В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
371 Кроветворный чай Кресс ВОДЯНОЙ, TpnB3 ................................... 2 Черника. листья ..................................... " ...... 3 ЗеМЛЯlIика лесная, ЛИСТЬЯ ............................ 1 Ежсвика, корснь…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997**71) Ликёр костяничный.** **Возьмите:** * ягод костяники — 2 фунта (около 819 г); * земляники — ¾ фунта (около 307 г); * малины — ½ фунта (около 205 г); * миндаля горького, сладкого — по 18 золотников (около 76,8 г); *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Листья земляники 3 части Листья ежевики 3 части Листья малины 2 части Листья липы 1 часть Побеги ясменника 1 часть Столовую ложку смеси настоять в стакане кипятка 10-15 минут в фарфоровом чайнике.
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991Листья земляники 3 ч. Листья ежевики 3 ч. Листья малины 2 ч. Цветки липы 1 ч. Побеги ясменника душистого 1 ч. Столовую ложку смеси настоять в стакане кипятка 10—15 минут в фарфоровой или стеклянной посуде.
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972Земляника, трапа ........................................... 3 Ежевика, листья ............................................. 2 Шиповник, плоды ......................................... 3 На 1 стакан кипятка - 1 столовая…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997"Бабушкин чай" Вам понадобится: по 2 ст. ложки плодов шиповника коричного и листьев крапивы двудомной, по 1 ст. ложке сушеных ягод земляники и брусники, 1 ч. ложка кипрея узколистного, 4 листа черной смородины, 8…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Бальзам травный облепиховый Рекомендуется в качестве обезболивающего средства. Водка, облепиховый сироп, по 4 части цветков ромашки аптечной, травы мяты перечной и плодов облепихи; 3 части цветков календулы; по 2 части…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Приготовленным бисквитным тестом заполнить на 2/3 высоты 2 одинаковые формы, смазанные маслом и застланные по дну бумагой. Бисквит выпечь. Готовый охладить и разрезать по горизонтали так, чтобы получились два пласта (из…
Лесные ягоды: справочник, 1992По вкусу и аромату, полезным свойствам ягоды земляники считаются одними из лучших. Их используют в пищу свежими с молоком и сливками; готовят варенье, повидло, мармелад; сушат, делают смокву, начинку для тортов,…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Ванна общеукрепляющая, тонизирующая 1. Смородина (лист) – 2 части, земляника (лист) – 1, можжевельник (побеги) – 1, ромашка аптечная (трава) – 1, береза (лист) – 2, живица – 0,5, орех грецкий (лист) – 1, мелисса (трава)…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Ванна при сердечно-сосудистых заболеваниях Боярышник (цветки, лист) – 2 части, пустырник (трава) – 1, календула (трава) – 2, мята (трава) – 0,5, мелисса (трава) – 1, укроп (трава) – 1, смородина (лист) – 1, овес…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014`` 13. Варенье из земляники `` Отбирают неповрежденные, не плоские, плотные, но ярко окрашенные ягоды. Удаляют шишки и листочки. Варку можно производить двумя способами. Первый из них заключается в том, что…
Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975Сахар развести в воде и сварить сироп. В готовый сироп всыпать перебранную землянику. Таз слегка встряхнуть, чтобы сироп покрыл все ягоды. Варить варенье на медленном огне в течение 15—20 мин, удаляя при этом пену.…
Лесные ягоды: справочник, 1992ВАРЕНЬЕ Первый способ. Свежую землянику сортируют по размерам, удаляя листья, поврежденные, недозрелые или перезрелые ягоды. Отсортированные ягоды моют в дуршлаге путем троекратного погружения в ведро с водой. Вымытые…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяПриготовить его просто. Свежие, собранные в день варки ягоды перебирают, очищают от плодоножек, кладут в таз, пересыпая послойно сахарным песком, и оставляют в холодном месте на 6—8 часов. При варке чередуют нагревание…
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989часть сухих цветков вереска, столько же сухих лепестков шиповника, 2 части сухого листья земляники Сухие цветки вереска, лепестки шиповника и листья земляники смешать. Хранить в сухом, темном месте в закрытых стеклянных…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Вересковый чай. По 50 г высушенных цветков вереска и лепестков шиповника, 100 г листьев земляники тщательно перемешать. Завари вать, как чай, из расчета 10—15 г смеси на 250 мл воды. Чай оказывает успокаивающее, легкое…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Ранневесенние листья березы – 2 части, листья смородины черной – 1 часть, листья мяты перечной – 3 части, трава сушеницы болотной – 4 части, листья земляники – 1 часть, листья шиповника – 1 часть, цветущие верхушки…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Вино по Землеру Ягоды следует собирать при сухой погоде. Их раздавливают руками и заливают горячей водой на столько, чтобы ягоды были только ею покрыты. Воды должно быть почти столько же, сколько ягод по весу. Затем…
Вольман. Домашнее ягодное виноделиеВитамин В9 (фолацин, фолиевая кислота). По химической природе — это фолиевая кислота. В растениях она находится в неактивной связанной форме. Прежде чем принять участие в биохимических реакциях, она слегка…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Череда, трава Смородина черная, листья Крапива двудомная, листья Земляника, листья Ежевика сизая, листья В равных частях Зверобой, трава Кипрей, трава Облепиха, листья Душица, трава Сухую измельченную смесь заварить в…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19974. Взять в равных количествах плоды черной смородины, плоды и листья шиповника коричного, плоды и листья земляники лесной. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 15—20 минут. Принимать как чай по 1—2…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ Перемешать стакан сухих плодов шиповника, такое же количество сухих плодов лесной рябины, 0,5 стакана сушеной черной смородины, 1 горсть листа земляники и 1 стакан моркови и использовать для заварки. Пить…
Лесные ягоды: справочник, 1992Витаминный чай из облепихи. Работами многих биохимиков доказано наличие в листьях и коре облепихи почти всех биоактивных веществ, содержащихся в плодах. Поэтому листья и ветки облепихи неразумно выбрасывать, их следует…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.