В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
1. Абсент "Пряный соблазн" с аиром Абсент – 1 л, Корни аира – 10 г, Зелень полыни – 40 г, Эфирное масло полыни – 1/2 капли, Семена фенхеля – 4 г, Мята перечная – 1 ч. л., Экстракт перечной мяты – 1 ч. л., Гвоздика – 1…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011№ 7. Абсент французский Полынное масло, американское . . . 283,5 гр. Звездчато-анисовое масло . . . . . 453,6 гр. Русское анисовое масло, очищенное . . . . . . . . . . . . 340,2 гр. Очищенное укропное масло . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Абсент (Швейцарский, приготовленный перколяцией трав и кореньев) Для приготовления 10 л абсентовой эссенции берет ся тонко измельченная смесь: 0,5 кг анисового семени, 0,5 " укропа сухого, 0,5 " травы мелиссы, 0,4 "…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Абсент (Швейцарский, эссенция 1880 г.) Тонко измельчают и смешивают: 0,1 кг дягилевого корня (ангеликового корня), 1.2 " корня душистого аира (ирный корень), 3.8 " кориандрового семени, 1.8 " корки сассафрасного дерева,…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Аверин чай (1 ст. ложку травы фиалки трехцветной, череды трехраздельной и паслена сладко-горького, взятых в соотношении 4:4:1, заваривать в стакане кипятка 10 мин), дают детям в охлажденном виде по 1 ст. ложке 3—4 раза…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Трава фиалки трехцветной вместе с листьями и олиственными верхушками череды трехраздельной (по 1 части) и стеблями паслена сладко-горького (1/2 части) входят в так называемый аверин чай (1 столовая ложка смеси на 1…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовТрава фиалки трехцветной 4 части Трава череды трехраздельной 4 части Трава паслена сладко-горького 1 часть Одну чайную ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 30 мин, затем процеживают и принимают по 0.5…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001«Аверин чай» и сейчас нередко используется при аллергических заболеваниях. Он состоит из 4 частей смеси трав фиалки и череды и части паслена сладко-горького. Для его приготовления ст. л. смеси заливают 200 г кипятка,…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Трава входит в состав «аверина чая» от золотухи, имеющего следующий состав: трава фиалки и трава череды по 4 части, трава паслёна сладко-горького — 1 часть. Одну столовую ложку полученной смеси заваривают в стакане…
Полезные растения, 1985Применяют фиалку (траву) при лечении золотухи. Она входит в состав известного "аверина чая". Для этого смешивают 4 части травы фиалки, 4 части травы череды, 1 часть травы паслена сладко-горького и 1 столовую ложку этого…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Особую популярность получил в народе сбор трав — "аверин чай", предназначенный для лечения золотухи. В состав этого сбора входит по 4 части травы фиалки и череды и одна часть травы паслена сладко-горького (*Solanum…
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Агапьин квас На 3 л кипятка: 700 г ржаной муки, 400 г пшеничной муки, 400 г гречневой муки, 200 г ржаного солода, 100 г ячменного солода, 1 ч. ложку жидких дрожжей. Гречневую, пшеничную и ржаную муку, ячменный и ржаной…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Агафьин квас На 1,25 л молока: 50 г сахара, 10 г дрожжей. Молоко кипятят с сахаром, охлаждают до температуры 20 °С, добавляют разведенные дрожжи и заквашивают. Готовый квас разливают в бутылки и охлаждают.
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 19941. "АГНЕС" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 25% об. Общий экстракт 20, 50 г/100 мл Общий сахар 20,0 г/100 мл Кислотность 0,2 г/100 мл Цветность по ФЭК при К = = 413 нм и 5 = 1 мм D не…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981По Н. Н. Ворошилову для тангутского ревеня пригодны обычные полевые почвы, но хорошо удобренные после корнеплодов. Ревень не любит кислых почв, почему хорошо реагирует на известь. Поле подготовляется с осени зяблевой…
Крейер Г.К., Пашкевич В.В. Культура лекарственных растений, 1934Для постоянного употребления мёд лучше всего использовать в составе адаптогенного фитосбора, оказывающего общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм. В его состав должны входить корень солодки (лакрицы), корень…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006✓ Аденома простаты. 3 ч. ложки травы кипрея, 2 ч. ложки корней и травы петрушки огородной залить 3 стаканами кипятка, настоять 25 минут, процедить. Пить по 2 ст. ложки 3 раза в день.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014✓ Аденома простаты. 1 ст. ложку травы кипрея и 1 ст. ложку цветков стахиса залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, 8—10 часов, процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день. Употреблять можно и при половом бессилии.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014✓ Аденома простаты: 2 части листье кипрея, 1 часть измельченных листьев орешника лесного (лещины) смешать. Взять 3 ч. ложки смеси, залить 2 стаканами кипятка, настоять 5 минут, процедить. Пить по стакану утром натощак и…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Аджика с хреном (2,5 кг помидор, 0,5 кг ратунды (или 1 кг сладкого перца), 250 г чеснока, 250 г корней хрена, 250 г горького перца, 1 стакан 9 %-го уксуса, 1 стакан сахара и 0,5 стакана соли.) Все эти компоненты…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 20121. "АДМИРАЛТЕЙСКАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 40 мм; по ФЭК при ^,=413 нм и S = 5 мм D = 0,550-7-0,600 Цвет светло-коричневый Вкус слегка…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Аеревенский паштет Вам понадобится: 400 г куриной печени, 1 луковица, 300 г мясного фарша, 1,5 ч. ложки соли, немного молотого черного перца, 1 ч. ложка чабреца, на кончике ножа порошок розмарина, 2 ст. ложки муки, 2…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Азотная кислота (качественное определение). Несколько кристаллов дифениламина растворяют в пробирке в концентрированной серной кислоте. Затем в фарфоровой чашке смешивают 20—30 мл воды, около 5 мл раствора дифениламина…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Аимабль ванкёр. Водка крепостью 22°. — 25 литров Летучего цедрового масла. 16 г Масла лимонного. 16 г Масла померанцевого. 16 г Масла ангеликового. 16 г Ванильной настойки. 4 г Перегоняют на водяной бане летучие масла с…
Буфет всевозможных водок, 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.