Суп с баклажанами

Name: Суп с баклажанами
Ingredients: сладкий перец, 10 г; мука, 10 г; соль; сливочное масло, 20 г; баклажаны, 100 г; картофель, 50 г; репчатый лук, 20 г; манная крупа, 5 г; морковь, 20 г; корень пастернака, 15 г

Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 10

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
10 г сладкого перца	сладкий перец	10 г	—
10 г муки	мука	10 г	—
по вкусу - соль	соль	не указано	—
20 г сливочного масла	сливочное масло	20 г	—
100 г баклажанов	баклажаны	100 г	Баклажан синий Solanum esculentum Dun.
50 г картофеля	картофель	50 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
20 г репчатого лука	репчатый лук	20 г	Лук огородный Allium cepa
5 г манной крупы	манная крупа	5 г	Глицерия плавающая Glyceria fluitans
20 г моркови	морковь	20 г	Морковь Daucus
15 г корня пастернака	корень пастернака	15 г	Пастернак Pastinaca

Как написано в книге

Суп с баклажанами 100 г баклажанов, 50 г картофеля, 20 г моркови, 15 г корня пастернака, 20 г репчатого лука, 5 г манной крупы, 10 г сладкого перца, 20 г сливочного масла, 10 г муки, по вкусу - соль Очищенные баклажаны нарезать небольшими ломтиками, запанировать в муке и обжарить в масле. Морковь, корень пастернака, лук, сладкий перец мелко нарезать и также обжарить. Нарезанный картофель опустить в 1,5 л кипятка, сварить до полуготовности, затем добавить в кастрюлю обжаренные овощи, посолить, всыпать манную крупу и варить до готовности на слабом огне.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 10

Ещё рецепты с растением «баклажан синий»

все →

Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990 Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991 Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Грибная икразакуска, «Дары земли эвенской», 2011

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.