| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 г дрожжей | дрожжи | 10 г | — |
| 1,25 л молока | молоко | 1,25 л | — |
| 50 г сахара | сахар | 50 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Агафьин квас На 1,25 л молока: 50 г сахара, 10 г дрожжей. Молоко кипятят с сахаром, охлаждают до температуры 20 °С, добавляют разведенные дрожжи и заквашивают. Готовый квас разливают в бутылки и охлаждают.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 63
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.