Чёрный сибирский абрикос
Фото © Daba, CC BY-NC, iNaturalist.

Чёрный сибирский абрикос

По-современному абрикос сибирский

Prunus sibirica
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахМякоть плодов съедобна, но семена содержат амигдалин, который расщепляется до синильной кислоты — при употреблении в больших количествах могут вызвать тяжёлое отравление. Как еду не употреблять.
Можно естьплоды (мякоть)
Опасные частисемена (косточки)

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Чёрный сибирский абрикос условно съедобен: плоды можно употреблять в свежем и переработанном виде, но семена ядовиты — их употребление опасно из-за содержания синильной кислоты.

Абрикос сибирский (Prunus sibirica L.) — небольшое дерево или кустарник, произрастающий в светлых лесах, на опушках, лугах и в степях. Отличается морозостойкостью и дикорастущим происхождением. Плоды мелкие, но ароматные, с кисло-сладкой мякотью. Семена находятся внутри твёрдой косточки.

листья диуретический отёчный синдром (отвар листьев 1:50 – по 100–200 мл 1–3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1

Безопасность

Осторожно

Семена абрикоса сибирского ядовиты из-за высокого содержания амигдалина, который расщепляется до синильной кислоты. Приём семян внутрь может вызвать тяжёлое отравление. Употреблять можно только мякоть плодов. Даже небольшое количество измельчённых семян опасно.

Ядовитые частисемя

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
семя
Тяжесть
ядовиты
Семена ядовиты!
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли прианемии (D50-D53), недостаточность питания (Е50-Е64)

Части растенияплоды

Как готовилисвежие и переработанные плоды, отвар

плоды витаминизирующий, кардиотонический анемии (D50-D53), недостаточность питания (Е50-Е64) (плоды в свежем и переработанном виде, отвар плодов 1:25 – по 100–200 мл 1–3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 27

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 18 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Углеводы 2

Гликозиды 1

Каротиноиды 1

ещё 5 групп веществ

Полисахариды 1

Флавоноиды 1

Другие вещества 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
ликопинкроветворное10 из 53заметная
ликопинпротивосклеротическое13 из 53заметная
гликозид амигдалинвитаминное10 из 19заметная
гликозид амигдалинзакрепляющее9 из 19заметная
слизиобволакивающее90 из 220сильная
пигментыпротивотуберкулёзное36 из 207сильная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Растёт на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, хвойных лесах, степях, на лугах, а также в садах и парках.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Плоды съедобны.
Ботанический Словарь, 1871

Что приготовить

Скрабкосметический
«Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника», 2011

Скраб 0,5 стакана свежих плодов шиповника, мелкая соль или перемолотая косточка абрикоса. Плоды очистить от семян и волосков, вымыть и пробланшировать 1-1,5 минуты, чтобы они стали мягкими. После этого пропустить их через мясорубку или…

Маска с календулой, абрикосами и кипяткомкосметический
«Тысячелистник, календула, эвкалипт», 2005

Требуется: 1 чайная ложка сухих цветков календулы, 3—4 абрикоса без косточек, 2 столовые ложки кипятка. Способ приготовления: Календулу залейте кипятком и накройте крышкой, оставив в теплом месте. Как можно мельче порежьте абрикосы (можно…

Маска для увядающей кожи с вишней, огуречной настойкой и желткомкосметический
«Бальзамы, настойки», 2010

Чтобы продлить молодость кожи, сделать ее более упругой, вы можете приготовить маску, в состав которой входят 50 г размятой вишни и огуречная настойка. Эту массу следует довести до кипения, затем остудить и добавить 1 яичный желток и 1 ст.…

ЛЕТНЯЯ МАСКАкосметический
«Бальзамы, настойки», 2010

ЛЕТНЯЯ МАСКА Эта маска богата витаминами и проста в приготовлении. Натрите на терке яблоко, половину моркови, добавьте перекрученные на мясорубке 2 сливы и 1 ст. л. огуречной настойки. Все компоненты тщательно перемешайте и нанесите на…

Крем из вишнёвой водыкосметический
«Аристократический буфет», 1872

Вишнёвой воды 3 литра; воды флер-д'оранжа 62 грамма (2 унции); простой воды 250 граммов (8 унций); сахара 750 граммов (1½ фунта). Готовят сироп и смешивают всё.

Торт из кекса с шоколадным кремомкосметический
выпечка, «Бальзамы, настойки», 2010

ТОРТ ИЗ КЕКСА С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ Требуется: 500–600 г кекса, крем масляный или белковый, 1 ч. л. растворимого кофе. 1 ст. л. лимонной или малиновой настойки, 50 г миндаля, немного порошка какао или шоколада. Способ приготовления. Кекс…

КРЕМ ЯБЛОЧНЫЙ ПО-ЗАДУНАЙСКИкосметический
десерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992

КРЕМ ЯБЛОЧНЫЙ ПО-ЗАДУНАЙСКИ Яблоки, очищенные от кожицы и нарезанные кусочками, припустить в небольшом количестве воды, протереть через сито, соединить с сахаром, добавить взбитые белки. Всю смесь взбить до загустения и охладить на льду.…

Вишнёвый кремкосметический
ликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»

39. ВИШНЕВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 56,1 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,44 " Цветность по эталону 39 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…

Шоколадный кремкосметический
ликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»

45. ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий сахар 60,0 г/100 мл Цветность по эталону 46 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…

Черносмородиновый кремкосметический
ликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»

44. ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 55,70 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,35 " Цветность по эталону 27 мм б) Органолептические Показатели…

Вишневая маска с крахмаломкосметический
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Выжать сок из ягод вишни, смешать его с небольшим количеством крахмала и наложить на предварительно очищенную кожу на 20 минут. Вишневая маска стягивает поры, освежает кожу лица.

Крем мараскинокосметический
«Аристократический буфет», 1872

4 кварты малиновой воды; 1½ — вишнёвой; 1½ — флер-д'оранжевой; 18 фунтов мелкого рафинада; 9 кварт спирта крепостью 89–90° Тр. Сахар растворяют при умеренном нагревании, доводя до кипения на минуту, в малиновой воде. Крем остаётся…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Даурский абрикосКаменная сливасибирская сливаИкедингБуилесингАбрикос обыкновенный (Armeniaca vulgaris Lam.)Armeniaca sibirica Pers.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 4 цитаты и 18 записей о составе
    страница 27
  2. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата

Родня

Другие виды рода Слива Prunus

Это история применения по книгам 1871–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.