Бальзам "Урал" (патент РФ № 2659706)

Name: Бальзам "Урал" (патент РФ № 2659706)
Ingredients: натуральный пчелиный мед, 50—150 г; плоды кардамона, 4.5—5.5 г; мускатный орех, 1—3 г; сушеные плоды рябины красной, 50—150 г; сахар, 400—460 г; коньяк, 200—300 мл; коричное масло, 0.02—0.05 г; специальный колер, 600—1000 г; лимонное масло, 0.03—0.08 г; померанцевая корка, 2.5—3.5 г; колер, 500—350 г; плоды черноплодной рябины, 500—650 г; липовый цвет, 0.5—1.5 г; корень имбиря, 1.5—2.5 г; кора корицы, 4.5—5.5 г; ваниль, 0.3—0.7 г; зверобой пронзенный, 4—6 г; корень дягиля аптечного, 2—4 г; почки гвоздики, 1.5—2.5 г; мать-и-мачеха, 1—2 г; цветки календулы, 2—4 г; яблоки, 1.0—1.5 кг; ветки черемухи с листьями, 4—6 г; багульник болотный, 0.5—1.5 г; плоды шиповника, 80—120 г; мята перечная, 5—7 г; иван-чай обыкновенный, 8—12 г; сушеные плоды черемухи, 190—220 г; корень калгана, 2.2—3.2 г; душица обыкновенная, 4.5—5.5 г

Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 400

В рецепте есть ядовитые растенияЭто мускатный орех, липа, зверобой продырявленный, багульник болотный, полынь горькая. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
50—150 г натурального пчелиного меда	натуральный пчелиный мед	50—150 г	—
4,5—5,5 г плодов кардамона	плоды кардамона	4.5—5.5 г	—
1—3 г мускатного ореха	мускатный орех	1—3 г	Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах
50—150 г сушеных плодов рябины красной	сушеные плоды рябины красной	50—150 г	—
400—460 г сахара в виде сиропа	сахар	400—460 г	—
200—300 мл коньяка	коньяк	200—300 мл	—
0,02—0,05 г коричного масла	коричное масло	0.02—0.05 г	—
600—1000 г специального колера	специальный колер	600—1000 г	—
0,03—0,08 г лимонного масла	лимонное масло	0.03—0.08 г	—
2,5—3,5 г померанцевой корки	померанцевая корка	2.5—3.5 г	—
500—350 г колера	колер	500—350 г	—
500—650 г плодов черноплодной рябины	плоды черноплодной рябины	500—650 г	—
0,5—1,5 г липового цвета	липовый цвет	0.5—1.5 г	Липа Tiliaядовито в больших дозах
1,5—2,5 г корня имбиря	корень имбиря	1.5—2.5 г	Имбирь Zingiber
4,5—5,5 г коры корицы	кора корицы	4.5—5.5 г	кора корицы Cinnamomum
0,3—0,7 г ванили	ваниль	0.3—0.7 г	Ваниль Vanilla
4—6 г зверобоя пронзенного	зверобой пронзенный	4—6 г	Зверобой продырявленный Hypericum perforatumядовито в больших дозах
2—4 г корня дягиля аптечного	корень дягиля аптечного	2—4 г	Дягиль Angelica
1,5—2,5 г почек гвоздики	почки гвоздики	1.5—2.5 г	Гвоздика Dianthus
1—2 г мать-и-мачехи	мать-и-мачеха	1—2 г	Одуванчик лекарственный Taraxacum officinale
2—4 г цветков календулы	цветки календулы	2—4 г	Календула Calendula
1,0—1,5 кг яблок	яблоки	1.0—1.5 кг	Яблоня домашняя Malus domestica
4—6 г веток черемухи с листьями	ветки черемухи с листьями	4—6 г	Черемуха Prunus
0,5—1,5 г багульника болотного	багульник болотный	0.5—1.5 г	Багульник болотный Ledum palustre L.ядовито в больших дозах
80—120 г плодов шиповника	плоды шиповника	80—120 г	шиповник коричный Rosa canina
5—7 г мяты перечной	мята перечная	5—7 г	Мята перечная Mentha piperita
8—12 г иван-чая обыкновенного	иван-чай обыкновенный	8—12 г	Богородицына трава Epilobium angustifolium L.
190—220 г сушеных плодов черемухи	сушеные плоды черемухи	190—220 г	Черемуха Prunus
2,2—3,2 г корня калгана	корень калгана	2.2—3.2 г	Лапчатка прямостоячая Potentilla erecta
4,5—5,5 г душицы обыкновенной	душица обыкновенная	4.5—5.5 г	Душица обыкновенная Origanum vulgare
5—7 г мелиссы лекарственной	мелисса лекарственная	5—7 г	Мелисса лекарственная Melissa officinalis
4—6 г горькой полыни	горькая полынь	4—6 г	Полынь горькая Artemisia absinthiumядовито в больших дозах

Как написано в книге

На 10 л водно-спиртовой жидкости (45%) берутся для настаивания в течение не менее месяца следующие ингредиенты: 0,5—1,5 г багульника болотного, 1,5—2,5 г почек гвоздики, 4,5—5,5 г душицы обыкновенной, 2—4 г корня дягиля аптечного, 4—6 г зверобоя пронзенного, 8—12 г иван-чая обыкновенного, 1,5—2,5 г корня имбиря, 2,2—3,2 г корня калгана, 4,5—5,5 г плодов кардамона, 4,5—5,5 г коры корицы, 2—4 г цветков календулы, 0,5—1,5 г липового цвета, 1—2 г мать-и-мачехи, 5—7 г мелиссы лекарственной, 1—3 г мускатного ореха, 5—7 г мяты перечной, 4—6 г горькой полыни, 2,5—3,5 г померанцевой корки, 4—6 г веток черемухи с листьями, 50—150 г сушеных плодов рябины красной, 500—650 г плодов черноплодной рябины, 1,0—1,5 кг яблок, 190—220 г сушеных плодов черемухи, 80—120 г плодов шиповника. Готовый настой отделяется от растительного сырья, и в него вносится: 200—300 мл коньяка, 50—150 г натурального пчелиного меда, 400—460 г сахара в виде сиропа, 500—350 г колера, 600—1000 г специального колера, 0,3— 0,7 г ванили, 0,03—0,08 г лимонного масла, 0,02—0,05 г коричного масла. Дают напитку выстояться еще около месяца, после чего отфильтрованный бальзам готов к употреблению.
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 400

Ещё рецепты с растением «мускатный орех»

все →

Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803 Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803 Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Другие рецепты из раздела «бальзам»

все →

Ароматический спирт или детский бальзамбальзам, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911 Бальзам "Амур"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Бальзам благовонныйбальзам, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803 БАЛЬЗАМ "ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010 Бальзам "Владивосток"бальзам, «Книга о водке и виноделии»БАЛЬЗАМ "ВОЛЖСКИЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.