0m, [31mзелень укропа[0m, [31mсоль[0m [31mНарезать красный редис…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из Пастернака и моркови 100 г пастернака, 100 г моркови, по вкусу - майонез, соль Пастернак и морковь натереть на крупной терке, посолить и заправить салат майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из петрушки и моркови 120 г корня петрушки, 120 г моркови, сок лимона, по вкусу - зелень укропа, сметана, соль Корень петрушки и морковь натереть на крупной терке, посолить, сбрызнуть соком лимона, заправить салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из свеклы и редьки 100 г свеклы, 100 г редьки, 50 г груши, сок половины лимона, по вкусу - зелень, растительное масло, соль Сырые свеклу и редьку натереть на крупной терке, натереть также грушу, соединить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сельдерея, яблок и моркови 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, 60 г моркови, сок лимона, по вкусу - сметана, зелень петрушки, соль Корень сельдерея, морковь и яблоки натереть на крупной терке, посолить,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из тыквы и моркови 120 г тыквы, 50 г моркови, 10 г сока лимона, по вкусу - соль Очищенные тыкву и морковь натереть на крупной терке, слегка посолить и заправить соком лимона.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.