гарнирпошаговый
Морковь, тушенная с пижмой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 196В рецепте есть ядовитое растениеЭто пижма. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар | сахар | не указано | — |
| 150 г яблок | яблоки | 150 г | |
| 20 г масла сливочного | масло сливочное | 20 г | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| зелень укропа и петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| 400 г моркови | морковь | 400 г | |
| 20 г порошка пижмы | порошок пижмы | 20 г | Пижма Tanacetumядовито в больших дозах |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа | не указано |
Как написано в книге
Морковь, тушенная с пижмой. Морковь нарезать кубиками, доба вить немного воды, сливочного масла и потушить на слабом огне 15—20 минут. Затем добавить дольки свежих яблок, сахар, соль, порошок или отвар из пижмы и тушить до готовности. Перед подачей к столу заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 400 г моркови, 150 г яблок, 20 г масла сливочного, 20 г порошка пижмы, 25 г сметаны, сахар, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 196
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.