горячеепошаговый
Мясо, тушенное со снытью
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 227Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2—3 лавровых листа | лавровый лист | 2—3 лавровых листа | — |
| 400 г мяса | мясо | 400 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 20 г масла растительного | масло растительное | 20 г | — |
| 25 г соуса томатного | соус томатный | 25 г | — |
| 80 г моркови | морковь | 80 г | |
| специи по вкусу | специи по вкусу | не указано | |
| 50 г щавеля | щавель | 50 г | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| 100 г сныти | сныть | 100 г |
Как написано в книге
Мясо, тушенное со снытью. Кусочки говяжьего мяса обжарить до образования румяной корочки, положить нашинкованную морковь, репчатый лук, залить небольшим количеством бульона и тушить на слабом огне до готовности. В конце приготовления добавить сныть, лавровый лист, щавель, перец, семена укропа, тмина, посолить, за править томатным соусом. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа и петрушки. 400 г мяса, 100 г сныти, 50 г щавеля, 50 г лука репчатого, 20 г масла растительного, 80 г моркови, 25 г соуса томатного, 2—3 лавровых листа, соль, специи по вкусу, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 227
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.