В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Фенхель обыкновенный (плоды) – 10 г, Ромашка аптечная (цветки) – 10 г, Тмин обыкновенный (плоды) – 10 г, Алтей лекарственный (корень) – 10 г, Ольха серая (соплодия) – 10 г, Подорожник большой (лист) – 10 г, Мята…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Органолептические показатели Физико-химические показатели Крепость 22% об. Общий экстракт 19,2 г/100 мл Общий сахар 16,0 г/100 мл Кислотность 0,75 г/100 мл Цветность: по эталону № 7 — 11 мм; по ФЭК при Х =540нм и 5 = 3…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Бальзам "Амур" (заявка на патент РФ № 92005246/13) Бальзам представляет собой водно-спиртовой настой (45%) из следующих ингредиентов: 50 г плодов черноплодной рябины, 50 г ореха кедрового, 5 г березовых почек, 1,8 г…
Карагодин. Книга о водке и виноделииБальзам "Владивосток" (патент РФ № 1855415) 15—20 г цветов кроваво-красного боярышника, 6— 10 г сушеных плодов шиповника, 80—120 г сушеных плодов рябины, 0,5—1,0 г листьев и цветков володушки, 3,5— 4,0 г листьев и…
Карагодин. Книга о водке и виноделииБальзам "Орно-Алтайский" (авторское свидетельство СССР № 968066) В состав водно-спиртового 45-процентного настоя входят: 2,0—2,5 г аира болотного, 5—6 г листьев бадана толстолистого, 1,0—1,5 г березовых почек, 13—20 г…
Карагодин. Книга о водке и виноделииНа 10 л водно-спиртовой жидкости (45%) берутся для настаивания в течение не менее месяца следующие ингредиенты: 0,5—1,5 г багульника болотного, 1,5—2,5 г почек гвоздики, 4,5—5,5 г душицы обыкновенной, 2—4 г корня дягиля…
Карагодин. Книга о водке и виноделии0,4—0,6 г листьев и веток морошки, 1,5—1,7 г зверобоя пронзенного, 0,9—1,2 г душицы, 0,9—1,2 г листьев и верхушек стеблей мелиссы, 0,9—1,2 г тысячелистника настаивают в течение 14 суток в 8,9 л 40-процентной…
Карагодин. Книга о водке и виноделииБронхит, пневмония Девясил высокий (корни) Анис обыкновенный (плоды) Сосудовые почки Календула (цветки). Тысячелистник лекарственный (листья) Мать-и-Мачеха (трава) Зверобой продырявленный (трава) Подорожник большой…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993В состав 10 л 45-процентной настойки входят: 2,8—3,2 г донника лекарственного, 1,8—2,2 г зверобоя пронзенного, 1,8—2,2 г корневища дубровки лапчатой, 2,8—3,2 г корневища калгана, 2,8—5,3 г мелиссы, 0,8—1,2 г листа…
Карагодин. Книга о водке и виноделииГастрит с пониженной секрецией желудочного сока Аир болотный (корень) Зверобой продырявленный (трава) Календула лекарственная (цветки) Мята перечная (трава) Одуванчик лекарственный (корень) Шалфей лекарственный (трава)…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993• Гепатит. Первый этап лечения. По 60 г листьев расторопши, подорожника большого, травы донника лекарственного, лапчатки гусиной, лапчатки прямостоячей (калгана), расторопши пятнистой, зверобоя продырявленного, мяты…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 201719. "ДУШАНБИНСКАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 43% об. Кислотность 0,3 г/100 мл Цвет светло-коричневый Вкус слегка жгучий, гармоничный Аромат округленный с выделяющимся ароматом…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19811,5—2,5 г зверобоя пронзенного, столько же донника лекарственного, 1,0—2,0 г мяты кучерявой, 1,8—2,8 г мелиссы лимонной, 0,5—1,5 г веток черемухи, 0,3—0,7 г родиолы розовой, 0,3—0,7 г тысячелистника обыкновенного…
Карагодин. Книга о водке и виноделии129. ЕРОФЕИЧ Показатели а) аналитические: крепость 40% цветность по эталону № 9 при высоте столба 53 мм б) органолептические: цвет—светло-коричневый; высший балл—2 вкус—слегка жгучий; " — 4 аромат—сложный букет без…
Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков20. "ЕРОФЕИЧ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 53 мм; по ФЭК при ^ = 4 0 0 нм п S = 5 мм D — 0,250-7-0,320 Органолептические показатели Цвет светло-коричневый Вкус слегка жгучий…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Водно-спиртовые настои, приготовленные по регламентам раздела "Спиртовые настои", из 0,5 г плодов боярышника, 0,4 г цветов и листьев зверобоя пронзенного, 0,5 г цветов котовника, 0,2 г лабазника, 0,5 г листьев мяты…
Карагодин. Книга о водке и виноделииВам понадобится: 2 ст. ложки взятых в равных частях сухих измельченных листьев мелиссы и зверобоя продырявленного, липового цвета, 0,5 л кипятка, 2,2 л охлажденной кипяченой воды, 100 г сахарного песка, 50 г меда,…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Чеснок очистить, вымыть, истолочь и смешать с лимонным соком. У заячьих тушек аккуратно расплющить крупные кости и суставы, положив между двумя разделочными досками. Каждую под готовленную тушку натереть смешанным с…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 20181246 Шалфей лекарственный (трава) 1 Полынь горькая (трава) 1 Тысячелистник обыкновенный (трава) 2 Крапива жгучая (трава) 2 Зверобой продырявленный (трава) 2 Подорожник большой (трава) 2 Золототысячник малый (трава) 1…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 19952168 Вахта трехлистная (листья) 20,0 Мелисса лекарственная (листья) 20,0 Горечавка желтая (корни) 20,0 Медуница лекарственная (трава) 25,0 Зверобой продырявленный (трава) 25,0 Календула лекарственная (иветки) 25,0…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 19959. "МИНСК" Органолептические показатели Цвет от светло- до темно-розового Вкус мягкий с легкой горечью Аромат сложный без выделения аромата отдельных компонен тов Купаж на 1000 дал Компонент -I Единица измерения…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19817. "МОСКВА" Крепость 45% об. Цвет черный с коричневым отЭкстракт 14,5 г/100 мл тенком Вкус горько-пряный Аромат своеобразный, слож ный, округленный без выделе ния аромата отдельных компо нентов Купаж на 1000 дал…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Вам понадобится: по 10 г цветков календулы, листьев брусники, смородины черной и ежевики, травы вереска, зверобоя продырявленного, крапивы двудомной и медуницы. Приготовление и применение: 8 г измельченного в порошок…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Вам понадобится: по 10 г листьев брусники, травы зверобоя продырявленного и лапчатки гусиной, корня солодки голой. Приготовление и применение: 1 ст. ложку измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать в…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.