В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Взять 1 столовую ложку яблочного сока, 2 столовые ложки сока белокочанной капусты, 35 г ланолина и 20 мл кукурузного масла. К сплаву ланолина и масла по частям добавить теплую смесь соков, тщательно перемешать до…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Вам потребуются: свежие листья каланхоэ - 200 г, белокочанная капуста - 50 г, свежая зелень петрушки - 30 г, лимонный сок — 2 ст. л. Листья каланхоэ обдайте кипятком и мелко нарежьте вместе с зеленью петрушки. Капусту…
Дубровин И.И. Целительное каланхоэ№ 151. Ликер золотой (Eau d'or). 59 штофов спирта крепостью 72° по Таксиру, 20 штофов воды настаивают на: 12 лот персиковых косточек, 2 лот ирного корня, 3 лот корня колгана, 11 лот корня Фалкового, ¾ лот корня…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 151. Ликер золотой (Eau d'or). 59 штофов спирта крепостью 72%. 20 штофов воды настаивают на: 12 золотников персиковых косточек, 2 золотника ирного корня, 3 золотника колгана, 1 золотник корня фиалки, 1/2 золотника…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеЛистья цикория, тушенные с морковью 120 г листьев цикория, 120 г моркови, 10 г сливочного масла, 70 г репчатого лука, 40 г растительного масла, по вкусу — зелень укропа, соль Листья цикория тушить в сковороде с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдапетрушка (семена) – 1 ст. ложка; сок капусты – 100 мл; сок алоэ – 2 ст. ложки. Семена петрушки заливают 1 стаканом горячей воды и настаивают 6 ч. Настой процеживают, добавляют сок алоэ и капусты. Лосьон втирают в кожу…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Рецепт 10 2 ст.л. измельченной зелени сельдерея, 2 ст.л. свежего сливочного масла смешать. Тщательно перетереть. Мазь наносить на пораженные места. Средство помогает при различных кожных заболеваниях.
Зайцев В.Б. Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012Мазь, составленная из корня солодки гладкой и сока кочанной капусты. 1 ст. ложку порошка корней солодки голой смешать с 1 ст. ложкой сока листьев кочанной капусты. Полученную кашицеобразную массу соединить с 2/3 стакана…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Манная каша с крапивой и белокочанной капустой 40 г манной крупы, 50 г листьев крапивы, 50 г белокочанной капусты, 100 г воды, 5 г маргарина или сливочного масла, соль. Подготовленные листья крапивы и белокочанной…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Манные зразы с грибами и луком Манную кашу, сваренную на молоке, вымешать с яйцом. Лук нарубить, спассеровать и смешать с жареными грибами и зеленью петрушки. Из каши сделать лепешки, на каждую положить фарш, сформовать…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Маринованная капуста Сполоснув кочан, разрезают его на тонкие полоски. Бланшируют в кипящей воде 2—3 мин. Подготовленные банки заполняют горячей заливкой на 1/4. Теперь в банку кладите 4—5 горошин черного перца, 5 шт.…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Свежесорванную зелень укропа перекрутить через мясорубку и из полученной массы отжать сок — необходимо получить 100— 120 мл сока. Затем добавить полстакана простокваши или кислого молока и сок, отжатый из одного лимона.…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Рецепт 17 2 ст.л. мелко нарезанной зелени сельдерея, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. измельченных овсяных хлопьев смешать. Нанести на кожу лица на 15–20 мин. Смыть теплой водой, затем прохладной. Средство используется для снятия…
Зайцев В.Б. Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012Рецепт 45 1 ч.л. зелени петрушки смешать с 2 ч.л. сметаны. Нанести смесь на веки на 20 минут, смыть прохладной водой. Средство помогает при отеках век.
Зайцев В.Б. Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012Масло петрушечное 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки растирают со 100 г сливочного масла. Употребляют для бутербродов. Можно добавлять к первым и вторым блюдам. Петрушечное масло хранят в холодильнике.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Морковь, тушенная с пижмой. Морковь нарезать кубиками, доба вить немного воды, сливочного масла и потушить на слабом огне 15—20 минут. Затем добавить дольки свежих яблок, сахар, соль, порошок или отвар из пижмы и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Свежую морскую капусту тщательно перебрать, промыть и измельчить, после чего обжарить на растительном масле и охладить. Подготовленную капусту и измельченные обжаренные овощи переме шать, добавить томатный соус и еще…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Мхали из красного стручкового сладкого перца Из мясистых длинных стручков красного перца удаляют семена, кладут на дуршлаг, дважды ошпаривают кипятком и охлаждают. Затем их запекают без жира. Очищенные грецкие орехи…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Мхали из сушеной тыквы Сушеную тыкву промывают, кладут в кастрюлю с кипящей водой и варят до мягкости. Затем откидывают на дуршлаг, дают стечь отвару, охлаждают и отжимают. Отжатую тыкву кладут на деревянную доску и…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990100–150 г свежих грибов, 2 моркови, 1 корень петрушки или кусочек сельдерея, 120–200 г говядины или телятины с косточкой, 1 л воды, 1 столовая ложка жира или маргарина, 1 луковица или лук-порей, 1 столовая ложка муки,…
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011Мясо, тушенное со снытью. Кусочки говяжьего мяса обжарить до образования румяной корочки, положить нашинкованную морковь, репчатый лук, залить небольшим количеством бульона и тушить на слабом огне до готовности. В конце…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Зелень мяты - 50 г Сахар - 400 г Водка -1л Вода - 2 стакана Мяту заливают водкой и оставляют для настаивания на 1-1,5 месяца. Затем наливку сливают, процеживают, смешивают с сахарным сиропом и выливают в бутыль, которую…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонНапиток из заячьей капусты с медом 10 г листьев заячьей капусты, 12 г меда, 200 мл воды. Перебранные, промытые листья заячьей капусты пропускают через мясорубку, заливают холодной кипяченой водой, настаивают 3—4 ч,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991В траве мокрицы содержатся витамины К и С, высшие спирты и другие полезные вещества. Напиток имеет приятный нежный вкус. Его готовят из свежей травы. Берут 300 г зелени, тщательно моют в холодной воде, добавляют 150 г…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.