
По-современному Манник плавающий
Карточка собрана по 3 книгам.
Съедобно — семена можно употреблять в пищу, в том числе как манну.
Многолетний длиннокорневищный злак высотой 125–200 см с толстыми прямыми стеблями и широкими (1–2 см) гладкими листьями, острошероховатыми по краю. Метелка крупная, густая, с направленными вверх веточками, многоколосковая.
Растёт на берегах водоёмов, в прибрежной зоне, на лугах, болотах, опушках, вырубках, редколесьях, полях, в лиственных лесах, садах и парках.
Близкий к нему манник наплывающий [G. fluitans (L.) В. Вг.], встречающийся в пределах Западной Сибири редко, только в Тюменской обл. по берегу р. Иртыша, распространен главным образом в Европейской части СССР.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 165
По заболоченным местам и берегам рек.Травы: определитель по вегетативным признакам, 1990, стр. 80
Семена последнего вида собираются и после очистки от буроватых чешуй употребляются в пищу под названием манны.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 165
Семена служат также хорошим кормом для домашней птицы ("Флора СССР").Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 165
Семена используют в пищу, на кашу, под названием манной крупы (Schwaden — в Познани). Mannagrütze, Манная крупа, Небесная роса.Ботанический Словарь, 1871
еребрашнье ягодь! размять' развееги водой, поло}([{ть сахар' вскипятить' 0твар охладнтъ. 1{а молоке еварнть манную кау' вьложить ее на тарелку' смоченную водой, охладнть' наре3ать кусочками ц залить ягодньм 0гваром. Ёа 300 г ягод _ 50 г…
СУП ИЗ СМОРОДИНЫ Взять 2—3 стакана ягод, 50 г манной крупы, 20 г сливочного масла, немного корицы, соли и сахара. Растворить в воде сахар, довести до кипения и добавить корицу. Потом опустить туда подготовленные ягоды, варить до готовности…
(уп оз смороёонь,. взять 2-з стакана ягод, 50 г манной крупы, 20 г сливочного масла, немного кориць' соли и сахара. Растворить в воде сахар' довести до кипен ия и до6авить корицу. потом опустить туда подготовленнье ягодь!. варить до…
Суп-пюре из моркови Диеты № 1, 2, 5, 6, 7, 10, 11, 15 150 г моркови, 150 г молока, 10 г сливочного масла, 20 г манной крупы, 5 г сахара, 1/2 яйца, 300 г воды. В кипящую воду всыпают манную крупу; непрерывно помешивая, варят 5—10 мин, затем…
СУП ИЗ КРЫЖОВНИКА Отобранные и промытые средней спелости ягоды крыжовника отварить в воде, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Положить промытый изюм и при постоянном помешивании всыпать манную крупу. Варить еще 15—20 мин. В конце…
**СУП ВИШНЕВЫЙ С КЛЕЦКАМИ** 2 стакана воды с 50 г сахара и столовой ложкой лимонной цедры довести до кипения, добавить 1 стакан вишни и варить 2–3 мин. Отдельно довести до кипения 0,5 стакана молока, 20 г сахара и 5 г соли, 50–60 г манной…
Суп с баклажанами 100 г баклажанов, 50 г картофеля, 20 г моркови, 15 г корня пастернака, 20 г репчатого лука, 5 г манной крупы, 10 г сладкого перца, 20 г сливочного масла, 10 г муки, по вкусу - соль Очищенные баклажаны нарезать небольшими…
5 г сухих грибов, 130 г молока, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, по щепотке сахара и тертого мускатного ореха, 70 г манной крупы, 1 яйцо, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 800 г грибного бульона из кубиков. Сухие грибы замочить в…
петрушка – 1 корень, сельдерей – 0,5 корня, лук—1 шт., лавровый лист, черный перец – 1–2 горошины, мелко нарезанная зелень петрушки, порошок семян чиа – 30 г, зелень лука, говяжий бульон – 1 л, соль. Приготовленный говяжий бульон…
Грибы, лук, морковь, петрушка, сельдерей, масло, соль. Грибы варить на медленном огне 20–30 мин, затем добавить разрезанные пополам лук и коренья, соль и продолжать варить до готовности. Снять бульон с огня, дать отстояться и процедить…
Свежие грузди разрезать на мелкие кусочки, высыпать в кипящую воду и варить 30 минут. Положить нарезанные картофель, морковь, зелень укропа, петрушки, репчатый лук, соль, черный перец горошком и варить до готовности. Добавить манную крупу…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1871–1990 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.