Чёрный сибирский абрикос
Фото © Daba, CC BY-NC, iNaturalist.

Чёрный сибирский абрикос

По-современному абрикос сибирский

Prunus sibirica
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахМякоть плодов съедобна, но семена содержат амигдалин, который расщепляется до синильной кислоты — при употреблении в больших количествах могут вызвать тяжёлое отравление. Как еду не употреблять.
Можно естьплоды (мякоть)
Опасные частисемена (косточки)

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Чёрный сибирский абрикос условно съедобен: плоды можно употреблять в свежем и переработанном виде, но семена ядовиты — их употребление опасно из-за содержания синильной кислоты.

Абрикос сибирский (Prunus sibirica L.) — небольшое дерево или кустарник, произрастающий в светлых лесах, на опушках, лугах и в степях. Отличается морозостойкостью и дикорастущим происхождением. Плоды мелкие, но ароматные, с кисло-сладкой мякотью. Семена находятся внутри твёрдой косточки.

листья диуретический отёчный синдром (отвар листьев 1:50 – по 100–200 мл 1–3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1

Безопасность

Осторожно

Семена абрикоса сибирского ядовиты из-за высокого содержания амигдалина, который расщепляется до синильной кислоты. Приём семян внутрь может вызвать тяжёлое отравление. Употреблять можно только мякоть плодов. Даже небольшое количество измельчённых семян опасно.

Ядовитые частисемя

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
семя
Тяжесть
ядовиты
Семена ядовиты!
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли прианемии (D50-D53), недостаточность питания (Е50-Е64)

Части растенияплоды

Как готовилисвежие и переработанные плоды, отвар

плоды витаминизирующий, кардиотонический анемии (D50-D53), недостаточность питания (Е50-Е64) (плоды в свежем и переработанном виде, отвар плодов 1:25 – по 100–200 мл 1–3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 27

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 18 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Углеводы 2

Гликозиды 1

Каротиноиды 1

ещё 5 групп веществ

Полисахариды 1

Флавоноиды 1

Другие вещества 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
ликопинкроветворное10 из 53заметная
ликопинпротивосклеротическое13 из 53заметная
гликозид амигдалинвитаминное10 из 19заметная
гликозид амигдалинзакрепляющее9 из 19заметная
слизиобволакивающее90 из 220сильная
пигментыпротивотуберкулёзное36 из 207сильная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Растёт на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, хвойных лесах, степях, на лугах, а также в садах и парках.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Плоды съедобны.
Ботанический Словарь, 1871

Что приготовить

Горькоминдальная вода из семян абрикоса
вода, «Лекарственные растения», 2004

Семена необходимы для приготовления горькоминдальной воды, которая назначается как противокашлевое средство. С этой целью рекомендуются ядра косточек абрикоса в количестве 6-12 г в сутки.

Таблетки из порошка косточек абрикоса и персика
«Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 2. Косточки абрикоса обыкновенного — 20 г в порошке Косточки персика обыкновенного — 20 г в порошке В смесь порошков косточек добавляют дистиллированную воду и пшеничную муку до получения тестообразной массы, из которой готовят таблетки…

Горошины из ядрышек абрикоса и облепихового масла
«Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника», 2011

Облепиховое масло, ядрышки абрикоса. Ядрышки абрикоса растереть в муку, добавить облепиховое масло до консистенции теста. Скатать из полученного теста горошины до 1 см в диаметре и принимать по 1 горошине 3-4 раза в день при бронхите,…

Использование жмыха сладкого миндаля
«Масличные растения (Станков)», 1944

Жмых сладкого миндаля белого или светло-жёлтого цвета с приятным запахом и вкусом и содержит до 10%, жира и до 44 %, протеина. Он имеет широкое применение в кондитерском деле и в косметике для приготовления "миндальных отрубей".

При радиационном загрязнении организма и атеросклерозе
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

РАДИАЦИОННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОРГАНИЗМА, АТЕРОСКЛЕРОЗ Измельчить (пропустить через мясорубку или смолоть в миксере) 100 г кураги. Принимать по 1 столовой ложке намельченной абрикосовой массы 2—3 раза в день.

Повидло из терна без сахара
«Дары лесов, полей, лугов», 1994

Повидло из терна без сахара. Спелые или перезревшие сливы без косточек варить в воде до густоты повидла, разложить в банки. Хранить в холодном месте. 1 кг слив, 500 мл воды.

САМОГОН СЛИВОВЫЙ Вариант 1
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012

Вариант 1 12 кг слив, 1—2 кг сахара Сливы размять, смешать с сахаром и настаивать 12—16 дней. По окончании брожения перегнать (лучше 2 раза). Выход — 4 л.

малороссийская вишневка
«Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»

Иной вид вишневки называется малороссийская. Готовится он следующим образом. Возьмите противень с бортиками, аккуратно заполните его вишнями в один слой, каждую ягоду кладите дырочками вверх, чтобы не вытекал сок. Поставьте его в духовой…

Вишневка малороссийская
«Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Вишневка малороссийская. Делают ее так. Возьмите противень с бортиками, аккуратно заполните его вишнями в один слой, каждую ягоду кладите дырочками вверх, чтобы не вытекал сок, поставьте в духовой шкаф при температуре 70—80°, чтобы вишни…

«Вишнёвый» мёд (1)
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

**«Вишнёвый» мёд (1)** 500 мл воды, 1 килограмм мёда, 2 килограмма вишни. Спелые ягоды вымыть, обсушить, аккуратно удалить косточки (собирая стекающий сок). Подогреть воду, влить мёд, размешать и варить, помешивая и снимая пену. Вишнёвые…

Миндальное суфле
десерт, «Чёрный орех», 2005

Миндальное суфле Для его приготовления вам потребуется: миндаль — 400 г, яйца — 8 шт, сахар — 1 стакан. Измельчите орехи на мясорубке или в комбайне, желтки разотрите с сахаром и все соедините. Отдельно взбейте белки и осторожно смешайте…

Миндаль обыкновенный
«Растения и косметика», 1990

© Миндаль обыкновенный. Очищается от оболочки по­сле обработки горячей водой. Одну столовую ложку се­мян тщательно растирают с небольшим количеством теп­лой воды или молока до образования однородной массы, которую наносят на лицо и шею.…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Даурский абрикосКаменная сливасибирская сливаИкедингБуилесингАбрикос обыкновенный (Armeniaca vulgaris Lam.)Armeniaca sibirica Pers.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 4 цитаты и 18 записей о составе
    страница 27
  2. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата

Родня

Другие виды рода Слива Prunus

Это история применения по книгам 1871–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.